2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Birisi bana “mesquite” denilince aklıma hemen ızgara ve mangal için kullanılan mesquite ağacı geliyor. Ben bir yemek meraklısı olduğum için, her zaman şeyleri tat alma tomurcuklarım veya midem açısından düşünürüm. Bu yüzden sık sık merak etmişimdir, “Izgaranın ötesinde mesquite edilecek daha çok şey var mı? Mesquite yiyebilir misin? Mesquite ağaçları yenilebilir mi?” Mesquite yemeyle ilgili bulgularımı keşfetmek için okumaya devam edin.
Mesquite Pod Kullanımları
Mesquite ağaçları yenilebilir mi? Neden, evet, eğer biraz dirsek yağı koymaya istekliysen.
Mesquite ağaçları öğütülerek un haline getirilebilen tatlı tohum kabukları üretir. Tohum kabukları, olgunlaştıklarında Haziran ve Eylül ayları arasında (ABD'de) hasat edilmelidir. Baklaların kuru ve kırılgan olduklarında hasat edilmesi ve mantar ve bakterilerle kontaminasyonu önlemek için toprak yerine doğrudan ağaç dallarından toplanması tavsiye edilir.
Tohum kabukları biraz yassı ve fasulye benzeridir ve 15-25 cm uzunluğa ulaşabilir. 40'tan fazla mesquite ağacı türü var. Olgun bir kabuğun rengi ağaç çeşidine göre değişir ve sarı-bejden kırmızımsı mora kadar değişebilir. Tat ayrıca mesquite ağacına göre değişirçeşitlidir, bu nedenle damak zevkinize en çok neyin hitap ettiğini görmek için tohum kabuğu örneklemesi yapmak isteyebilirsiniz.
Belirli bir ağaçtan hasat yapmadan önce, tatlılığını test etmek için bir baklayı çiğnediğinizden emin olun - acı tadı olan kabukları olan ağaçlardan hasat yapmaktan kaçının, aksi takdirde arzu edilenden daha az verim sağlayacak acı un elde edersiniz mutfak karışımlarınızla sonuçlanır. Hasat edildikten sonra, baklalarınızı mesquite unu haline getirmeden önce bir kurutma rafında veya güneş enerjisi/geleneksel fırında kurutarak tamamen kuru olduğundan emin olmak isteyeceksiniz.
Mesquite unu çok besleyicidir ve tatlı bir ceviz aroması verdiği söylenir. Ekmekler, waffle'lar, krepler, kekler, kurabiyeler, kekler ve çok daha fazlası dahil olmak üzere çok çeşitli unlu mamullerde kısmen unun yerine kullanılabilir. Lezzet artışı sağlamak için smoothie'lerinize, kahvenize veya çayınıza bir veya iki yemek kaşığı mesquite unu eklemekten çekinmeyin. Bu mesquite yemekle ilgileniyor mu? Beni kesinlikle acıktırıyor!
Ayrıca kreplerden dondurmaya kadar her şeyi tatlandırmak için kullanılabilecek veya tavuk/domuz eti ve daha pek çok şey üzerinde sır olarak kullanılabilecek bir mesquite şurubu da oluşturabilirsiniz! Bir güveç kabına bakla ve su ekleyin, 12 saat boyunca düşük seviyeye ayarlayın, süzün, ardından ince bir şurup oluşana kadar kaynatarak az altın. Bu mesquite şurubu, biraz pektin, şeker ve limon/limon suyu eklenerek reçel haline getirilebilir. Hatta bazıları mesquite şurubu kullanarak lezzetli bira üretti.
Özetlemek gerekirse - mesquite yiyebilir misin? - Evet! Mesquite için mutfak olanakları neredeyse sonsuzdur! Bu gerçekten sadecemesquite pod kullanımlarının yüzeyini çizer!
Önerilen:
Kış Teresini Yiyebilir Misiniz – Kış Teresini Yeme Hakkında Bilgi
Kış teresi yaygın bir tarla bitkisidir ve birçokları için ottur. Üretken bir yetiştiricidir ve bu nedenle, kış teresi yeşillikleri yiyip yiyemeyeceğinizi merak edebilirsiniz. Onlardan biriyseniz, kış teresinin yenilebilir olup olmadığını öğrenmek için bu makaleye tıklayın
Kaktüs Yiyebilir misin: Yenilebilir Kaktüs Bitkileri Hakkında Bilgi
Ne arayacağını bilen biri varsa, pek çok vahşi yiyecek vardır. Ancak, kaktüs yenilebilir mi? Aslında, birçok yenilebilir kaktüs türü mevcuttur. Yenilebilir kaktüsler hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki makaleye tıklayın
At Kestanesi Yiyebilir misin – Zehirli Conkerler Hakkında Bilgi
Kestanelerin açık ateşte kavrulmasıyla ilgili şarkıyı duyduğunuzda, bu kuruyemişleri at kestanesi ile karıştırmayın. At kestanesi çok farklı bir cevizdir. At kestanesi yenilebilir mi? İnsanlar, atlar veya diğer hayvanlar tarafından tüketilmez ve tüketilmemelidir. Burada daha fazla bilgi edinin
Ayçiçeği Başını Yiyebilir misin - Ayçiçeği Yaprakları ve Tomurcukları Yeme Hakkında Bilgi Edinin
Büyüyen ayçiçeği harika. Bu görkemli, uzun çiçekler çarpıcı, büyük, muhteşem çiçekler üretir. Ama ayçiçeği yiyebilir misin? Ayçiçeği çekirdeği yiyebileceğini biliyorsun ama gerçek çiçekleri de yiyebilir misin? Bu yazıda sizin için cevabı bulduk
Fava Fasulye Yapraklarını Yiyebilir misiniz – Bakla Yeşili Yeme Hakkında Bilgi Edinin
Diğer bezelye veya fasulye gibi, bakla da büyüdükçe ve ayrıştıkça toprağa azot verir. Fasulye, birçok mutfağın temel bir bileşenidir, peki ya fava yeşillikleri? Bakla yaprakları yenilebilir mi? Bu makalede öğrenin
