2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Tarhun lezzetli, meyan kökü aromalı, çok yıllık bir bitkidir ve herhangi bir sayıdaki mutfak kreasyonlarınızda kullanışlıdır. Diğer birçok bitkide olduğu gibi, tarhun da uçucu yağlar açısından zengin lezzetli yaprakları için yetiştirilir. Yine de tarhun hasadını ne zaman biliyorsun? Tarhun hasat zamanları ve tarhun hasadı hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Tarhun Bitki Hasadı
Bütün otlar, uçucu yağları zirvedeyken, sabahın erken saatlerinde, çiy kuruduktan sonra ve günün sıcaklığından önce hasat edilmelidir. Genel olarak otlar, büyümeyi sürdürmek için yeterli yaprakları olduğunda hasat edilebilir.
Tarhun çok yıllık bir bitki olduğundan, Ağustos ayının sonlarına kadar hasat edilebilir. Bölgenizdeki don tarihinden bir ay önce tarhun otlarını hasat etmeyi bırakmanız tavsiye edilir. Tarhun otlarını sezonda çok geç hasat etmeye devam ederseniz, bitki muhtemelen yeni büyüme üretmeye devam edecektir. Sıcaklıklar çok soğursa, bu hassas büyümeye zarar verme riskiniz vardır.
Artık tarhun hasadını ne zaman yapacağınızı biliyorsunuz. Başka hangi tarhun bitkisi hasat bilgilerini bulabiliriz?
Taze Tarhun Nasıl Hasat Edilir
Birincisi, belirli bir tarhun hasat tarihi yoktur. Yukarıda belirtildiği gibi, hasat etmeye başlayabilirsiniz.bitki kendini idame ettirecek yeterliliğe sahip olur olmaz bırakır. Tüm bitkiyi asla soymayacaksınız. Tarhun üzerinde her zaman yaprakların en az 1/3'ünü bırakın. Bununla birlikte, hacklemeden önce bitkinin belirli bir boyuta ulaşmasını istiyorsunuz.
Ayrıca her zaman parmaklarınızı değil mutfak makası veya benzerini kullanın. Tarhun yaprakları çok narindir ve ellerinizi kullanırsanız muhtemelen yapraklarda çürükler oluşur. Morarma, tarhun aromatik yağlarını serbest bırakır, bu, onu kullanmak üzere olana kadar olmasını istemediğiniz bir şeydir.
Açık yeşil yaprakların yeni bebek sürgünlerini kırpın. Tarhun, eski odunsu dallarda yeni büyüme üretir. Çıkardıktan sonra sürgünleri soğuk suyla yıkayın ve hafifçe vurarak kurutun.
Kullanmaya hazır olduğunuzda, parmaklarınızı sürgünün uzunluğu boyunca aşağı kaydırarak tek tek yaprakları çıkarabilirsiniz. Yaprakları henüz ezmiş olduğunuzdan ve aroma ve lezzetin azalmasından önce zaman geçtiğinden, hemen bu şekilde çıkarılan yaprakları kullanın.
Ayrıca çekimden yaprakları tek tek kesebilirsiniz. Bunlar daha sonra hemen kullanılabilir veya bir dondurucu poşette saklanabilir ve dondurulabilir. Tüm dal, bir vazoda bir çiçek tutmak gibi, dibinde biraz su bulunan bir bardakta da saklanabilir. Sürgünleri serin ve kuru bir alana asarak tarhun da kurutabilirsiniz. Ardından, kuru tarhunu sıkı oturan bir kapta veya fermuarlı plastik bir torbada saklayın.
Sonbahar yaklaştıkça tarhun yaprakları sararmaya başlar ve bu da kış tatilinin gelmek üzere olduğunu gösterir. Bu sırada sapları kesin.ardışık bahar büyüme mevsimi için hazırlık yapmak için bitkinin tepesinin 3-4 inç (7,6 ila 10 cm.) yukarısına geri dönün.
Önerilen:
Kimyon Hasat Rehberi: Kimyon Tohumlarının Nasıl Hasat Edileceğini Öğrenin
Kimyonun en çok kullanılan kısmı çekirdeğidir. Yetiştirilmesi kolay bir bitkidir ve kimyon tohumlarının toplanması sadece iki aşamalı bir süreçtir. Tohumların lezzetinin zirvesinde olması için kimyonu ne zaman toplayacağınızı öğrenmek için aşağıdakilere tıklayın
Pamuk Hasat Zamanı: Evde Yetiştirilen Pamuğun Ne Zaman Hasat Edileceğini Öğrenin
Birçok insan, geleneksel olarak ticari çiftçiler tarafından yetiştirilen mahsulleri yetiştirmeye çalışıyor. Böyle bir ürün pamuktur. Bu makalede, süs pamuğu toplama ve kendi yetiştirdiğiniz pamuğun ne zaman hasat edilmesi hakkında bilgi edinin
Fıstık Hasat Mevsimi - Antep Fıstığının Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edileceğini Öğrenin
Fıstık ağaçları, yazları sıcak ve kışları nispeten serin olan iklimlerde gelişir. Antep fıstığını kuruyemiş olarak düşünsek de, lezzetli, besleyici ikramlar aslında tohumdur. Antep fıstığı nasıl hasat edilir diye merak ediyorsanız, hiç de zor değil. Öğrenmek için buraya tıklayın
Guava Hasat Mevsimi: Guava Meyvesinin Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edileceğini Öğrenin
Doğru iklimde, USDA bölgesi 10, guavalar bol miktarda meyve verebilir, ancak guava'nın ne zaman hasat edileceğini bilmek zor kısım olabilir. Guava meyvesinin ne zaman olgunlaştığını nasıl anlarsınız ve guava meyvesini nasıl hasat edersiniz? Bu makale yardımcı olacaktır
Fransız Tarhun Otları - Fransız Tarhun Nasıl Yetiştirilir
Şefin en iyi arkadaşı ve Fransız mutfağının vazgeçilmez bitkisi olan Fransız tarhun bitkileri, tatlı anason kokulu bir koku ve meyan köküne benzer bir tat ile günahkar aromatiktir. Büyüyen ipuçlarını buradan alın
