Bok Choy Bitkilerinin Hasat Edilmesi: Bok Choy Nasıl ve Ne Zaman Toplanmalı

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Bok choy, bir Asya sebzesi, lahana ailesinin bir üyesidir. Besinlerle dolu bitkinin geniş yaprakları ve yumuşak gövdeleri, kızartma, salata ve buharda pişirilmiş yemekleri karıştırmak için lezzet katar. Çin lahanası hasat ederken daha küçük bitkileri seçin. Daha pürüzsüz, daha az asidik bir tada sahiptirler ve en iyi şekilde taze tarifler için çalışırlar. Çin lahanasının ne zaman seçileceği, çeşitliliğe bağlı olacaktır. Çin lahanasını hasat etmenin yılın zamanına ve sebzeyi ne amaçla kullanacağınıza bağlı olarak iki yolu vardır.

Bok Choy Tohum Hasadı

Bok choy, tüm haçlar gibi harika bir mevsim sebzesidir. Bununla birlikte, normal lahanadan daha aşırı uçlara daha toleranslıdır. Sonbaharda hasat için ilkbaharda veya yaz sonunda ekebilirsin.

Bok choy, cıvatalanmayı önlemek için kısmi gölge gerektirir. Bitkinin cıvatalanmasına izin verirseniz, çiçek ve tohum oluşturacak ve Çin lahanası tohumu hasadı sağlayacaktır. Tohum, kabuklar kahverengileşip kuruduğunda aldığınız baklalarda bulunur. Bu, tohumun hazır olduğunu gösterir. Tohumları ekme zamanı gelene kadar serin ve kuru bir yerde saklayın.

Büyüyen Bok Choy

İlkbaharın başlarında veya yazın sonlarında tohum ekin. Bok choy, besin açısından zengin, iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Kalın sapları sulu ve tatlıdır ve büyümek için bol suya ihtiyaç duyar. Kaldırmaksağlıklı kök büyümesi için oksijen seviyelerini artırmak için bitkilerin etrafındaki toprağı nazikçe sürün.

Bok choy'nin geniş yaprakları, salyangoz ve sümüklü böcek gibi yeşillik kemiren haşereler için bir hedeftir. Bitkide delikleri ve büyük hasarı önlemek için organik bir sümüklü böcek yemi kullanın.

Korunan Çin lahanası bitkilerinin hasat edilmesi, lezzet ve sağlıklı faydalarla dolu güzel, lekesiz yapraklar sağlayacaktır.

Bok Choy Ne Zaman Seçilir

Bok Choy, kullanılabilir yaprakları olur olmaz hasat etmeye hazır. Küçük çeşitler 6 inç (15 cm.) boyunda olgunlaşır ve daha büyük türler 2 fit (61 cm.) boyunda büyür. Bebek çeşitleri yaklaşık 30 günde, daha büyükleri ise ekimden dört ila altı hafta sonra hazır olur.

Bok choy, kafa oluşturmayan bir lahanadır. Bu nedenle, bir seferde birkaç yaprak kesebilir veya mahsulün tamamını hasat edebilirsiniz.

Bok Choy Nasıl Hasat Edilir

Bok choy hasadı tüm sezon boyunca yapılır. Bitkinin sürekli beslenmesi için, yazın yüksek sıcağı gelene kadar iki haftada bir tohum ekin. Sıra örtüleri, kavurucu güneşten bir miktar korunma sağlamaya yardımcı olur ve hasadı uzatabilir.

Bütün bitki için Çin lahanası hasat ederken bitkiyi toprak seviyesinde kesin. Bazı durumlarda, yerde bırakılırsa taçtan birkaç küçük yaprak filizlenir.

Ayrıca kullanacağınız yaprakları bir defada kesip geri kalanının uzamasına izin verebilirsiniz. Olgunlaşmamış bitkiler en tatlı, en hassas yaprakları ve gövdeleri sağlar.