2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Bütün çeşitler çok tatlı kokmasa da, çok sayıda tatlı kokulu bezelye çeşidi vardır. İsimlerinden dolayı tatlı bezelye yiyip yiyip yiyemeyeceğiniz konusunda bazı karışıklıklar var. Kesinlikle yenilebilir gibi görünüyorlar. Peki, bezelye bitkileri zehirli mi, yoksa bezelye çiçekleri veya kabukları yenilebilir mi?
Tatlı Bezelye Çiçeği veya Kabukları Yenilebilir mi?
Tatlı bezelye (Lathyrus odoratus), baklagillerin Fabaceae ailesindeki Lathyrus cinsinde bulunur. Sicilya, güney İtalya ve Ege Adası'na özgüdürler. Tatlı bezelyenin ilk yazılı kaydı, 1695 yılında Francisco Cupani'nin yazılarında ortaya çıktı. Daha sonra tohumları Amsterdam'daki tıp okulunda bir botanikçiye aktardı ve daha sonra ilk botanik illüstrasyon da dahil olmak üzere tatlı bezelyeler üzerine bir makale yayınladı.
Victoria döneminin sonlarında tatlı bezelyeler, Henry Eckford adındaki İskoç bir bakıcı tarafından melezlendi ve geliştirildi. Yakında bu kokulu bahçe tırmanıcısı Amerika Birleşik Devletleri'nde sevildi. Bu romantik yıllık dağcılar, canlı renkleri, aromaları ve uzun çiçeklenme süreleri ile tanınırlar. Daha soğuk iklimlerde sürekli çiçek açarlar, ancak daha sıcak bölgelerdekiler tarafından da tüketilebilirler.
Tohum ekinDevletlerin kuzey bölgelerinde erken ilkbahar ve güney bölgeleri için sonbaharda. Hassas çiçekleri yoğun öğleden sonra sıcağının tahribatından koruyun ve bu küçük güzelliklerin çiçeklenme süresini uzatmak için nemi korumak ve toprak sıcaklıklarını düzenlemek için bitkilerin çevresini malçlayın.
Baklagil ailesinin üyeleri oldukları için insanlar genellikle, tatlı bezelye yiyebilir misin diye merak ederler. Hayır! Tüm tatlı bezelye bitkileri zehirlidir. Muhtemelen bezelye asmasının yenebileceğini duymuşsunuzdur (ve oğlum, lezzetli mi!), Ama bu, tatlı bezelyeden tamamen farklı bir hayvan olan İngiliz bezelyesine (Pisum sativum) atıfta bulunur. Aslında tatlı bezelye için biraz toksisite var.
Tatlı Bezelye Toksisitesi
Tatlı bezelye tohumları hafif zehirlidir ve yutulduğunda büyük miktarlarda Lathyrus denilen bir duruma neden olabilen latirojenler içerir. Lathyrus'un belirtileri felç, zor nefes alma ve kasılmalardır.
İnsanlar ve hayvanlar tarafından tüketilmek üzere yetiştirilen Lathyrus sativus adında ilgili bir tür var. Buna rağmen, bu yüksek proteinli tohum, uzun süreler boyunca fazla yendiğinde, yetişkinlerde diz altı felci ve çocuklarda beyin hasarı ile sonuçlanan bir hastalığa, latirizme neden olabilir. Bu genellikle, tohumun genellikle uzun süreler boyunca tek besin kaynağı olduğu kıtlıklardan sonra görülür.
Önerilen:
Yenilebilir Bakla Bezelye Bilgisi – Yenilebilir Bakla Bezelye Çeşitleri Ve Nasıl Yetiştirilir
İnsanlar bezelyeyi düşündüklerinde, bezelyenin dış kabuğunu değil, tek başına minik yeşil tohumu (evet, bu bir tohum) düşünürler. Yenilebilir kabuklu bezelye tembel aşçılar için yapıldı çünkü kabul edelim, bezelye soymak zaman alıcıdır. Yenilebilir bakla bezelye yetiştirmekle ilgileniyor musunuz? Buraya Tıkla
Tatlı Bezelye Üzerinde Çiçek Yok: Bezelye Çiçekleri Açmıyor
Tatlı bezelye çiçeklerim açmıyor! Çiçeklerinizin büyümesine yardımcı olmak için aklınıza gelen her şeyi yaptığınızda sinir bozucu olabilir, ancak çiçek açmayı reddediyorlar. Bu makalede bir bezelyenin çiçek açması için gereksinimlerin bir kontrol listesine bakalım
Bahçedeki Tatlı Bezelye İle İlgili Sorunlar - Tatlı Bezelye Neden Tomurcuk Döküyor?
Tatlı bezelyelerde sık görülen bir sorundur. Bir gün bitkiler herhangi bir zamanda açılması gereken tomurcuklarla yüklenir ve ertesi gün tomurcuklar düşer. Bu makalede tomurcuk düşmesine neyin sebep olduğunu ve bu konuda ne yapılması gerektiğini öğrenin
Tatlı Bezelye Tohumlarından Tasarruf Etme - Dikim İçin Tatlı Bezelye Tohumlarını Nasıl Toplarım
Tatlı bezelye, yıllık bahçenin temel dayanaklarından biridir. Sevdiğiniz bir çeşit bulduğunuzda, neden her yıl yetiştirebilmek için tohumları saklamayasınız? Bu makale tatlı bezelye tohumlarının nasıl toplanacağını açıklamaktadır
Tatlı Bezelye Çalı Bakımı - Tatlı Bezelye Çalı Nasıl Yetiştirilir
Tatlı bezelye çalıları, tüm yıl boyunca çiçek açan düzgün, yuvarlak yaprak dökmeyen bitkilerdir. Yazın gölge, kışın tam güneş alan yerler için mükemmeldirler. Bu makalede tatlı bir bezelye çalısının nasıl yetiştirileceğini öğrenin
