Bahçede Kişniş Yetiştirmek İçin İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Kişniş (Coriandrum sativum) başta Meksika ve Asya yemekleri olmak üzere pek çok farklı yemekte kullanılır. Yemek pişirmede bu yemeğin artan popülaritesine rağmen, ev bahçesinde diğer popüler otlar kadar kişniş yetiştirmeyi görmüyorsunuz. Bu, birçok insanın kişniş yetiştirmenin zor olduğunu düşünmesinden kaynaklanıyor olabilir. Bu hiç de öyle değil. Kişniş yetiştirmek için bu birkaç ipucunu takip ederseniz, kısa sürede başarılı bir şekilde kişniş yetiştireceğinizi göreceksiniz.

Kişniş Tohumları

Yemek yaparken kişniş tohumlarına kişniş denir. "Tohumlar" aslında bir kabuğun içine yerleştirilmiş iki kişniş tohumudur. Kabuk sert, yuvarlak ve açık kahverengi veya gri renklidir. Onları toprağa ekmeden önce, kişniş tohumlarını çimlenme şanslarını artırmak için hazırlamanız gerekir. İki tohumu bir arada tutan tohum kabuğunu hafifçe ezin. Kişniş tohumlarını 24 ila 48 saat suda bekletin. Sudan çıkarın ve kurumasını bekleyin.

Kişniş Nasıl Ekilir

Kişniş tohumlarını hazırladıktan sonra tohumları ekmeniz gerekir. Salantro'yu içeride veya dışarıda başlatabilirsiniz. Tohumları iç mekanda başlatıyorsanız, kişnişi daha sonra dış mekana nakledeceksiniz.

Tohumları içine koytopraklayın ve ardından üzerlerini yaklaşık 1/4 inç (6 mm.) toprak tabakasıyla örtün. Kişnişi en az 2 inç (5 cm.) boyunda olana kadar bırakın. Bu sırada, bitkiyi birbirinden yaklaşık 3 ila 4 inç (7,6 ila 10 cm) olacak şekilde inceltin. Kalabalık koşullarda kişniş yetiştirmek istiyorsunuz çünkü yapraklar kökleri gölgeleyecek ve bitkinin sıcak havalarda budamasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Bahçenize kişniş ekecekseniz, 3 ila 4 inç (7,6 ila 10 cm) aralıklarla delikler açın ve bitkileri bunlara yerleştirin. Ekimden sonra iyice sulayın.

Kişniş Yetiştirme Koşulları

Kişniş yetiştirirken unutulmaması gereken en önemli şey, sıcak havayı sevmemesidir. 75 F'ye (24 C) ulaşan toprakta büyüyen kişniş, cıvatalanacak ve tohuma gidecektir. Bu, ideal kişniş yetiştirme koşullarının serin ama güneşli olduğu anlamına gelir. Sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra güneşini alacağı, ancak günün en sıcak saatlerinde gölgede kalacağı yerde kişniş yetiştirmelisiniz.

Kişniş Yetiştirmek için Ek İpuçları

İdeal kişniş yetiştirme koşullarında bile, bu kısa ömürlü bir bitkidir. Kişnişi sık sık budamak için zaman ayırmak, cıvatalamayı geciktirmeye ve hasat sürenizi uzatmaya yardımcı olacaktır, ancak kişnişi ne kadar budadığınız önemli değil, yine de sonunda cıvatalanacaktır. Büyüme mevsimi boyunca sabit bir arz sağlamak için yaklaşık altı haftada bir yeni tohumlar ekin.

Kişniş ayrıca birçok bölgede yeniden tohumlanacak. Kişniş bitkisi civatalandıktan sonra tohuma bırakın ve gelecek yıl sizin için tekrar büyüsün ya da kişniş tohumlarını toplayıp yemeklerinizde kişniş olarak kullanın.

ÖyleyseGörebileceğiniz gibi, kişniş yetiştirmek için sadece birkaç ipucu ile bahçenizde yetişen bu lezzetli bitkiden sürekli olarak temin edebilirsiniz.