Turp Tohumu Kabuklarını Yiyebilir misiniz: Yenilebilir Turp Tohumları Hakkında Bilgi Edinin

İçindekiler:

Turp Tohumu Kabuklarını Yiyebilir misiniz: Yenilebilir Turp Tohumları Hakkında Bilgi Edinin
Turp Tohumu Kabuklarını Yiyebilir misiniz: Yenilebilir Turp Tohumları Hakkında Bilgi Edinin

Video: Turp Tohumu Kabuklarını Yiyebilir misiniz: Yenilebilir Turp Tohumları Hakkında Bilgi Edinin

Video: Turp Tohumu Kabuklarını Yiyebilir misiniz: Yenilebilir Turp Tohumları Hakkında Bilgi Edinin
Video: Paylaşmak Güzeldir 14. Bölüm- Keten tohumunu fazla tüketmek ölüme yol açabilir! 2024, Kasım
Anonim

Turp, bahçe için en hızlı büyüyen sebze seçeneklerinden biridir. Birçok çeşidin dört hafta içinde yemeye hazır şişmiş kökleri vardır. Bu tohumdan sofraya çok hızlı bir dönüş. Turplarınızı çekme tarihlerinden sonra bıraktıysanız ve çiçek açmalarını izlediyseniz, yenilebilir tohum kabukları oluşturacaklarını bilen birkaç kişiden biri olabilirsiniz.

Turp Tohumu Kabukları Yiyebilir misin?

Birçok bahçıvan turplarını bilerek değil, tesadüfen hasat etmeden bıraktı. Çabuk, yeşil kapsüller oluştuğunda şaşkınlıklarını hayal edin. Turp tohumu kabukları yenilebilir mi? Sadece yenilebilir değiller, aynı zamanda ne kadar lezzetli olduklarına da şaşırabilirsiniz.

Turp tohumu kabukları yemek, nadir görülen bir sebze seçeneğidir ancak bir çiftçinin pazarının temel gıdası olma işaretleri taşıyor. Aslında, özellikle kabukları için yetiştirilen bazı yenilebilir turp tohumları vardır. Kabuklarının şekli nedeniyle "sıçan kuyruklu" turp olarak adlandırılırlar. Bunlar yenilebilir kökler oluşturmazlar, sadece lezzetli kapsüller oluştururlar.

Herhangi bir turp bir kapsül oluşturacaktır. Biraz baharatlıdırlar ancak kökten daha hafiftirler. Hindistan'da baklalara mogri veya moongra denir ve birçok Asya ve Avrupa mutfağında yer alır. Teknik olarak baklalar, hardal ailesindeki bitkiler arasında ortak bir özellik olan siliklerdir.

Turp Tohumu Yeme YollarıBölmeler

Gerçekten, sınır gökyüzü ve tohum kabukları salatalarda çiğ olarak yenebilir veya tavada kızartmak için çabucak sotelenebilir. Ayrıca, en sevdiğiniz daldırma ile bir crudité tabağının parçası olarak lezzetlidirler. Baklaları hazırlamanın başka bir yolu da turşudur. Kızartma meraklıları için, Tempura'da dövülebilir ve gevrek bir atıştırmalık olarak çabucak kızartılabilirler.

Bölmeleri içeren bilinen ilk tarif, John Farley'nin The London Art of Cookery adlı 1789 yemek kitabında yer aldı. Baklalar, 1866 Uluslararası Bahçıvanlık Sergisinde geniş çapta tanıtıldı.

Yalnızca birkaç bitki verimli bir şekilde üretecek, böylece tüm mahsulünüzdeki baharatlı köklerden vazgeçmek zorunda kalmazsınız. Çok uzun süre kalan yenilebilir turp tohumları inanılmaz lezzetli kapsüller haline gelir. Bölmeler bir serçe parmağından daha uzun olmaz.

Turp tohum kabukları genç ve parlak yeşilken hasat edilmelidir, yoksa acı ve odunsu olur. Her biri gevrek, sulu, yeşil bir zevktir. Kabuk topaklanırsa, özlü olur ve lezzeti o kadar iyi olmaz.

Yıkandıktan ve kurutulduktan sonra, baklalar sebzelikte bir hafta dayanır. Sonbahara kadar ardışık kapsüller istiyorsanız, birkaç haftada bir tohum ekin.

Önerilen: