Brokoli Kabağı Budama - Brokoli Kabağı Nasıl Hasat Edilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

İtalyan, Portekiz, Hollanda ve Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan brokoli raab, rapini, bahar brokoli ve brokoli rabe olarak da bilinir. Şalgam ve brokoliye benzeyen bu yapraklı bitki, yaprakları ve açılmamış çiçek tomurcukları ve sapları için yetiştirilmektedir. Brokoli raab bitkilerinin ne zaman kesileceğini ve brokoli raab'ın nasıl hasat edileceğini bilmek lezzetli bir mahsul elde etmek için çok önemlidir.

Biri ilkbaharda, diğeri sonbaharda yetiştirilen birkaç çeşit vardır. Farklı çeşitler farklı zamanlarda olgunlaşır, bu nedenle hangi çeşidi ektiğinizi bildiğinizden emin olun. Bu, brokoli rabe yapraklarının hasadı söz konusu olduğunda son derece önemlidir.

Brokoli Raab Bitkileri Ne Zaman Kesilir

Brokoli rabe yetiştirmek zor değil. Tohumlar sonbahar, kış veya çok erken ilkbaharda ekilmelidir. İlkbaharda tohum ekmek için çok uzun süre beklemek, çiçeklerin açılma hızını artırarak düşük kaliteli yapraklara ve ardından kötü brokoli hasadına yol açar.

Sonbaharda büyüyen bitkiler, kış uykusuna yatmadan önce biraz büyür. Brokoli rabe yapraklarının hasat edilmesi, bu bitkilerde ancak bir miktar bahar büyümesi gerçekleştikten sonra gerçekleşir.

Brokoli Rabe Nasıl Hasat Edilir

Ne zaman kesileceğini bilmek kolaydırbrokoli raab bitkileri. Brokoli hasadı, bitkiler 1 ila 2 fit (31-61 cm.) boyunda olduğunda ve çiçek tomurcukları yeni ortaya çıkmaya başladığında gerçekleşir. Ancak bitkiler son derece hızlı olduklarından gözünüz açıkta olsun.

Temiz ve keskin bir bahçe makası kullanarak sapı tomurcuktan 5 inç (13 cm.) aşağıdan kesin. İlk hasattan sonra brokoli kabuğunun yere kadar budanması önerilmez.

İlk sürgünü kestikten sonra, bitki aynı zamanda yenilebilir olan başka bir küçük sürgün büyüyecektir. Bu, sezonda daha sonra hasat edilebilir.

Artık brokoli yapraklarının hasadı hakkında biraz daha bilgi sahibi olduğunuza göre, mahsulünüzün tadını güvenle çıkarabilirsiniz.