2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Asterler, yaz mevsiminde açan son çiçeklerden biridir ve birçoğu sonbaharda çiçek açar. Öncelikle, kıştan önce solmaya ve ölmeye başlayan bir manzarada geç mevsim güzellikleri için ödüllendirilirler, ancak aster bitkilerinin başka kullanımları da vardır. Aster çiçeklerinin yenilebilirliği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Aster yiyebilir misin?
Yıldızlar, Kuzey Amerika ve Güney Avrupa'da yabani olarak bulunabilen muhteşem sonbahar uzun ömürlü bitkileridir. Yıldız otları veya don çiçekleri olarak da adlandırılan Aster cinsi yaklaşık 600 tür içerir. 'Aster' kelimesi, çok renkli yıldız benzeri çiçeklere atıfta bulunarak Yunancadan türetilmiştir.
Aster kökü Çin tıbbında yüzyıllardır kullanılmaktadır. Aster bitkisinin geri kalanını yemeye ne dersiniz? Asterler yenilebilir mi? Evet, asterlerin yaprakları ve çiçekleri yenilebilir ve bir takım sağlık yararları olduğu iddia ediliyor.
Aster Bitki Kullanım Alanları
Aster bitkilerini yerken çiçekler ve yapraklar taze veya kurutulmuş olarak yenebilir. Yerli Amerikan halkı, çok sayıda kullanım için yabani aster topladı. Bitkinin kökleri çorbalarda, genç yaprakları hafif pişirilerek yeşillik olarak kullanılmıştır. Iroquois halkımüshil yapmak için aster ile kan kökü ve diğer şifalı bitkiler. Ojibwa, baş ağrılarına yardımcı olmak için topikal olarak aster kökü infüzyonu kullandı. Çiçeğin bazı kısımları da zührevi hastalıkları tedavi etmek için kullanıldı.
Aster bitkisi yemek artık yaygın bir uygulama değil, ancak yerli halk arasında yeri var. Günümüzde aster çiçeklerinin yenilebilirliği söz konusu olmamakla birlikte daha çok çay karışımlarına katılarak, salatalarda taze olarak yenilerek veya garnitür olarak kullanılmaktadır.
Asterler sabahın erken saatlerinde çiy kuruduktan sonra tam çiçek açmış halde hasat edilmelidir. Sapı toprak seviyesinden yaklaşık 4 inç (10 cm.) kadar kesin. Bitki kolayca parçalanana kadar gövdeleri serin ve karanlık bir alanda baş aşağı asın. Çiçekler beyaz ve kabarık olacak ama yine de kullanılabilir. Kurutulmuş aster yapraklarını ve çiçeklerini güneş ışığından uzakta kapalı bir cam kapta saklayın. Bir yıl içinde kullanın.
Yasal Uyarı: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçecilik amaçlıdır. HERHANGİ bir bitkiyi veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir şekilde kullanmadan veya yutmadan önce, tavsiye için lütfen bir doktora veya tıbbi bir bitki uzmanına danışın.
Önerilen:
5 Bahçeden Sofraya Yemek Yapmak İçin İpuçları: Tarladan Sofraya Bahçe Fikirleri
Sebze bahçeciliğinin amacı, sofraya organik, sağlıklı, lezzetli yemekler sunmaktır. Yolda kalmamıza yardımcı olabilecek birkaç bahçe masası ipucu için buraya tıklayın
Bitki Çiçekleri Yiyebilir misiniz: Çiçekli Bitkiler Yemek İçin İpuçları
Yetiştirmesi kolay bitkilerden elde edilen ve manzarayı süsleyen çok sayıda yenilebilir bitki çiçekleri ve masanız var. Daha fazlası için okumaya devam edin
Yemek Tabağı Dahlias Nedir - Yemek Tabağı Dahlia Bakımı ve Bakımı İçin İpuçları
Yemek tabağı yıldız çiçeği ne kadar büyük? Adı her şeyi söylüyor; bunlar, 12 inç (30 cm.) boyuna kadar devasa çiçekler açan yıldız çiçekleridir. Diğer dahlialar gibi, bu çiçekler de haftalarca sürekli çiçek açar ve yataklara güzel bir renk katar. Bu makalede onları nasıl büyüteceğinizi öğrenin
Boysenberries Yemek İçin İpuçları: Boysenberries Bahçeden Nasıl Kullanılır
Böğürtlenlerin sağlığa faydaları hakkında çok şey duyuyoruz. Böğürtlen yemenin bazı faydaları nelerdir? Neden böğürtlen yemeniz gerektiğini ve böğürtlenleri nasıl kullanmanız gerektiğini öğrenmek için bu makaledeki bilgileri kullanın. Daha fazlasını öğrenmek için buraya tıklayın
Snapdragon Yenebilir Misiniz: Bahçeden Aslanağzı Çiçekleri Yemek İçin İpuçları
Yenilebilir çiçekler yeni bir trend değil. Muhtemelen daha yaygın yenilebilir çiçeklerden bazılarının farkındasınızdır, peki ya aslanağzı yenilebilirliği? Daha yaygın bahçe çiçeklerinden biridir, ama aslanağzı yiyebilir misin? Bu makalede öğrenin
