2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Salsify, öncelikle istiridye benzeri bir tada sahip kökleri için yetiştirilir. Kökler kışın toprakta kaldığında, bir sonraki baharda yenilebilir yeşillikler üretirler. Kökler iyi saklanmaz ve çoğu yetiştirici için gerektiğinde salsifiye toplamak bu depolama sorunlarını çözer. Salsifiye bitki hasadı ve en iyi sonuç için salsifiye köklerinin nasıl saklanacağı hakkında daha fazla bilgi edelim.
Salsify Kökü Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir
Salsify, yapraklar öldüğünde sonbaharda hasat için hazırdır. Kökler salsifiye hasat edilmeden önce birkaç dona maruz kalırsa lezzet artar. Onları bir bahçe çatalı veya kürekle kazın, aleti kökünü kesmeyeceğiniz kadar toprağa yeterince derine sokun. Fazla toprağı durulayın ve ardından salsifiye kökleri bir mutfak veya kağıt havluyla kurulayın.
Kökler hasat edildikten sonra hızla lezzetini, dokusunu ve besin değerini kaybeder, bu nedenle bir seferde yalnızca ihtiyacınız kadar hasat edin. Kış boyunca bahçede kalan kökler dona ve hatta sert donlara karşı dayanıklıdır. Bölgenizde kış mevsiminde toprak donarsa, ilk sert donmadan önce fazladan kök toplayın. İlkbaharda büyüme devam etmeden önce kalan kökleri hasat edin.
Yeşiller için Salsify Bitki Hasadı
Salatalık yeşillikleri hasat etmek de birçok insanın keyif aldığı bir şeydir. Yenilebilir yeşillikleri hasat etmeyi planlıyorsanız, kışın kökleri kalın bir saman tabakasıyla örtün. Yeşilleri ilkbaharda yaklaşık 4 inç (10 cm.) boyunda olduklarında kesin.
Salsify Nasıl Saklanır
Hasat edilen salsifiye kökleri, bir kök mahzenindeki bir kova nemli kumda en iyi şekilde kalır. Eviniz bugünlerde çoğu gibiyse, kök mahzeni yoktur. Salsify'ı korumalı bir alanda toprağa batırılmış bir kova nemli kumda saklamayı deneyin. Kova sıkıca oturan bir kapağa sahip olmalıdır. Ancak salsify'ı saklamanın en iyi yolu bahçede. Kış boyunca lezzetini, kıvamını ve besin değerini koruyacaktır.
Salsify buzdolabında birkaç gün saklanır. Kökleri durulayın ve kurulayın ve salsify'ı bu şekilde saklarken buzdolabına koymadan önce plastik bir torbaya koyun. Salsify donmaz veya iyi olabilir.
Pişirmeden önce kökleri iyice fırçalayın, ancak salsifiye etmeyin. Pişirdikten sonra kabuğunu ovalayabilirsiniz. Renk bozulmasını önlemek için pişmiş salsify üzerine seyreltilmiş limon suyu veya sirke sıkın.
Önerilen:
Kimyon Hasat Rehberi: Kimyon Tohumlarının Nasıl Hasat Edileceğini Öğrenin
Kimyonun en çok kullanılan kısmı çekirdeğidir. Yetiştirilmesi kolay bir bitkidir ve kimyon tohumlarının toplanması sadece iki aşamalı bir süreçtir. Tohumların lezzetinin zirvesinde olması için kimyonu ne zaman toplayacağınızı öğrenmek için aşağıdakilere tıklayın
Pamuk Hasat Zamanı: Evde Yetiştirilen Pamuğun Ne Zaman Hasat Edileceğini Öğrenin
Birçok insan, geleneksel olarak ticari çiftçiler tarafından yetiştirilen mahsulleri yetiştirmeye çalışıyor. Böyle bir ürün pamuktur. Bu makalede, süs pamuğu toplama ve kendi yetiştirdiğiniz pamuğun ne zaman hasat edilmesi hakkında bilgi edinin
Tarhun Hasat Zamanı - Taze Tarhun Nasıl Hasat Edileceğini Öğrenin
Diğer bitkilerin çoğunda olduğu gibi tarhun da, uçucu yağlar açısından zengin, lezzetli yaprakları için yetiştirilir. Yine de tarhun hasadını ne zaman biliyorsun? Tarhun hasat zamanları ve tarhun nasıl hasat edileceğini öğrenmek için bu makaleye tıklayın
Fıstık Hasat Mevsimi - Antep Fıstığının Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edileceğini Öğrenin
Fıstık ağaçları, yazları sıcak ve kışları nispeten serin olan iklimlerde gelişir. Antep fıstığını kuruyemiş olarak düşünsek de, lezzetli, besleyici ikramlar aslında tohumdur. Antep fıstığı nasıl hasat edilir diye merak ediyorsanız, hiç de zor değil. Öğrenmek için buraya tıklayın
Guava Hasat Mevsimi: Guava Meyvesinin Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edileceğini Öğrenin
Doğru iklimde, USDA bölgesi 10, guavalar bol miktarda meyve verebilir, ancak guava'nın ne zaman hasat edileceğini bilmek zor kısım olabilir. Guava meyvesinin ne zaman olgunlaştığını nasıl anlarsınız ve guava meyvesini nasıl hasat edersiniz? Bu makale yardımcı olacaktır
