2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Yacon (Smallanthus sonchifolius) büyüleyici bir bitkidir. Yukarıda, bir ayçiçeği gibi görünüyor. Aşağıda, tatlı patates gibi bir şey. Tadı genellikle çok taze, elma ve karpuz karışımı olarak tanımlanır. Ayrıca tatlı kök, Peru elması, Bolivya sunroot ve yeryüzü armudu olarak da bilinir. Peki yacon bitkisi nedir?
Yacon Kök Bilgisi
Yacon, günümüz Kolombiya, Bolivya, Ekvador ve Peru'da bulunan And Dağları'na özgüdür. Bununla birlikte, kısmen alışılmadık tatlılık kaynağı nedeniyle dünya çapında popülerlik kazanıyor. Tatlılığını glikozdan alan çoğu yumrudan farklı olarak, yacon kökü tatlılığını insan vücudunun işleyemediği inülinden alır. Bu, yacon kökünün tatlılığını tadabileceğiniz, ancak vücudunuzun onu metabolize etmeyeceği anlamına gelir. Bu, kilo vermek isteyenler için iyi bir haber ve özellikle şeker hastaları için iyi bir haber.
Yacon bitkisinin boyu 6,5 fit (2 m.)'ye kadar büyüyebilir, tepesinde küçük, papatyaya benzer sarı çiçekler bulunur. Yer altında iki farklı unsur vardır. En üstte, biraz zencefil köküne benzeyen kırmızımsı rizomlardan oluşan bir koleksiyon var. Bunların altında, görünüş olarak tatlı patatese çok benzeyen kahverengi, yenilebilir yumrular bulunur.
Yacon Nasıl YetiştirilirBitkiler
Yacon tohumla değil, köksapla çoğalır: toprağın hemen altındaki o kırmızı küme. Filizlenmemiş rizomlarla başlıyorsanız, onları hafif nemli kumla kaplı karanlık bir yerde saklayın.
Bir kez filizlendikten sonra, iyi işlenmiş, kompostlanmış toprağa 1 inç (2,5 cm) derinliğe ekin ve malçla örtün. Bitkilerin büyümesi yavaştır, bu nedenle dona maruz kalan bir bölgede yaşıyorsanız, onları çok erken ilkbaharda iç mekanlarda başlatın. Büyümeleri gün uzunluğundan etkilenmez, bu nedenle don olmayan bir bölgede yaşıyorsanız yılın herhangi bir zamanında ekilebilirler.
Yacon bitki bakımı kolaydır, ancak bitkiler çok uzun olabilir ve istiflenmesi gerekebilir. Altı ila yedi ay sonra bitkiler doğal olarak kahverengileşmeye ve ölmeye başlar. Bu hasat zamanı. Köklere zarar vermemek için ellerinizle dikkatlice kazın.
Yumruları kurumaya bırakın - tatlılığı artırmak için güneşte iki haftaya kadar oturabilirler. Ardından bunları serin, kuru ve havalandırılmış bir yerde saklayın. Rizomları gelecek yılın ekimi için ayırın.
Önerilen:
Kıyı Leucothoe Bitki Bilgisi: Kıyı Leucothoe Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Kıyı leucothoe, optimum büyüme ve gelişme için birkaç özel gereksinimi olan küçük, bakımı kolay bir çalıdır
Titan İtalyan Maydanoz Bilgisi – Titan Maydanoz Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Kıvırcık maydanoz bir garnitür olarak kral olabilir, ancak düz yapraklı maydanoz daha güçlü ve daha sağlam bir tada sahiptir. Titan İtalyan maydanozu, düz yaprak çeşidinin mükemmel bir örneğidir. Titan maydanoz nedir? Bu maydanoz çeşidi ve nasıl yetiştirileceği hakkında her şeyi bu makalede öğrenin
Mavi Baharat Fesleğen Bilgisi – Fesleğen 'Mavi Baharat' Bitki Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Tatlı fesleğenin tadı gibisi yoktur ve parlak yeşil yaprakları kendine has bir çekiciliğe sahip olsa da bitki kesinlikle bir süs örneği değildir. Ancak 'Mavi Baharat' fesleğen bitkilerinin tanıtımıyla her şey değişti. Mavi baharat fesleğen nedir? Burada bul
Redwood Kuzukulağı Bitki Bilgisi: Oxalis Redwood Kuzukulağı Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Yerli çok yıllık bitkilerin eklenmesi, bahçeye yıl boyunca ilgi göstermenin harika bir yoludur. Böyle bir bitki olan Oxalis sekoya kuzukulağı, serin mevsim bahçelerinde gölgeli büyüyen alanlar için mükemmel bir seçimdir. Daha fazla bilgi için bu makaleye tıklayın
Mısır Kök Kurdu Nedir: Mısır Kök Kurdu Bilgisi ve Kontrolü
Mısır kök kurdu yaralanmasını izlemeyi bilmiyorsanız, potansiyel olarak ciddi bir mısır sorunu, o zaman aşağıdaki makale neden yapmanız gerektiğini açıklayacaktır. Mısır kök kurdu kontrolü için bu makaleyi okuyun
