DIY Gül Suyu - Gül Suyu Yapmak İçin Bahçenizdeki Gülleri Kullanın

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Gül suyunun faydaları binlerce yıldır benimsenmiştir. Muhtemelen antik Pers kökenli olan gül suyu, yiyecek ve içeceklerde kozmetik ve dini amaçlarla kullanılmıştır. Merak ettiniz ve evde gül suyunun nasıl yapıldığını merak mı ediyorsunuz? Aşağıdaki üç gül suyu tarifinden birini kullanarak, organik olarak yetiştirilmiş olmaları koşuluyla, kurutulmuş yapraklarından veya taze güllerden gül suyu yapabilirsiniz.

Gül Suyunun Faydaları

Açıkçası güllerin bin yıldır kaygıyı yatıştırmak, depresyona karşı koymak ve uykusuzlukları yatıştırmak için kullanılan hoş bir kokusu vardır, ancak güllerin başka faydalı özellikleri de vardır.

Gül suyu yiyecek ve içeceklere tat vermek için kullanılabilir, ancak şaşırtıcı bir şekilde antibakteriyel özelliklere de sahiptir ve enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılabilir. Tahriş olmuş boğazları yatıştırmak, sindirime ve sindirimle ilgili rahatsızlıklara yardımcı olmak, iltihabı hafifletmek ve sıvı tutulmasını az altmak için kullanılmıştır.

Güzellik yardımcısı olarak gül suyunun faydaları efsanedir. Kleopatra'nın cildini genç ve canlı tutmak için gül suyuyla yıkandığı söylenir. Gül suyu tüketmenin ince çizgileri ve yaşlanma belirtilerini az alttığı da iddia edilmektedir.

Gül suyunun diğer güzellik faydaları arasında sivilce veya egzama gibi cilt tahrişlerinde, fazla yağı kontrol etmek, cildi temizlemek ve tonlamak, kafa derisi iltihabını tedavi etmek yer alır.ve kepek kontrolü.

Evde Gül Suyu Nasıl Yapılır

Aşağıdakiler üç gül suyu tarifi içerir; kaynatma, damıtma ve kırma. Kurutulmuş yapraklardan veya taze güllerden gül suyu yapabilirsiniz; sadece organik olarak yetiştirilmiş çiçekleri kullandığınızdan emin olun.

Gülleri kaynatmak evde gül suyu yapmanın en basit yöntemidir. Yaprakları saplardan çıkarın. ½ ila 1 su bardağı (125-250 ml.) taze yaprak ya da ¼ su bardağı (60 ml.) kurutulmuşa ihtiyacınız olacak. Bir fincan taze yaprak 2-3 güle eşittir. Zararlıları veya kiri temizlemek için yaprakları suyla temizleyin.

Bir tencereye yaprakları ve üstlerini örtecek kadar su koyun. Daha fazla ve gül suyunu seyrelteceksiniz. Damıtılmış veya filtrelenmiş su kullanabilirsiniz. Gül ve su tenceresini kaynama noktasına getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin ve örtün. 15-30 dakika demlenmesine izin verin. Bu süre geçtikten sonra ısıyı kapatın, kapağı açık bırakın ve soğumaya bırakın.

Gül suyu soğuduktan sonra süzün, suyu saklayın ve yaprakları atın. Gül suyunu bir sprey şişesinde veya kavanozda bir aya kadar buzdolabında veya bir hafta oda sıcaklığında saklayın.

Taze Güllerden veya Kurutulmuş Yapraklardan Gül Suyu Yapmanın Ek Yolları

Damıtma, gül suyu yapmanın geleneksel yöntemidir. Yine, yaprakları (veya kurutulmuş yaprakları kullanın) saplarından çıkarın ve temizleyin. Bu yöntemde istediğiniz kadar yaprak kullanın.

Geniş bir tencerenin ortasına bir cam kase koyun. Kaseyi yapraklarla çevreleyin; kasenin içinde değil. Daha sonra yaprakları kaplayacak şekilde damıtılmış su ekleyin; Yeniden,kasenin içinde değil. Buharı tencerenin içine hapsetmek için ters çevrilmiş bir kapak yerleştirin (normalde nasıl yerleştireceğinizin tersine ters çevirin).

Ocağı açın ve kapağı buzla doldurun. Buz, tencerenin içinde yoğuşma yaratır ve bu yoğunlaşma daha sonra boş cam kaseye damlar. Bu size daha saf, daha konsantre bir gül suyu verecektir. Su kaynadığında altını kısın ve kapağın üstüne biraz daha buz ekleyin; erimiş buzu bir hindi ezme ile çıkarın. 20-25 dakika kaynatın.

Soğutun ve ardından kapağı çıkarın. Konsantre gül suyu kabını çıkarın ve buzdolabında altı aya kadar veya bir hafta oda sıcaklığında saklayın.

Son olarak, ilk gül suyu tarifiyle aynı miktarda hazırlanmış, yıkanmış yaprakları ezerek taze güllerden veya kuru yapraklardan gül suyu yapabilirsiniz. Hazırlanan yaprakların yarısını havanda ezin ve diğer yarısını olduğu gibi bırakın.

Ezilmiş yaprakları ve suyu bir kaseye aktarın ve 2-3 saat bekletin. Bozulmamış yaprakları karıştırın ve 24 saat daha oda sıcaklığında bekletin.

Karışımı seramik (metal olmayan) bir tencerede ısıtın. Metal, uçucu yağları giderecek ve rengi etkileyecektir. Karışımı kaynatın, ardından ocaktan alın ve sıvıyı katılardan süzün.

Gül suyunu kapatın ve uçucu yağları çıkarmak için güneşli bir pencere pervazında 2-3 saat bekletin. Bir hafta içinde kullanın veya buzdolabında altı aya kadar saklayın.