Karışık İçecekler İçin İyi Otlar Bir Bitkisel Kokteyl Bahçesi Yetiştirmeyi Öğrenin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Yorucu bir günün ardından bahçenize çıkıp akşam yemeği menünüz için lezzetli otlar toplamaktan daha tatmin edici bir şey var mı? Otlar taze, keskin ve lezzetlidir. Onları da kendin yetiştirdin! Kokteyl içecekleri için ot yetiştirmek de aynı derecede keyifli. Mutlu saatler için arkadaşlarınız ve aileniz olduğunda özellikle tatmin edicidir.

Bahçeden Esinlenen Kokteyller

Karışık içecekler için çok sayıda iyi bitki vardır. İşte en yaygın olanlardan bazıları:

• Nane (Mentha spicata), nane şilteleri için tercih edilen nanedir.
• Tatlı Fesleğen (Ocimum basilicum) votka veya cin gimlets içinde harikadır.
• Shiso (Perilla frutescens) nane yerine geçebilir ve mojitolara şık bir zip ekleyebilir.
• Biberiye (Rosmarinus officinalis) ortalama cin tonikinizi aydınlatacak.
• Limon Mine Çiçeği (Aloysia triphylla) sangria'da nefis.
• İngiliz Lavantası (Lavandula angustifolia) köpüklü şarapla iyi gider.
• Kişniş (Coriandrum sativum) sevgilisiyseniz, Bloody Mary bardağınızın kenarına kurutulmuş kişniş ve deniz tuzu koyarak denemeler yapın.

Taze Otlarla Kokteyl Yapma

Taze otlarla kokteyl yapmakkolaydır, ancak birkaç ekstra adım gerektirir. En temel tekniklerden biri, bitkileri çalkalayıcıya koymadan önce karıştırmaktır. Muddling, aroma vermek için bitki yapraklarını bir havanda ve havanda ezdiğiniz yerdir. Otlar daha sonra diğer tüm malzemelerle birlikte çalkalayıcıya eklenir.

Taze veya kuru otları kaynamış ve soğutulmuş şekerli su ile birleştirerek basit bitki şurubu yapabilirsiniz. Demlenmiş basit şurup genellikle buzdolabında birkaç hafta kalır ve taze otlar ile kokteyl hazırlarken kullanıma hazırdır.

Bazı otlar görsel bir güzellik katmak için bir içeceğe bütün olarak eklenebilir. Köpüklü şaraba veya cin toniğe bir dal lavanta veya biberiye eklemeyi düşünün. Mojito'nuzda bir shiso yaprağı bırakın.

Kokteyl İçecekleri İçin Bitki Yetiştirme İpuçları

Bitkisel kokteyl bahçesi yetiştirmek, yaşadığınız yere bağlıdır. Kıyı Kaliforniya'da veya diğer daha sıcak iklimlerde yaşıyorsanız, biberiye, limon mineçiçeği, lavanta ve nanenin neredeyse yıl boyunca mevcut olmasına güvenebilirsiniz. Bu bitkilerin tümü süs bitkisi yataklarınıza da kurulabilir.

Nane invaziv olabileceği için bir tencereye konulması gerektiğini unutmayın. Tatlı fesleğen, shiso ve kişniş yıllıktır. Onları her yaz yükseltilmiş yataklarınıza veya saksılarınıza koyun ve enfes bahçe kokteyli malzemeleriyle ödüllendirileceksiniz.

Soğuk bir kış bölgesinde yaşıyorsanız, tüm bitkilerinizi mutfak kapısının yanındaki saksılara koymayı düşünebilirsiniz, böylece onlara kolayca erişebilir ve hatta kış için onları içeriye götürebilirsiniz. Otlarınızın tam güneş ve yeterli su aldığından emin olun. Lavantave biberiye su açısından zengin bitkilerdir, ancak diğer tüm otlar düzenli suya ihtiyaç duyar ve ayda bir organik gübrelerden yararlanır.