Lovage Otu - Lovage Nasıl Yetiştirilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Lovage bitkileri (Levisticum officinale) yabani ot gibi büyür. Neyse ki, lavanta bitkisinin tüm kısımları kullanışlı ve lezzetlidir. Bitki maydanoz veya kereviz gerektiren herhangi bir tarifte kullanılır. Yüksek bir tuz içeriğine sahiptir, bu nedenle biraz uzun bir yol kat eder, ancak sapları ve sapları en iyi makarna ve patates tarifleri gibi karbonhidrat bazlı yemeklerde kullanılır.

Lovage Bitki Kullanımları

Otun tüm kısımları kullanılabilir. Yaprakları salatalara eklenir ve mevsim sonunda kökü kazınarak sebze olarak kullanılır. Sapları kerevizin yerini alabilir ve çiçek aromatik bir yağ verir. İlginç bir şekilde, tatlı otu şekerlemeler için yaygın olarak kullanılan bir tatlandırıcıdır. Tohum ve sapları şeker yapımında kullanabilirsiniz. Tohumlar, aromalı yağlarda ve sirkelerde yaygın olarak bulunan ve sıvı içinde demlenen ve zamanla lezzetlerini bırakan yaygın bir bileşendir. Lovage bitkisi en çok Almanya ve İtalya'daki yiyecekleri tatlandırdığı Avrupa'da kullanılır.

Lovage Nasıl Yetiştirilir

Lovage biraz kereviz gibi görünüyor ama havuç ailesinden. Bitkiler 2 metreye kadar büyüyebilir ve dantelli kalın yeşil yapraklar taşır. Çiçekler sarıdır ve şemsiye şeklindeki umbellerde tutulur. 32 inç (81 cm.) yayılma ile 36 ila 72 inç (91-183 cm.) arasında büyürler. Bitkinin tabanı kalın,Sapta yukarı doğru hareket ettikçe sayısı azalan parlak yeşil yapraklı kereviz benzeri saplar. Sarı çiçekler, 1/2 inç (1 cm.) uzunluğunda tohumlar üreten umbel tipi kümeler halinde düzenlenmiştir.

Güneş ve iyi drene edilmiş topraklar, salyangoz yetiştirmenin anahtarıdır. Büyüyen lovage, pH'ı 6,5 olan toprak ve kumlu, tınlı topraklar gerektirir. Lovage bitkileri USDA bitki dayanıklılık bölgesi 4'e dayanıklıdır.

Salvanın ne zaman ekileceğini belirlemek, bitki yetiştirmenin ilk adımıdır. Son don tarihinden beş ila altı hafta önce iç mekanda doğrudan ekmek lovage tohumu. Toprağın yüzeyine tohum ve kumla toz ekin. Tohumlar ayrıca, toprak sıcaklıkları 60 derece F'ye (16 C.) kadar ısındığında ilkbahar sonlarında da ekilebilir.

Fideler, birkaç inç (8 cm.) uzunluğa ulaşana kadar sürekli nem gerektirir ve daha sonra sulama azalabilir. Birbirinden 18 inç (46 cm.) uzaklıkta sıralar halinde 8 inç (20 cm.) aralıklarla selüloz bitkileri ekin. Lovage, içeriye ekildiğinde daha erken çiçek açar. Yaz başlarında, ekilen bitkilerde çiçeklerin yaz sonuna kadar sürmesini bekleyebilirsiniz.

Yaprak madencileri bitkinin birincil zararlısı gibi görünüyor ve besleme faaliyetleriyle yapraklara zarar verecek.

Lovej yapraklarını dilediğiniz zaman hasat edin ve sonbaharda kökü kazın. Tohumlar yaz sonunda veya ilkbahar başında gelir ve saplar gençken yenildiğinde en iyisidir.

Lovage, patatesler ve diğer yumrular ve kök bitkileri için iyi bir yardımcı bitki olarak ün yapmıştır. En iyi ittifakları oluşturmak ve büyümelerini daha iyi ve daha sağlıklı hale getirmek için gıda bitkileri sebze bahçesinde düzenlenmelidir.