Sarı Sebze Yetiştirme: Sarı Sebzeler Hakkında Bilgi Edinin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Renkli meyve ve sebzelerin bizi daha sağlıklı tutabilecek ve kronik hastalıklardan koruyabilecek besinler içerdiğini biliyor muydunuz? Sarı olan sebzeler, önemli düzeyde beta-karoten, C vitamini, potasyum, demir ve bakır sunar. Bahçede sarı sebzeler yetiştirmek, bu renkli sebzeleri en sevdiğiniz mutfak şaheserlerine dahil etmenin harika bir yoludur. Peki yetiştirilmesi kolay sarı sebzeler nelerdir?

Sarı Sebzeli Kolay Yetiştirilen Bitkiler

• Beans – Genellikle balmumu fasulyesi olarak anılır, sarı fasulye hem kutup hem de çalı çeşitlerinde mevcuttur. Ayrıca, bu sarı sebzeler, geleneksel yeşil fasulye ile aynı yetiştirme gereksinimlerine sahiptir. Balmumu fasulyesi, yeşil fasulyeye benzer hafif çimenli bir tada sahiptir ve pişirildiklerinde renklerini korurlar.
• Pancar – Geleneksel kırmızı pancarların lekeleyici etkisi sizi bu sağlıklı sebzeyi servis etmekten alıkoyuyorsa, cevap altın pancardır. Her iki rengin de benzer besinsel faydaları olmasına rağmen, altın pancar daha tatlı ve daha hafif bir tada sahiptir.
• Havuç – Sarı sebzeleri göz önünde bulundurduğunuzda, daha parlak turuncu kuzenleri için sarı havuçları gözden kaçırmak çok kolaydır. Tat karşılaştırmasında, sarı havuç diğer renklerden daha tatlı ve daha az topraklıdır.bu kök sebze.
• Mısır – Mısır, sarı sebzeler nelerdir sorusunun açık cevabıdır. Pek çok mısır uzmanı beyaz mısırın daha tatlı olduğunu iddia etse de, sarı mısır çeşitlerinin beta-karoten bakımından daha yüksek olduğuna şüphe yok.
• Peppers – Sarı sebzeli birçok bitki gibi, bu parlak dolmalık biber rengini yetiştirmek sadece doğru çeşidi seçme meselesidir. Parlak sarı meyveleri için Golden Summer veya Goliath Goldrush'ı deneyin. Ardından, geleneksel yeşil dolmalık biberlerin acılığından yoksun sarı bir sebze için hasat etmeden önce biberlerin olgun renklerine ulaşmasına izin verin.
• Patates – Yukon Gold gibi sarı patates çeşitleri, kremsi, tatlı bir tada sahip tereyağlı ete sahiptir. Birçok sarı etli çeşit, kısa sezon patates mahsulü için daha erken hasat edilebilen daha küçük, yuvarlak tomurcuklar üretir.
• Kabaklar – Evinizin bahçesinde sarı sebzeler yetiştirirken, yalnızca geleneksel turuncu renkli balkabaklarını dikmeyi yeniden düşünün. Sarı balkabağının kremsi, solgun eti yenilebilir ve kanarya sarısı kabuğu nefis, güneşli bir kriko feneri oluşturur.
• Squash – Yaz kabağının parlak sarı kabuğundan kış çeşitlerinin altın rengi etine kadar, squash'ın çok yönlülüğü benzersizdir. Bu lezzetli ve besleyici sebzeleri mezelerde, garnitürlerde, çorbalarda ve hatta tatlılarda kullanın.
• Domates – Sarı domatesler salatalara başka bir renk boyutu katar ve tepsilere lezzet katar, ayrıca bu sarı sebzelerde bulunan asitten yoksundur.en kırmızı çeşitleri. Sarı domateslerin popülaritesi nedeniyle minik kiraz domateslerden dana biftek çeşitlerine kadar çok çeşitli çeşitleri mevcuttur.