Tomatillo Hasadı - Bir Tomatillonun Olgun Olduğunu Nasıl Anlarız
Tomatillo Hasadı - Bir Tomatillonun Olgun Olduğunu Nasıl Anlarız

Video: Tomatillo Hasadı - Bir Tomatillonun Olgun Olduğunu Nasıl Anlarız

Video: Tomatillo Hasadı - Bir Tomatillonun Olgun Olduğunu Nasıl Anlarız
Video: Sararmış Salatalık, Domates, Biberlerinizi Hayata Döndürün. 2024, Kasım
Anonim

Tomatillos, Nightshade ailesindeki domateslerle akrabadır. Şekil olarak benzerler ancak yeşil, sarı veya mor olduklarında olgunlaşırlar ve meyvenin etrafında bir kabuk bulunur. Meyveler, kabuğun içinden ılık mevsim bitkilerinde taşınır. Kabuğun patlamasını izleyerek bir tomatilloyu ne zaman seçeceğinizi söyleyebilirsiniz. Tomatillo meyvelerini yetiştirmek ve hasat etmek, mutfak çeşitliliğinizi artıracak ve diyetinize besin maddeleri ve çeşitlilik sağlayacaktır.

Büyüyen Tomatillos

Tomatilloları daha sıcak iklimlerde tohumdan ekin veya beklenen son dondan altı hafta önce iç mekanda başlatın. Tomatillo hasadı tipik olarak ekimden 75 ila 100 gün sonra başlar.

İyi drene edilmiş toprağı olan tam güneş alan bir yer seçin. Bitkiler, özellikle meyveler oluşmaya başladıktan sonra bile neme ihtiyaç duyar. Tomatilloların yetiştirilmesi domates bitkilerininkine benzer.

Yüklü sapların yere düşmesini önlemek için bitkiler bir kafese veya ağır bir istiflemeye ihtiyaç duyar.

Bir Tomatillo'nun Olgun Olduğu Nasıl Anlaşılır

Bitkinin Amerika Birleşik Devletleri'nde ekimi ancak 1980'lerde başladı. Bitkinin göreceli yeniliği, birçok bahçıvan tarafından bilinmediği anlamına gelir. Meyveyi ilk kez yetiştiriyorsanız, bir tomatillonun olgun olup olmadığını nasıl anlayacağınızı merak edebilirsiniz.

Meyvenin rengi iyi bir gösterge değildir çünkü her çeşit farklı bir tonda olgunlaşır. Erkenci yeşil meyveler en fazla keskinliğe ve tada sahiptir ve yaşlandıkça yumuşar. Ne zaman tomatillo seçileceğinin en iyi göstergesi kabuğudur. Tamamen olgunlaşmış tomatillolar sertleşir ve meyve sararır veya morarır.

Tomatillos Nasıl Hasat Edilir

Tomatillo hasadı, meyveler yeşil olduğunda en iyisidir çünkü en çok aromayı onlar içerir. Sürekli meyve vermeyi geliştirmek için tomatilloların nasıl hasat edileceğini bilmek önemlidir. Kabuğu patlamış ve hastalık, küf veya böcek hasarı belirtisi olmayan meyveleri seçin. Hasar görmüş meyveleri çıkarın ve kompostlayın. Saplara ve diğer meyvelere zarar vermemek için meyveleri bitkiden kesin.

Tomatillos Ne Zaman Hasat Edilir

Tomatillo meyvelerinin hasadı en iyi yaz ortasından sonbahara kadar sabahları yapılır. Ne zaman bir tomatillo seçeceğinizi bilmek için dış kabuğu izleyin. Bitki kağıtsı kabuklar üretir ve meyve kabuğu doldurmak için büyür.

Kuru dış kısımlar ayrılır ayrılmaz tomatillo hasadı zamanıdır. Tomatilloları ne zaman hasat edeceğinizi öğrendikten sonra, onları nasıl kullanacağınıza karar vermeniz gerekecek. Tomatillos serin ve kuru bir yerde iyi saklanır. Bu şekilde birkaç hafta dayanabilirler. Daha uzun süre saklamak için meyveleri kutulayın veya dondurun.

Tomatillos Nasıl Kullanılır

Tomatillos, domateslerden biraz daha asidik ve narenciyelidir, ancak sulu, kırmızı meyveleri kullandığınız yemeklerde ikame edilebilir. Tomatillos, enchiladas'ın üzerine dökmek için enfes bir püre sosu yapar. Salatalarda mükemmel tazedirler veyabir "sopa verda."

Her orta boy tomatilloda sadece 11 kalori ve 4 miligram C Vitamini bulunur, o halde neden sağlıklı bir diyetin parçası olarak bahçenizde tomatillo yetiştirmeyi denemiyorsunuz.

Önerilen: