İç Mekanda Kekik Yetiştiriciliği Hakkında Bilgi

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Taze mevcut otlar, ev aşçıları için bir zevktir. Kokuların ve tatların mutfakta elinizin altında olmasından daha iyi ne olabilir? Kekik (Thymus vulgaris), çeşitli şekillerde kullanılabilen faydalı bir bitkidir. Her yemeğe narin bir aroma ve neredeyse çimenli bir baharat ekler. İç mekanda büyüyen kekik, bol güneş ışığı ve iyi drene edilmiş toprak gerektirir. İçinde büyüyen kekik, yetiştirmesi en kolay iç mekan bitkilerinden biridir.

İçeride Kekik Dikim

Kekik hem mutfak hem de aromatik bir bitkidir. Kekik yetiştirmek için mükemmel bir kap, bir kil ekicidir. Diğer saksı türleri yeterli olacaktır, ancak bir toprak kap kekik bitkisinin sulama arasında kurumasına izin verecek ve kekik ıslak kök koşullarına toleranslı olmadığından aşırı ıslak kökleri önleyecektir. Kapta en az bir büyük drenaj deliği olmalıdır.

Kum, saksı toprağı, turba yosunu ve perlitin iyi bir karışımı yeterli besin ve drenaj sağlayacaktır.

Kekik, dolaylı ışığı tolere edebilir, bu da onu mutfak bitki bahçesi için mükemmel kılar. En iyi sonuçlar kekik altı saat gün ışığı alan bir yere dikildiğinde alınacaktır. Kekik ekildikten sonra, mümkünse kabı güneye veya batıya bakan bir pencereye yerleştirin.

İçinde büyüyen kekik,gündüz 60 F. (16 C.) veya daha fazla.

İçeride Kekik Nasıl Yetiştirilir

İç mekandaki bitkiler için bitki bakımı, dışarıdaki bitkilerle hemen hemen aynıdır. Her seferinde tamamen sulayın, ancak tekrar sulamadan önce tencerenin kurumasını bekleyin.

Kekik, iki haftada bir yarı yarıya seyreltilmiş zayıf bir balık emülsiyonu veya sıvı deniz yosunu çözeltisi ile gübreleyin.

Taze yeni büyümeyi sağlamak için kekik bitkisinin aşırı odunsu saplarını kesin. Çiçekleri budayın ve bir poşet için kurutun veya çayda kullanın. Çiçeklerin çıkarılması yeşillik üretimini artırır.

Saksı Kekik Bakımı

Kap içinde yetiştirilen kekik, saksının büyüklüğüne ve büyüme hızına bağlı olarak her bir veya iki mevsimde saksı değiştirilmelidir. Köklerin kabın dibinden çıkma zamanının geldiğini anlayacaksınız. Kekik bitkileri, saksı değiştirildiğinde daha da fazla bitki üretmek için kolayca bölünür.

İç mekanda büyüyen kekik, yaz aylarında dış mekana taşınmaktan fayda sağlayacaktır. Dış mekan ışığına ve sıcaklıklarına alışması için saksı kekiği yarı gölge bir yere maruz bırakarak başlayın. Yavaş yavaş tam güneşe taşıyın.

Kekik Kullanma ve Hasat Etme

İç mekanda kekik yetiştirmek, sürekli hazır taze baharat kaynağına sahip olmanızı sağlar. Kekikinizi bitkide bol yeşillik olur olmaz kullanmaya başlayabilirsiniz. Saplarını kesin ve yıkayın. Yaprakları koparın veya başparmağınızı ve işaret parmağınızı gövdenin uzunluğu boyunca aşağı doğru iterek yaprakları itin.

Yaprakları doğrayın veya bütün olarak soslara, çorbalara ve diğer yemeklere ekleyin. Saplar, lezzetlerini serbest bırakmak için stokta pişirilebilir, ancak süzmeyi unutmayın.onları dışarı. Kekik yaprakları, ılık ve kuru bir alanda bir gün kadar bir çerez kağıdına yayılarak da kurutulabilir.