2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Bakla olarak da adlandırılan bakla (Vica faba), baklagiller veya bezelye ailesindeki lezzetli, iri fasulyelerdir. Diğer bezelye veya fasulye gibi, bakla da büyüdükçe ve ayrıştıkça toprağa azot verir. Fasulye, birçok mutfağın temel bir bileşenidir, peki ya fava yeşillikleri? Bakla yaprakları yenilebilir mi?
Fava Fasulye Yaprakları Yiyebilir misin?
Çoğu bakla yetiştiricisi muhtemelen bakla bitkilerinin üst kısımlarını yemeyi hiç düşünmemiştir, ancak görünüşe göre, evet, bakla yaprakları (diğer adıyla yeşillikler) gerçekten de yenilebilir. Baklanın mucizeleri! Bitki sadece besleyici fasulye sağlamakla ve toprağı azotla değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda bakla yeşillikleri de yenilebilir ve kesinlikle lezzetlidir.
Balanın Üstlerini Yemek
Fava fasulyesi, son derece çok yönlü, serin mevsim sebzeleridir. Genellikle depolama fasulyesi olarak yetiştirilirler. Kabuk sertleşip kahverengiye dönene kadar baklaların olgunlaşmasına izin verilir. Tohumlar daha sonra kurutulur ve daha sonra kullanılmak üzere saklanır. Ancak, aynı zamanda, tüm bakla yumuşadığında ve yenebildiğinde veya baklaların kabuklanabileceği ve fasulyelerin taze pişirilebildiği arada bir yerdeyken de hasat edilebilirler.
Yapraklar en iyisidirbitkinin tepesinde yeni yaprakların ve çiçeklerin ortaya çıktığı genç ve hassas hasat edildiğinde. Salatalarda kullanmak için bitkinin üst kısmından 4-5 inç (10-12,5 cm.) koparın, tıpkı genç ıspanak yaprakları gibi. Fava yeşilliklerini pişirmek isterseniz alt yaprakları kullanın ve diğer yeşillikler gibi pişirin.
Bitkinin tepesindeki narin genç yapraklar tatlıdır ve hafif tereyağlı, topraksı bir tada sahiptir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir ve fava yeşili pesto haline getirildiğinde mükemmeldirler. Eski yeşillikler, ıspanak gibi sotelenebilir veya soldurulabilir ve aynı şekilde yumurtalı yemeklerde, makarna çeşitlerinde veya garnitür olarak kullanılabilir.
Önerilen:
Kış Teresini Yiyebilir Misiniz – Kış Teresini Yeme Hakkında Bilgi
Kış teresi yaygın bir tarla bitkisidir ve birçokları için ottur. Üretken bir yetiştiricidir ve bu nedenle, kış teresi yeşillikleri yiyip yiyemeyeceğinizi merak edebilirsiniz. Onlardan biriyseniz, kış teresinin yenilebilir olup olmadığını öğrenmek için bu makaleye tıklayın
Ayçiçeği Başını Yiyebilir misin - Ayçiçeği Yaprakları ve Tomurcukları Yeme Hakkında Bilgi Edinin
Büyüyen ayçiçeği harika. Bu görkemli, uzun çiçekler çarpıcı, büyük, muhteşem çiçekler üretir. Ama ayçiçeği yiyebilir misin? Ayçiçeği çekirdeği yiyebileceğini biliyorsun ama gerçek çiçekleri de yiyebilir misin? Bu yazıda sizin için cevabı bulduk
Kuzu Böreği Yenilebilir mi: Kuzu Böreği Yapraklarını Yeme Hakkında Bilgi Edinin
Bahçenizden topladığınız o devasa yabani ot yığınıyla dünyada neler yapabileceğinizi hiç merak ettiniz mi? Kuzu etleri de dahil olmak üzere bazılarının yenilebilir olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. Burada kuzu göbeği bitkilerini yeme hakkında daha fazla bilgi edinin
Mesquite Yiyebilir misin - Mesquite Ağacı Parçalarını Yeme Hakkında Bilgi
Birisi ?mesquite'den bahsedecek olursa? bana gelince, düşüncelerim hemen ızgara ve mangal yapmak için kullanılan mesquite ağacına dönüyor. Ama ızgaranın ötesinde mesquite için daha fazlası var mı? Mesquite yiyebilir misin? Mesquite ağaçları yenilebilir mi? Öğrenmek için buraya tıklayın
Kolye Bakla Nedir: Sarı Kolye Bakla Bitkileri Hakkında BilgiKolye Bakla Nedir: Sarı Kolye Bakla Bitkileri Hakkında Bilgi
Sarı kolye kabuğu, sarkık, sarı çiçeklerden oluşan gösterişli kümeler sergileyen güzel çiçekli bir bitkidir. Çiçekler tohumlar arasında bulunur ve kolye benzeri bir görünüm verir. Bu ilginç bitki hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz
