2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Cucurbitaceae familyası denilince akla kabak, balkabağı gibi meyveler ve tabii ki salatalık gelir. Bunların hepsi, çoğu Amerikalı için yemek masasının çok yıllık zımbalarıdır, ancak Cucurbitaceae'nin şemsiyesi altına giren 975 tür ile çoğumuzun hiç duymadığı bir şey var. Çöl gemsbok salatalık meyvesi muhtemelen tanıdık olmayan bir meyvedir. Peki gemsbok salatalık nedir ve diğer değerli taşlarla Afrika kavunu hakkında hangi bilgileri bulabiliriz?
Gemsbok Salatalık nedir?
Gemsbok salatalık meyvesi (Acanthosicyos naudinianus), uzun yıllık sapları olan çok yıllık otsu bir bitkiden doğar. Büyük yumrulu bir anacı vardır. Kabak ve salatalık gibi, çöl gemsbok salatalıklarının gövdeleri de bitkiden dışarı fırlar ve destek için dallarıyla çevredeki bitki örtüsünü kavrar.
Bitki hem erkek hem de dişi çiçekler üretir ve kısa süre sonra köpeğimin salyalarını akıtabileceği plastik, pastel sarı bir oyuncak gibi yapay görünen bir meyve verir. İçinde etli dikenler ve elips şeklinde tohumlar bulunan bir tür fıçı şeklindedir. İlginç, ha? Peki gemsbok salatalık nerede yetişiyor?
Bu bitkinin anavatanı Afrika, özellikle Güney Afrika, Namibya, Zambiya, Mozambik,Zimbabve ve Botsvana. Sadece yenilebilir eti için değil, aynı zamanda önemli bir hidrasyon kaynağı olarak da bu kurak bölgelerin yerli halkı için önemli bir besin kaynağıdır.
Ek Gemsbok Afrika Kavun Bilgisi
Gemsbok meyvesi, soyulduktan veya pişirildikten sonra taze olarak yenebilir. Olgunlaşmamış meyveler içerdiği cucurbitacinler nedeniyle ağızda yanmalara neden olur. Çekirdekler ve deri kavrulabilir ve daha sonra yenebilir bir yemek yapmak için dövülebilir. %35 proteinden oluşan kavrulmuş tohumlar değerli bir protein kaynağıdır.
Yeşil jöle benzeri etin belirgin bir tadı ve aroması var; açıklama, görünüşe göre oldukça acı olduğu için bana daha az lezzetli görünüyor. Ancak filler meyvenin tadını çıkarır ve tohumların dağılmasında önemli bir rol oynar.
Birçok bitkinin aksine, büyüdüğü ormanlık alanlarda, otlaklarda ve kumlu topraklarda yetişirken bulunabilir. Gemsbok hızla büyür, yüksek verimlidir ve kurak araziler için mükemmel şekilde uygundur. Ayrıca kolayca yayılır ve meyve uzun süre depolanır.
Yumurtalı kökler, Angola, Namibya ve Botsvana'daki Buşmanlar arasında ok zehirinin hazırlanmasında kullanılır. Daha hafif bir notta, gemsbok'un son derece uzun ve güçlü sapları bölgenin yerli çocukları tarafından ip atlama ipi olarak kullanılıyor.
Çöl Gemsbok Salatalık Nasıl Yetiştirilir
Bir kapta mikropsuz perlit içeren mineral bazlı bir kedi kumuna tohum ekin. Küçük tohumlar ortamın üzerine dağılabilirken daha büyük tohumlar hafifçe örtülmelidir.
Tencereyi büyük, kilitli bir torbaya koyun veiçinde birkaç damla gübre bulunan suyla kısmen doldurun. Alt tabaka, suyun ve gübrenin çoğunu emmelidir.
Poşeti kapatın ve 73-83 derece F (22-28 C.) arasındaki sıcaklıklarda kısmen gölgeli bir alana yerleştirin. Mühürlü torba bir mini sera görevi görmeli ve tohumları filizlenene kadar nemli tutmalıdır.
Önerilen:
Ermeni Salatalık Kavunları: Ermeni Salatalık Bakımı Hakkında Bilgi Edinin
Salatalığa benziyorsa ve tadı çoğunlukla salatalığa benziyorsa, salatalık mıdır? Ermeni salatalıkları aslında kavunlarla daha yakından ilgilidir
Ciğer otları hakkında gerçekler: Karaciğer suları nedir ve nerede büyürler?
Ciğer otları hakkındaki gerçekleri anlamak, bu basit bitkiyi çevreleyen çok sayıda isim listesi nedeniyle biraz kafa karıştırıcı olabilir. Liverwort bitkileri genellikle iki büyüme alışkanlığından birini sergiler: düzleştirilmiş yapraklar veya yosun benzeri bir görünüm. Burada daha fazla bilgi edinin
Limonlu Salatalık Nedir: Limonlu Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları
Bu yuvarlak, sarı sebze genellikle bir yenilik olarak yetiştirilse de, hafif, tatlı tadı ve serin, gevrek dokusuyla takdir edilmektedir. Ek bir fayda olarak, limonlu salatalık bitkileri, sezonda diğer çeşitlerin çoğundan daha sonra üretmeye devam eder. Burada daha fazla bilgi edinin
Salatalık Dikenleri - Dikenli Salatalık Meyvesinden Salatalık Dikenlerini Çıkarma
Salatalıklarda hiç diken görmediyseniz, o zaman salatalıklarım neden diken diken oldu ve salatalık dikenleri normal mi diye soruyor olabilirsiniz? Gelin bu soruları inceleyelim ve cevaplarını bu yazımızda öğrenelim
Beechdrop Kır Çiçekleri - Kayın Dropları Nedir ve Nerede Büyürler
Beechdrop bitkileri doğu Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğunda bulunur ve bazen Teksas kadar batıda görülür. Büyüleyici kayın damlası bitkisinin ömrü ve zamanları hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleyi okuyun
