Sarımsakla Ne Yapılır: Bahçeden Sarımsak Nasıl Kullanılır

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Allium hem yenilebilir hem de süs soğanlarından oluşan geniş bir ailedir, ancak sarımsak kesinlikle bunların yıldızıdır. Sarımsağın faydaları uzun süredir tartışılıyor ve sağlığın iyileştirilmesini ve potansiyel bir afrodizyak içerebilir. Sarımsak kullanımı sadece mutfakla sınırlı değildir ve soğanda bulunan birçok tedavi edici özellik vardır.

Öyleyse, sarımsakla ne yapacağınızı merak ediyorsanız, bir karanfil alın ve daha iyi sağlıkla tarihi avantajlar hakkında biraz bilgi almaya hazırlanın.

Sarımsak Yararlı mı?

Sarımsaktan elde edilen kanıtlanmış ve kanıtlanmamış birçok sağlık yararı vardır. Sarımsak kullanımının kanıtı, eski Mısır döneminde 6.000 yıl öncesine dayanmaktadır. Diğer birçok klasik uygarlıkta belirgin bir şekilde yer aldı ve çoğu dünya mutfağında kullanılmaya devam ediyor. Sarımsak sizin için iyi mi? Çeşitli rahatsızlıklar için yardımcı olabilecek çeşitli sağlık yararları sunan birçok sarımsak takviyesi vardır.

Batı tıbbının babası Hipokrat'a göre sarımsak, solunum yolu hastalıklarını, mide rahatsızlıklarını, parazitleri ve yorgunluğu tedavi etmek için kullanılıyordu. Erken Olimpiyat sporcuları, sarımsağı bir tür “performans arttırıcı” ek olarak kullandılar. Birçok insan, ampulün gücü artırabileceğine inandı.bağışıklık sistemi, soğuk algınlığı ilacı olmasına yol açar.

Bütün bunların arkasındaki bilim biraz bulanık, ancak yine de çeşitli sağlık avantajları için popüler bir ek. Çalışmalar, kolesterolü düşürme ve pıhtı oluşumunu önleme potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, sarımsağın tüm faydalarının arkasında tıp bilimi olmasa da, lezzetlidir ve birazcık muhtemelen zarar vermez ve çok fazla fayda sağlayabilir.

Sarımsak Nasıl Kullanılır

Sarımsak, birçok sağlık iddiasından sorumlu kimyasal olan allisin içerir. İyiliğini ortaya çıkarmak için, pişirmek faydalı kimyasalları yok ettiğinden, onu çiğ kullanmanız gerekir. Sadece çiğ olarak ekleyip öğünlerinize tüketmek, avantajlardan yararlanmanıza yardımcı olabilir, ancak bazı insanlar mide rahatsızlığını talihsiz bir yan etki olarak görür.

Salata soslarında, çorbalarda, yahnilerde, marine soslarda ve çok daha fazlasında sarımsak kullanımı vardır. Sarımsak takviyelerini hap şeklinde veya sıvı olarak da bulabilirsiniz. Her şeyde olduğu gibi, doktorunuza danışmalı ve güvenli olduğundan emin olmalısınız. Ampulün antikoagülan ilaçlarla etkileşime girebileceğine dair raporlar var.

Sarımsakla Ne Yapılır

Antik Çin tıbbı, sarımsaktan yapılan bir tonik önerdi. Fire Cider adı altında benzer bir şey satın alabilirsiniz, ancak evde yapmak çok kolaydır. Temel tarif, üzerlerine elma sirkesi veya pirinç sirkesi dökülmüş birkaç soyulmuş ve ezilmiş karanfil içerir.

Kullanmadan önce karışımın birkaç gün demlenmesine izin verin. Ayrıca zencefil, yaban turpu, soğan, kırmızı biber ve yapacak başka ne varsa ekleyebilirsiniz.daha lezzetli olur. Bazı kullanıcılar bal bile ekler. Serin ve karanlık bir yerde cam kavanozlarda saklayın ve grip ve soğuk mevsimi geldiğinde dışarı çıkarın.