Reçel Bahçesi Nedir – Kendi Reçellerinizi Yetiştirmeyi Öğrenin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Şu anda, konserveye ilgi yeniden canlanıyor ve buna kendi konservelerini konserve etmek de dahildir. Tabii, onları satın alabilirsiniz. Ya da reçel veya jöle yapmak için kendi meyvenizi toplayabilirsiniz. Jöle ve reçel bahçesi yetiştirerek kendi reçellerinizi yetiştirmek daha da eğlenceli. Kendi reçel ve jölelerinizi yetiştirmek için kendi meyvenizi yetiştirmeniz gerekir.

Jöle ve Reçel Bahçesi nedir?

Reçel ve jöle bahçesi, bu konserveleri yapmak için kullanılabilecek meyveleri içeren bir bahçedir. Dahil edilecek en yaygın bitkiler, dut bitkileridir, ama neden orada duruyorsunuz? İlginç bir şekilde, kendi koruklarınızı yetiştirmek için eklenebilecek başka bitkiler de var.

Jöle Bahçesi Nasıl Yetiştirilir

Muhtemelen en popüler jölelerden biri üzüm jölesi ve üzüm yetiştirmek için yeriniz varsa, yapın. Sadece muhteşem renk ve yükseklik sağlamakla kalmazlar, aynı zamanda manzarayı meraklı gözlerden de koruyabilirler.

Reçeller söz konusu olduğunda, çilek reçeli birçok insan için klasik reçeldir. Çileklerin yetiştirilmesi oldukça kolaydır ve oldukça üretkendir ve bahçıvana nispeten kısa bir süre içinde muhafaza etmesi için bol miktarda meyve verir.

Reçel yapmak için yaygın olarak kullanılan diğer meyveler arasında böğürtlen, ahududu ve böğürtlen bulunur. Yeterince geniş bir manzaraya sahipseniz, dut, marionberry veya yabanmersini gibi meyveleri ekleyin. Yabanmersini. Veya mürver ve kuş üzümü çalıları dikerek kendi reçel ve jölelerinizi yetiştirin.

Boşluk bir sorunsa, yaban mersini ve çilekler kapta güzelce yetiştirilir.

Daha büyük özelliklere sahip olanlar, halihazırda jöle yetiştiriyor ve Aronia gibi reçel üreten yerli bitkiler üretiyor olabilir. Aronia, Doğu Kuzey Amerika'nın çoğuna özgüdür ve yenilebilir olsa da, lezzetli hale getirmek için şeker eklenmesi gerekir. Ayrıca, Aronia bir çeşit süper gıdadır.

Kendi Reçellerinizi ve Jölelerinizi Yetiştirmek için Diğer Seçenekler

Jöle ve reçel bahçeleri yetiştirirken ağaçları unutma! Kirazlar, elmalar ve armutlar çok çeşitli bölgelerde yetişirken, daha sıcak bölgelerde şeftali, portakal ve limon yetiştirilebilir.

Cüce çeşitleri saksıda yetiştirerek daha küçük bir manzaraya sahip olsanız veya hiç korusanız bile kendi koruğunuzu yetiştirebilirsiniz. Örneğin Meyer limonu bir tencerede güzelce yetişir ve diğer narenciye çeşitlerinde olduğu gibi kışı geçirmek için içeriye getirilebilir.

Bir sebze bahçeniz varsa, konserveler için ideal ürünler yetiştirme şansınız yüksektir. Örneğin, biber jölesi baharatlı biberlerden yapılır ve çeşitli yiyeceklere tatlı bir tat katar.

Mısır yetiştiriyorsanız mısır koçanlarını atmayın. Eski mısır koçanı jölesi yapmak için mısır koçanlarını kullanın. 'Atık istemez' için mükemmel bir örnek olan mısır koçanı jölesi, bal gibi enfes bir tada sahiptir.

Reçellerini farklı bir şekilde sevenler için, kutunun dışında düşünün ve leylak, hanımeli, menekşe veya lavanta gibi çiçekleri kullanın. Bu çiçekler sadece bahçeyi güzelleştirmekle kalmayacakmanzara ama tozlayıcıları da cezbediyor.

Son olarak, onları bilerek dikmeseniz de, lezzetli konserveler yapmak için birçok yabani ot kullanılabilir. Bir dahaki sefere yoncayı, Kraliçe Anne'nin dantellerini veya karahindibaları kazarken, onları atmadan önce düşünün. Bu istenmeyen bitkiler mutfakta ya da daha doğrusu bir parça kızarmış ekmek üzerinde yeni bir yuva bulabilirler.