2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Patlıcan itüzümü ailesinden sebzelerdir ve domates ve biberle akrabadır. Her biri boyut, şekil ve renk gibi farklı özelliklere sahip Avrupa, Afrika ve Asya patlıcan çeşitleri vardır. Çin patlıcan çeşitleri muhtemelen sebzelerin en eskilerindendir.
Çin'den gelen patlıcanlar uzama ve parlak bir cilde sahip derin mor olma eğilimindedir. Kızartma ve çorbada mükemmeldirler. Bol güneş ve ısı aldıkları sürece büyümeleri oldukça kolaydır. Bu makale, Çin patlıcanlarının nasıl yetiştirileceği ve hasat edildikten sonra nasıl kullanılacağı hakkında bilgi sağlayacaktır.
Çin Patlıcan Bilgileri
Daha fazlası olsa da, hızlı bir web araması 12 çeşit Çin patlıcanını ortaya çıkardı. Adının, Hindistan'da toprakta büyüyen beyaz küreleri gören ve onları yumurtaya benzeten Avrupalılardan geldiği söyleniyor. Çin çeşitleri, çarpıcı renkleri ve dar gövdeleriyle bundan daha farklı olamazdı.
Çin patlıcanlarının ilk yerel kayıtları onları küçük, yuvarlak, yeşil meyveler olarak tanımlıyordu. Yüzyıllarca süren ekim, yabani bitkilerin övündüğü gövdelerin, yaprakların ve meyvelerin şeklini, boyutunu, ten rengini ve hatta dikenliliğini değiştirdi. İçindeAslında günümüz patlıcanı, kremsi etli, pürüzsüz, dar bir meyvedir. Kesinlikle tatlı bir tada ve yarı sert bir dokuya sahiptir.
Çin'den gelen patlıcanların hepsi boru şekli için geliştirilmiş görünüyor. Erken Çin yazıları, yabani, yeşil, yuvarlak meyveden büyük, uzun, mor kabuklu meyvelere geçişi belgelemektedir. Bu süreç, Wang Bao tarafından yazılan MÖ 59 tarihli Tong Yue'de iyi bir şekilde belgelenmiştir.
Çin Patlıcan Çeşitleri
Tipik Çin ırklarının birçok melezi vardır. Çoğu mor tonlar olsa da, birkaçı neredeyse mavi, beyaz ve hatta siyah tenlidir. Yaygın olarak bulunan bazı Çin patlıcan çeşitleri şunlardır:
- Mor Excel – Yüksek verimli bir çeşit
- HK Uzun – Ekstra uzun, yumuşak mor bir tip
- Gelin – Mor ve beyaz, boru şeklinde ama oldukça tombul
- Mor Çekicilik – Parlak menekşe
- Ma-Zu Purple – İnce meyveler, neredeyse siyah renkte
- Ping Tung Long – Düz meyveler, çok hassas, parlak pembe cilt
- Mor Parlatıcı – Adından da anlaşılacağı gibi, parlak mor cilt
- Hibrit Asya Güzeli – Derin mor, yumuşak, tatlı et
- Hibrit Uzun Beyaz Açı – Kremsi cilt ve et
- Fengyuan Moru – Klasik bir Çin meyvesi
- Machiaw – İri meyveler, çok kalın ve hafif lavanta kabuğu
Çin Patlıcanları Nasıl Yetiştirilir
Patlıcanların pH değeri 6,2-6,8 olan verimli, iyi drene olan toprağa ihtiyacı vardır. Tohumları son don tarihinden 6-8 hafta önce apartman dairelerinde ekin. Çimlenmeyi sağlamak için toprak sıcak tutulmalıdır.
İnce bitkiler 2-3 gerçek yaprak oluştuktan sonra. Son don tarihinden sonra ve toprak 70 derece Fahrenheit'e (21 C.) ısındığında onları nakledin.
Pire böceklerini ve diğer zararlıları önlemek için sıra örtüleri kullanın, ancak çiçekler gözlemlendiğinde bunları çıkarın. Bazı çeşitler staking gerektirecektir. Daha fazla çiçek ve meyve setini tanıtmak için meyveyi düzenli olarak kırpın.
Önerilen:
Hint Patlıcan Çeşitleri – Bahçelerde Yetiştirilen Hint Patlıcan Çeşitleri
Adından da anlaşılacağı gibi, Hint patlıcanları, yabani olarak yetiştikleri Hindistan'ın sıcak iklimine özgüdür. Bahçıvanlar çeşitli Hint patlıcanları arasından seçim yapabilir. Bu makale, yetiştirmek için farklı Hint patlıcan türlerinin seçilmesine yardımcı olacaktır
Japon Patlıcan Çeşitleri: Japonya'dan Patlıcan Yetiştirme Hakkında Bilgi Edinin
Japonya'dan gelen patlıcanlar ince kabukları ve az çekirdekleri ile bilinir. Bu onları son derece hassas yapar. Japon patlıcanlarının çoğu türü uzun ve ince iken, birkaçı yuvarlak ve yumurta şeklindedir. Daha fazla Japon patlıcan bilgisi için buraya tıklayın
Jilo Patlıcan Nedir – Jilo Patlıcan Yetiştirme Hakkında Bilgi Edinin
Jilo Brezilya patlıcanı küçük, canlı kırmızı meyveler üretir ve adından da anlaşılacağı gibi Brezilya'da yaygın olarak yetiştirilir, ancak jilo patlıcan yetiştirenler sadece Brezilyalılar değildir. Daha fazla jilo patlıcan bilgisi için aşağıdaki makaleye tıklayın
Büyüyen Beyaz Patlıcan - Yaygın Beyaz Patlıcan Çeşitleri Hakkında Bilgi Edinin
Yüzyıllar boyunca koyu mordan siyaha çeşitler çok modaydı. Ancak günümüzde, saf beyaz olan veya beyaz çizgili veya benekli çeşitler çok rağbet görmektedir. Beyaz olan patlıcanların listesi ve beyaz patlıcan yetiştirmenin püf noktaları için bu makaleye tıklayın
Bahçeler İçin Patlıcan Çeşitleri - Bazı İyi Patlıcan Çeşitleri Nelerdir?
İtüzümü ailesinin bir üyesi olan patlıcanın Hindistan'a özgü olduğu düşünülmektedir. Birçoğumuz en yaygın patlıcan çeşidi olan Solanum melongena'ya aşinayız, ancak birçok patlıcan çeşidi mevcut. Burada ne olduklarını öğrenin
