Tatlı Patates Yeşili - Patates Asma Yaprakları Yemek Hakkında Bilgi

İçindekiler:

Tatlı Patates Yeşili - Patates Asma Yaprakları Yemek Hakkında Bilgi
Tatlı Patates Yeşili - Patates Asma Yaprakları Yemek Hakkında Bilgi

Video: Tatlı Patates Yeşili - Patates Asma Yaprakları Yemek Hakkında Bilgi

Video: Tatlı Patates Yeşili - Patates Asma Yaprakları Yemek Hakkında Bilgi
Video: PATATESTE İKİ KAT VERİM İÇİN MUTLAKA BÖYLE YETİŞTİR #patatesyetiştirciliği patates nasıl yetişir 2024, Kasım
Anonim

Amerika Birleşik Devletleri'nde çoğu bahçıvan, büyük, tatlı yumrular için tatlı patates yetiştirir. Bununla birlikte, yapraklı yeşil üst kısımlar da yenilebilir. Patates asma yaprağı yemeyi hiç denemediyseniz, lezzetli, son derece besleyici bir sebzeyi kaçırıyorsunuz demektir.

Tatlı Patates Yaprakları Yenilebilir mi?

Yani, tatlı patates yaprakları yenilebilir mi? Evet kesinlikle! Sonraki soru: "camote üstler" nedir? Tatlı patates asmaları (özellikle koyu mor çeşitleri), İspanyolca konuşulan ülkelerde camote üstleri (veya kamote üstleri) olarak bilinir.

Tatlı patates yaprakları, camote üstleri veya kamote üstleri gibi ne derseniz deyin, sarmaşıklar zengin ve lezzetlidir, ancak çoğu yeşillik gibi biraz acı olabilir. Yaprakları ıspanak veya şalgam gibi hazırlanır. Tatlı patates asma yapraklarını az miktarda suda kaynatmak, sertliği veya acılığı giderir. Tatlı patates yeşillikleri yumuşadığında, yaprakları doğrayın ve bunları tariflerde kullanın veya tereyağı ve sarımsakla soteleyin, ardından sıcak tatlı patates yeşilliklerine soya sosu veya sirke ve bir tutam tuz serpin.

Patates Asma Yaprakları Yemek Neden Sizin İçin İyidir

Patates asma bitkisi yaprakları besinlerle doludur. Yeni başlayanlar için, yapraklar mükemmelantioksidan kaynağıdır ve yüksek düzeyde A ve C vitamini ile riboflavin, tiamin, folik asit ve niasin içerir. Tatlı patates asma yaprakları ayrıca kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko, bakır, potasyum ve demir ile birlikte etkileyici miktarda lif sağlar.

Büyüyen Tatlı Patates Yeşilleri

Bütün patatesler arasında tatlı patateslerin yetiştirilmesi en kolay olanıdır. Tatlı patatesleri ilkbaharda ekin, çünkü tatlı patateslerin dört ila altı ay boyunca sürekli olarak ılık havaya ihtiyacı vardır. Tatlı patatesler kumlu, iyi drene edilmiş toprakları, tam güneşi ve asmaların yayılması için bolca alanı tercih eder. Sıcağı severler ve soğuk havaya veya ağır, ıslak toprağa tahammül etmezler.

Ekimden önce toprağa biraz kompost kazarak bitkilere bir başlangıç yapın, ancak yüksek azotlu gübrelerden kaçının. Yeni ekilen patatesler normal su gibidir, ancak bir kez kurulduktan sonra bitkiler çok az nem gerektirir. Yabani otları kontrol altında tutmak için bitkiler arasında malçlayın.

Büyüme sırasında istediğiniz zaman tatlı patates yeşillikleri veya genç sürgünler hasat edebilirsiniz.

Önerilen: