Kudüs Enginarı Yetiştirme - Kudüs Enginarı Dikim

İçindekiler:

Kudüs Enginarı Yetiştirme - Kudüs Enginarı Dikim
Kudüs Enginarı Yetiştirme - Kudüs Enginarı Dikim

Video: Kudüs Enginarı Yetiştirme - Kudüs Enginarı Dikim

Video: Kudüs Enginarı Yetiştirme - Kudüs Enginarı Dikim
Video: ENGİNAR YETİŞTİRİCİLİĞİ ENGİNARDA YÜKSEK VERİM VE KALİTE İÇİN BUNU YAPIN 2020 2024, Mart
Anonim

Birçok sebze bahçıvanı, yaygın adları olan sunchoke ile bilseler de, Kudüs enginar bitkilerine aşina değildir. Kudüs enginarları Kuzey Amerika'ya özgüdür ve yerel bakkalınızda bulunan enginarlarla hiçbir ortak yanı yoktur. Yeruşalim enginarını dikmekten daha kolay bir şey yoktur, yetiştirmekten başka hiçbir şey daha kolay değildir.

Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzey üçte ikisinde veya aynı iklime sahip bir yerde yaşıyorsanız, onları denemelisiniz. Yine de dikkat edin; bahçenizde yetişen Kudüs enginarları olduğunda, fikrinizi değiştirmekte zorlanacaksınız!

Kudüs Enginar Bitkileri

Kudüs enginar bitkileri (Helianthus yumrulu) ayçiçeğinin çok yıllık akrabalarıdır. Yenilebilir kısımlar, yerin altında büyüyen yağlı, şekilsiz yumrulardır. Yumrular sonbaharda kazılır. Patates gibi pişirilebilir, kızartılabilir, fırınlanabilir ve kaynatılabilir ya da su kestanesine benzer bir tat ve gevreklik ile çiğ olarak yenebilir.

Siz veya değer verdiğiniz biri şeker hastasıysa, Kudüs enginarının nasıl yetiştirileceğini öğrenmek bir aşk işi olabilir. Yumrular karbonhidratlardan ziyade, sindirim sırasında fruktoza parçalanan inülin içerir.glikoz.

Kudüs enginar bitkileri 6 fit (2 m.) boyunda büyüyebilir ve Ağustos sonu ve Eylül aylarında 2 inç (5 cm.) çiçeklerle kaplanır. Çiçekler parlak ve neşeli bir sarıdır. Yapraklar yaklaşık 3 inç (8 cm.) genişliğinde ve 4 ila 8 inç (10-20 cm.) uzunluğundadır.

Kudüs enginarının nasıl yetiştirileceğini öğrenmekten çok daha zor olanı nerede bulacağını öğrenmektir. Çoğu bahçe merkezi onları taşımaz, ancak birçok katalog taşır. Ya da benim kişisel tercihimi kullanarak marketten satın aldığınız Kudüs enginarını dikmeyi deneyebilirsiniz!

Kudüs Enginarı Nasıl Yetiştirilir

Kudüs enginarının nasıl yetiştirileceği toprakla başlar. Bitkiler hemen hemen her tür toprakta büyüyüp çiçek verirken, gevşek, iyi havalandırılmış, iyi drene olan topraklara ekildiklerinde verim daha iyidir. Bitkiler ayrıca hafif alkali toprakta daha fazla verim sağlar, ancak ev bahçıvanı için nötr toprak iyi çalışır. Dikim sırasında çok amaçlı bir gübre toprağa işlenmelidir.

Kudüs enginarını ekmek, patates dikmek gibidir. Küçük yumrular veya iki ya da üç tomurcuklu yumru parçaları, zemin işlenir işlemez erken ilkbaharda 2 ila 3 inç (5-8 cm.) derinliğe yaklaşık 2 fit (61 cm.) ayrı ekilir. Dikim iyi sulanmalıdır. Yumrular iki ila üç hafta içinde filizlenecek.

Kudüs Enginar Bakımı

Kudüs enginar bakımı oldukça basittir. Hafif ekim ve ayıklama, filizler topraktan çıkar çıkmaz başlamalıdır. Ancak bitkiler bir kez kurulduktan sonra ekime gerek yoktur.

Su gereklidir ve iyi yumru büyümesini desteklemek için bitkiler haftada en az 1 inç (2,5 cm.) su almalıdır. Çiçekler ağustosta başlar ve gözler için bir şölen sağlar.

Eylül ayında bitkiler kahverengileşmeye başladığında, ilk Kudüs enginarlarını hasat etme zamanı gelmiştir. Hassas cilde zarar vermeyecek kadar derin kazmaya özen gösterilmelidir. Sadece ihtiyacınız olanı hasat edin. Ölmekte olan bitkileri kesin, ancak yumruları yerde bırakın. İlkbaharda filizlenmeye başlayana kadar bütün kış hasat edilebilirler ve daha önce fikrinizi değiştirmemekle ilgili kastedilen şey burada. Kışa bırakılan herhangi bir yumru kök filizlenir ve bahçeniz, bazı bahçıvanların onlara yabani ot dediği noktaya kadar Kudüs enginarlarıyla kolayca istila edilebilir!

Öte yandan, bahçenizin bir köşesini kalıcı olarak Kudüs enginarlarına atarsanız, bitkiler kendilerini yeniledikçe onları yetiştirmek daha da kolay olabilir. Yamanıza her baharda bir doz gübre verin. Kudüs enginarının yetiştirilmesi ve bakımı söz konusu olduğunda bundan daha kolay ne olabilir?

Önerilen: