Kimyon Kış Koruması: Kimyonu Kışın Tutmayı Öğrenin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Kimyon, birçok aşçının bitki bahçesinde tutmayı sevdiği bir baharattır. Yıllık bitkileri satın alabilmenize rağmen, çoğu bahçe kimyonu bienaldir ve ikinci yılı tohumlar. Bu, bitkinin kimyon kış bakımı gerektirdiği anlamına gelir. Kimyonu kışın muhafaza etmek ılıman bölgelerde sorun değildir, ancak daha soğuk bölgelerde kimyonun kış koruması şarttır. Kimyon kış ekimi, kimyon soğuğa dayanıklılık ve bitkilerinizin bahara ulaşmasını nasıl sağlayacağınız hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Kışın Kimyon Tutmak

Kimyon tohumlarını yemek pişirmek için kullanırsanız, kimyonun (Carum carvi) iki yılda bir bitki olduğunu biliyor olabilirsiniz. Kimyon "tohumları", çileklerin yaptığı gibi dış kısmında küçük tohumlar bulunan bu bitkinin kurutulmuş meyveleridir.

Bazı tohumlar 40 derece Fahrenheit'te (4 C.) çimlenebildiğinden, kimyon kış ekimi mümkündür. Bununla birlikte, en iyi 70 derece F'ye (21 C) yakın sıcaklıklarda çimlenirler ve daha sık ilkbahar veya sonbaharda ekilirler.

İlk yıl kimyon, parlak yeşil yapraklı küçük, gür bitkilere dönüşür. Sonbahar geldiğinde bitkiler köklerine geri döner. İyi bir kimyon kış bakımı ile, otlar onu bahara getirir.

İkinci büyüme mevsimi, bitkilerilk yıl elde ettikleri boyutun iki katı. Yaprakları yeterince büyük olduğunda salatalarda kullanabilirsiniz. İkinci sezonun sonunda bitkiler çiçek açar ve meyve verir. Pişirmede kullanılan kimyon tohumları meyvenin dışına yapıştırılır.

Kimyon soğuğa dayanıklılığı olağanüstüdür. Bitkiler, ABD Tarım Bakanlığı bitki sertlik bölgeleri 3 ila 7'de gelişir. Bu, bu iki yıllık bitkinin çok düşük sıcaklıkları tolere ettiği anlamına gelir. Bitkiler, havanın -40 derece Fahrenheit'e (-40 C.) düştüğü kış aylarında bile hayatta kalabilir.

Caraway Kış Bakımı

Kimyon bitkileri sonbaharda köklerine geri döndüğünden, kimyonu kışın muhafaza etmek son derece zor değildir. Kökleri korumalısınız, ancak hassas saplar ve yapraklar için endişelenmenize gerek yok. Sağlıklı kimyon köklerinin kışı geçirmesi daha kolay olur. Bitkinin sağlığı köklerin sağlığını etkiler, bu nedenle bitkiye gelişmesi için ihtiyaç duyduğu her şeyi sağladığınızdan emin olun.

Kimyonu iyi drene olan toprakta tam güneş alan bir yere dikin. Ekimden önce yaşlı kompost eklemek, fidenin sağlıklı bir bitkiye dönüşmesi için ihtiyaç duyduğu besin maddelerini alır.

Bitki kendini kurarken ve kök sistemini oluştururken toprağı nemli tutun. Sezon ortasında daha fazla kompost sağlayın.

Caraway kış bakımı, kökleri buzlu havalardan korumayı içerir. Onları soğuktan korumanın en iyi yollarından biri, bitki köklerinin üzerine malç koymaktır. Bu, kimyonu kalın bir battaniye gibi yalıtır. Yeni büyüme başladığında bu malçı ilkbaharda kaldırabilirsiniz.