2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Yuca ve yucca arasındaki fark, yazımında eksik olan basit bir "C"den daha geniştir. Yuca veya manyok, karbonhidrat bakımından zengin (%30 nişasta) besinleri için kullanılan tarihsel olarak önemli bir küresel gıda kaynağı iken, benzer şekilde adlandırılan muadili avize, en azından modern zamanlarda bir süs bitkisidir. Yucca da yenilebilir mi?
Yucca Yenilebilir mi?
Yuka ve yuca botanik olarak ilişkili olmasalar ve farklı iklimlere özgü olsalar da, besin kaynağı olarak kullanılma benzerliğine sahiptirler. İkisinin kafası karışır, çünkü bu eksik “C”, ancak yuca, popüler Latin bistrolarında denemiş olabileceğiniz bitkidir. Yuca, tapyoka unu ve incilerin elde edildiği bitkidir.
Yucca ise en çok süs bitkisi örneği olarak daha yaygın kullanımıyla dikkat çekiyor. Kalın, merkezi bir sapın etrafında büyüyen sert, dikenli uçlu yaprakları olan yaprak dökmeyen bir bitkidir. Genellikle tropikal veya kurak manzaralarda görülür.
Tarihin bir noktasında yucca, kökü için çok fazla olmasa da, daha çok çiçekleri ve sonuçta ortaya çıkan yüksek karbonhidratlı tatlı meyve için bir besin kaynağı olarak kullanıldı.
Yucca Kullanımları
Yükselen avize olmasına rağmenyemek yucadan daha az yaygın olduğu için, yucca'nın başka birçok kullanımı vardır. Daha yaygın yucca kullanımları, sert yaprakların dokuma için lif kaynağı olarak kullanılmasından kaynaklanırken, merkezi sap ve bazen kökler güçlü bir sabun haline getirilebilir. Arkeolojik alanlarda avize bileşenlerinden yapılmış tuzaklar, tuzaklar ve sepetler bulunmuştur.
Yuka bitkisinin neredeyse tamamı gıda olarak kullanılabilir. Çoğu avize türünün meyveleri kadar sapları, yaprak tabanları, çiçekleri, ortaya çıkan sapları da yenilebilir. Yucca'nın gövdeleri veya gövdeleri, sabun tadı bir yana, toksik olan saponinler adı verilen kimyasallarda karbonhidrat depolar. Yenilebilir hale getirmek için saponinlerin fırınlanarak veya kaynatılarak parçalanması gerekir.
Çiçek saplarının çiçek açmadan veya lifli ve tatsız hale gelmeden çok önce bitkiden çıkarılması gerekir. Pişirilebilirler veya çok yeni çıktıklarında, hala yumuşak ve büyük kuşkonmaz saplarına benzerken çiğ olarak yenebilirler. Görünüşe göre çiçeklerin kendileri, optimum lezzet için tam olarak doğru zamanda toplanmalıdır.
Yuka bitkisini besin kaynağı olarak kullanırken bitkinin en çok arzu edilen kısmı meyvedir. Yenilebilir avize meyvesi, yalnızca kalın yapraklı avize çeşitlerinden gelir. Yaklaşık 10 cm uzunluğundadır ve genellikle kavrulmuş veya fırınlanarak tatlı, melas veya incir benzeri bir tat verir.
Meyve ayrıca kurutulabilir ve bu şekilde kullanılabilir veya dövülerek bir tür tatlı yemek haline getirilebilir. Yemek tatlı bir pasta haline getirilebilir ve bir süre saklanabilir. Pişmiş veya kurutulmuş meyve birkaç ay saklanacaktır. Yucca meyvesi tamamen olgunlaşmadan hasat edilebilir ve daha sonraolgunlaşmasına izin verildi.
Yemek için avize meyvesi yetiştirmenin yanı sıra, geçmişte müshil olarak kullanılmıştır. Yerli halklar özsuyu cilt sorunlarını tedavi etmek için veya köklerin infüzyonunu bit istilasını tedavi etmek için kullandılar.
Önerilen:
Yemek Tabağı Dahlias Nedir - Yemek Tabağı Dahlia Bakımı ve Bakımı İçin İpuçları
Yemek tabağı yıldız çiçeği ne kadar büyük? Adı her şeyi söylüyor; bunlar, 12 inç (30 cm.) boyuna kadar devasa çiçekler açan yıldız çiçekleridir. Diğer dahlialar gibi, bu çiçekler de haftalarca sürekli çiçek açar ve yataklara güzel bir renk katar. Bu makalede onları nasıl büyüteceğinizi öğrenin
Yengeç Yemek Güvenli mi - Yengeç Yemek Hakkında Bilgi
Aramızda kimlere en az bir kere yengeç yememesi söylenmedi? Sıklıkla kötü tadı ve tohumlarında az miktarda siyanür bulunması nedeniyle, yengeçlerin zehirli olduğu yaygın bir yanılgıdır. Bu makalede yengeç yeme hakkında daha fazla bilgi edinin
Zone 5 Yenilebilir Çok Yıllık Bitkiler – Soğuk Dayanıklı Yenilebilir Çok Yıllık Bitkiler Hakkında Bilgi - Bahçecilik Teknik Bilgisi
Bölge 5, yıllıklar için iyi bir yerdir, ancak büyüme mevsimi biraz kısadır. Her yıl güvenilir bir ürün arıyorsanız, uzun ömürlü bitkiler iyi bir bahistir, çünkü zaten kurulmuşlardır ve tüm büyümelerini bir yaz içinde yapmak zorunda kalmazlar.
Yenilebilir Kadife Çiçeği: Yemek için Kadife Çiçeği Nasıl Yetiştirileceğini Öğrenin
Çoğunlukla, marigoldlar yıllık renk için saksılara ve bahçelere veya bazen böcekleri kovmak için diğer bitkilerin etrafına ekilir. Ama kadife çiçeği çiçeklerinin yenilebilir olduğunu biliyor muydunuz? Bu makale, büyüyen yenilebilir kadife çiçeği hakkında bilgi içermektedir
Yemek İçin En İyi Kabaklar Nelerdir - Yenilebilir Kabaklar Hakkında Bilgi Edinin
Çiftçi pazarlarının ve kişisel bahçeciliğin artan popülaritesi ile yemek için çok çeşitli balkabağı çeşitleri mevcuttur. Aşağıdaki makalede yemek pişirmek için farklı kabak türlerinden bazılarına göz atın
