2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Bebek boyutunda bir karpuz gibi görünen, aslında salatalık olarak anılan şey aslında salatalık değil mi? Meksika turşusu salatalık, aksi takdirde cucamelon, fare kavun ve İspanyolca, sandita veya küçük karpuz olarak adlandırılır. Salatalık tam olarak nedir ve başka hangi salatalık bilgilerini bulabiliriz? Hadi öğrenelim!
Camelon nedir?
Yerel büyüyen Meksika turşusu Meksika (elbette) ve Orta Amerika'dan geliyor. Bitki sivri uçlu, tırtıklı yaprakları ve tam olarak minyatür karpuzlara benzeyen küçük (üzüm büyüklüğünde) meyveleri olan dizginsiz bir asma örneğidir.
Lezzet olarak, Meksika turşusu salatalık (Melothria scabra), taze, keskin ve sulu bir tada sahip salatalığa benzer. Küçük güzellikleri soymaya gerek kalmadan sote, salamura veya taze salatalarda kullanılabilirler.
Ek Salatalık Bitki Bilgisi
Salatalık aslında bir salatalık değildir. Cucumis cinsi, kabak ailesinin üyelerini ve ayrıca Cucumis sativus - veya salatalık içerir. Cucamelon, gerçek bir salatalık olmayan - sadece onursal bir tür olan Melothria cinsinin bir üyesidir ve benzer yaşam alanı ve aroması nedeniyle salatalık kategorisine dahil edilmiştir.
SüreBüyüyen Meksika turşusu, yakın zamana kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde Cucamelon yetiştirilmediği için sınırın güneyinde oldukça yaygındı. Çiftçi pazarlarının artan popülaritesi ve kişisel bahçecilik, bu küçük ikramların tanınmasında bir patlama yarattı. İlginizi çekti mi? O zaman ev bahçesine Meksika turşusu nasıl ekileceğini öğrenelim.
Meksika Ekşili Turşu Nasıl Ekilir
Bu açık polenlenmiş yadigarı, daha sıcak bölgelerde Nisan veya Mayıs aylarında doğrudan ekilebilir veya ilkbahar sonlarında transplantasyon için daha erken iç mekanlarda başlatılabilir. Tam güneşte bir site seçin.
Doğrudan bahçeye, toprağa 3 inç (7,6 cm.) kompost ekin. Tohumları, 12 inç (30 cm.) aralıklı gruplar halinde altı kişilik gruplar halinde ekin. Tohumlar, yaklaşık 1 inç (2,5 cm.) derinlikte birbirinden 2 inç (5 cm.) uzaklıkta ekilmelidir. Tohumları hafifçe sulayın.
Fideler 4 inç (10 cm.) yüksekliğindeyken fideleri birbirinden 1 fit (0,3 m.) uzakta olacak şekilde inceltin. En güçlü fideleri seçin ve gerisini bahçe makasıyla kesin. Toprağa dövülmüş ve bahçe sicimi ile bağlanmış kafesin her iki tarafında bir kazık bulunan her fidenin etrafına bir kafes yerleştirin. Yabani otları bastırmak ve suyu tutmak için kafesler arasında malçlayın.
Bitkileri haftada en az bir kez sulayın; toprak 7,6 cm derinliğe kadar nemli olmalıdır. Dikimden altı hafta sonra bitkileri yan giydirin. Malçı çıkarın ve besin maddelerinin köklerin etrafındaki toprağa ıslanmasına izin vermek için kafeslerin ve suyun etrafına bir kompost bandı yerleştirin. Sarmaşıkların etrafındaki malçı değiştirin.
Hasat yaklaşık 70 yıl sonra gerçekleşecekmeyvenin 1 inç (2,5 cm.) uzunluğunda olduğu ve sonbahar boyunca devam edeceği günler. Salatalık, salatalıktan daha soğuğa dayanıklıdır ve meyve bolluğu ile uzun bir hasat mevsimine sahiptir. Tohumlar, yere düşen olgun meyvelerden sonraki yıl için saklanabilir.
Verimli bir meyve veren Meksika turşusu, bahçıvan için eğlenceli ve lezzetli bir seçenektir. Kuraklığa oldukça dayanıklıdırlar, hastalıklara ve zararlılara karşı dirençlidirler ve bitki büyümek üzere eğitilebildiğinden daha küçük alanlar için uygundur - sonuçta, bahçeye hoş bir katkı.
Önerilen:
Kunduz Kuyruğu Dikenli Armut Bilgisi: Kunduz Kuyruğu Kaktüs Bitkisi Yetiştirmek İçin İpuçları
Kunduzkuyruklu dikenli armut kaktüsü, düz, grimsi yeşil, kürek benzeri yaprakları olan, topaklanan, yayılan bir kaktüstür. İlkbaharda ve yaz başında parlak, gül-mor çiçeklerle parlar. Merakınızı giderdik mi? Daha fazla kunduz kuyruğu dikenli armut bilgisi için buraya tıklayın
Limonlu Salatalık Nedir: Limonlu Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları
Bu yuvarlak, sarı sebze genellikle bir yenilik olarak yetiştirilse de, hafif, tatlı tadı ve serin, gevrek dokusuyla takdir edilmektedir. Ek bir fayda olarak, limonlu salatalık bitkileri, sezonda diğer çeşitlerin çoğundan daha sonra üretmeye devam eder. Burada daha fazla bilgi edinin
Salatalık Dikenleri - Dikenli Salatalık Meyvesinden Salatalık Dikenlerini Çıkarma
Salatalıklarda hiç diken görmediyseniz, o zaman salatalıklarım neden diken diken oldu ve salatalık dikenleri normal mi diye soruyor olabilirsiniz? Gelin bu soruları inceleyelim ve cevaplarını bu yazımızda öğrenelim
Olgun Salatalık Hasadı - Salatalık Meyvesi Hasadı ve Muhafazası İçin İpuçları
Salatalar, dekapaj ve diğer birçok kullanım için mükemmel olan gevrek, sulu eti deneyimlemek için ne zaman salatalık seçeceğinizi bilmelisiniz. Ama onları ne zaman ve nasıl hasat edeceksiniz? Bu makale bu konuda yardımcı olacaktır
Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları: Salatalık Nasıl Yetiştirilir
Salatalık turşu yapmak, salatalara atmak veya doğrudan asmadan yemek yemek için harikadır. Bahçede salatalık yetiştirmek için ipuçları ve hasatınızdan en iyi şekilde yararlanmak için onlara nasıl bakacağınız hakkında bilgi almak için bu makaleyi okuyun
