Bahçe Fasulyesi Nedir: Fransız Bahçe Fasulyesi Nasıl Yetiştirilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Maceracı bir bahçıvan mısınız? Her yıl yeni sebze çeşitleri yetiştirmeyi sever misiniz? Bu yeni bir fasulye türü denemenin yılıysa, Fransız bahçe fasulyesi yetiştirmeyi düşünün. Bu çok yönlü fasulye, bahçıvanınızın yemek listesine eklemek için mutlaka denenmesi gereken çeşitlerden biridir.

Bahçe Fasulyesi Nedir?

Fransız bahçe fasulyesi belirli bir çeşit değil, daha çok bir fasulye kategorisi veya türüdür. (Diğer fasulye türleri arasında çıtır, lima ve soya fasulyesi bulunur.) Bahçıvanlık fasulyesi bitkileri, büyük, dolgun tohumlara sahip uzun, düz baklalar üretir. Hafif, cevizli bir tada ve güzel bir renge sahiptirler.

Çekici fasulye kabukları ve dolgun tohumlar, özellikle Fransa'da bahçe fasulyelerinin bahçıvanlar ve ev aşçıları arasında popüler olmasının bir nedenidir. Bazen kızılcık fasulyesi olarak da adlandırılan bahçe fasulyesi bitkileri, kızılcık kırmızı benekleriyle beyazdan kremaya kadar değişen renklerde bakla ve fasulye tohumları üretir.

Bahçe Fasulyesi Yetiştirme

Bahçe fasulyesi dikmek ve yetiştirmek, diğer fasulye türlerini yetiştirmekten çok farklı değildir. Hem direk hem de çalı çeşitlerinde mevcutturlar. Çoğu fasulyede olduğu gibi, doğrudan pişirmeden önce ilkbaharda toprağın ısınmasını beklemek en iyisidir.bahçeye fasulye tohumları ekiyor. Tohumları 1 inç (2,5 cm.) derinliğe kadar ekin.

Bitkilere olgunlaşmak için yeterli alan sağlamak için tohumları 2 inç (5 cm.) aralıklarla veya gerekirse ince olacak şekilde yerleştirin. Kutup çeşitlerinin tırmanması için bir kafes veya çit gerekir. Çalı tipi fasulye sıraları, hasatta kolaylık sağlamak için 24 ila 26 inç (61 ila 66 cm) aralıklarla.

Bahçe Fasulyesi Ne Zaman Toplanmalı

Fransız bahçe fasulyesi genç ve yumuşakken toplanabilir ve kuru fasulye olarak kullanılabilir. Renkli baklalar hızla lifli hale gelir ve bu fasulyeleri bombardıman fasulyesi olarak kullanmak için daha popüler hale getirir. Kabuklu fasulyeler genellikle, baklalar olgunlaştığında, ancak yine de yeşil olduğunda hasat edilir. Çoğu çeşidin olgunlaşması yaklaşık 65 ila 70 gün sürer.

Bu aşamada fasulye hala taze ve yumuşaktır ve kuru fasulye gibi ıslatmaya gerek yoktur. Fasulyeler hasat edildikten sonra kolayca kabukları soyulabilir ve çeşitli yemeklerde taze olarak pişirilebilir. Sert bir doku sağlarlar ve yahnilerde, çorbalarda ve kuru fasulye olarak idealdirler.

Bahçe fasulyesi bitkileri genellikle diğer fasulye türlerinde görülen verimi vermez. Bununla birlikte, bahçıvanlar kullanabileceklerinden daha fazla taze fasulye buldukları takdirde, onları korumanın çeşitli yolları vardır. Bahçe fasulyeleri kurutulabilir, konserve edilebilir veya dondurulabilir. Ayrıca gençlik zanaat projelerinde de kullanılabilirler ve bu fasulyeleri lezzetli oldukları kadar eğlenceli hale getirirler!