Karpuz Tohumu Bilgisi - Karpuz Tohumu Nasıl Hasat Edilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Hiç, gelecekte yiyeceğiniz her kavunun aynı sulu ve tatlı olmasını isteyeceğiniz kadar lezzetli bir karpuz yediniz mi? Belki karpuzlardan tohum toplamayı ve kendi karpuzunuzu yetiştirmeyi düşündünüz.

Karpuz Tohumu Bilgi

Karpuzlar (Citrullus lanatus), aslen Güney Afrika'dan gelen Cucurbitaceae familyasının bir üyesidir. Meyve aslında kalın bir kabuğa veya ekzokarp ve etli bir merkeze sahip bir meyvedir (botanik olarak pepo olarak adlandırılır). Cucumis cinsinde olmamasına rağmen, karpuz genel olarak bir kavun türü olarak kabul edilir.

Karpuzun eti genellikle yakut kırmızısı olarak tanınır, ancak pembe, turuncu, sarı veya beyaz olabilir. Tohumlar küçük ve siyah veya hafif benekli siyah/kahverengi renktedir. Bir karpuzun içinde büyüklüğüne göre değişmekle birlikte 300-500 arasında çekirdek bulunur. Genellikle atılmasına rağmen, tohumlar kavrulduğunda yenilebilir ve lezzetlidir. Aynı zamanda çok besleyicidirler ve yağ oranı da yüksektir. Bir fincan karpuz çekirdeği 600'den fazla kaloriye sahiptir.

Karpuz Tohumları Nasıl Hasat Edilir

Her tür üründen tohum kurtarmak her zaman mümkün değildir, ancak bunu yapmak bir özerklik eylemidir - öğretirbitki biyolojisi hakkında ve sadece düz eğlenceli, ya da en azından bu bahçe meraklısı için. Karpuz söz konusu olduğunda, tohumları etten ayırmak biraz iş ama yapılabilir.

Karpuz tohumlarını yetiştirmek için hasat etmek biraz zaman alıcı olsa da basittir. Kavun asmadan alındıktan sonra tohumlar olgunlaşmaya devam etmediğinden, hasattan önce kavunun yenilebilirliğini aşarak olgunlaşmasına izin verilmelidir. Karpuzu, en yakındaki dal tamamen kuruduktan ve solduktan sonra toplayın. Kavunu serin ve kuru bir yerde üç hafta daha saklayın. Karpuzu soğutmayın çünkü bu tohumlara zarar verir.

Karpuz sertleştiğinde, çekirdeklerini çıkarmanın zamanı geldi. Kavunu kesin ve tohumları, eti ve hepsini çıkarın. "Cesaretleri" büyük bir kaseye dökün ve suyla doldurun. Sağlıklı tohumlar dibe çöker ve ölü (canlı olmayan) küspenin çoğunluğu ile birlikte yüzer. “Yüzenleri” ve posayı çıkarın. Canlı tohumları bir kevgir içine dökün ve yapışan hamurları durulayın ve boş altın. Tohumları bir hafta kadar güneşli bir yerde bir havlu veya gazete üzerinde kurumaya bırakın.

Hangi Karpuz Tohumunu Ekebilirsin?

Karpuz tohumlarını yetiştirmek için hasat etmenin, gelecek yıl biraz farklı bir kavunla sonuçlanabileceğini unutmayın; kavunun melez olup olmamasına bağlıdır. Bakkallardan satın alınan karpuzlar, muhtemelen melez çeşitlerden daha fazladır. Melez, seçilen ve yeni meleze en iyi niteliklerini katan iki karpuz türü arasındaki bir melezdir. Bu hibritleri kullanmaya çalışırsanıztohumlar, bu niteliklerden yalnızca birine sahip meyve üreten bir bitki elde edebilirsiniz - ebeveynin daha düşük bir versiyonu.

İster rüzgara karşı tedbirli olun, ister süpermarket kavunlarından tohumlar kullanın, ister açık tozlu bir yadigarı çeşidinin tohumlarını kullanın, karpuzların bol miktarda alana ihtiyaç duyduğunu unutmayın. Kavunlar tozlayıcılara güvenir, bu da olası bir feci sonuçla çapraz tozlaşma olasılıklarının daha yüksek olduğu anlamına gelir, bu nedenle farklı karpuz türlerini birbirinden en az ½ mil (0,8 km.) uzakta tutun.

Karpuz Tohumunu Saklamak

Karpuz tohumunu saklamadan önce tohumların tamamen kuru olduğundan emin olun. İçlerinde kalan nem ve kullanım zamanı geldiğinde küflenmiş tohum bulmanız muhtemeldir. Tohumlar uygun şekilde hazırlandığında, kapalı bir kavanozda veya plastik torbada beş yıl veya daha fazla saklanabilir.