Ekmek Meyvesi Yetiştiriciliği - Ekmek Meyvesi Nerede Büyür ve Ekmek Meyvesi Ağacı Bakımı

2025 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-22 15:43

Onları burada çok soğuk yetiştirmesek de, ekmek meyvesi ağacı bakımı ve ekimi birçok tropik kültürde yaygın olarak uygulanmaktadır. Tropiklerin çoğunda temel bir karbonhidrat kaynağıdır, ancak ekmek meyvesi nedir ve ekmek meyvesi nerede yetişir?

Ekmek Meyvesi Nedir?

Ekmek Meyvesi (Artocarpus altilis) Malaya Takımadaları'na özgüdür ve 1788'de Kaptan Bligh'in ünlü gemisi Bounty ile olan bağlantısı nedeniyle bir miktar tanınırlık kazanmıştır. Batı Hint Adaları. Meyve, Amerika Birleşik Devletleri'nde Güney Florida'da yetiştirilir veya Haziran-Ekim ayları arasında, bazen yıl boyunca Batı Hint Adaları, özellikle Jamaika'dan ithal edilir ve yerel özel pazarlarda bulunur.

Ekmek meyvesi ağacı yaklaşık 26 m yüksekliğe ulaşır ve geniş, kalın, derin çentikli yapraklara sahiptir. Ağacın tamamı, kesildiğinde lateks adı verilen sütlü bir meyve suyu verir ve bu, birçok şey için, özellikle de tekne kalafatlama için yararlıdır. Ağaçların aynı ağaçta büyüyen hem erkek hem de dişi çiçekleri vardır (monoecious). Önce erkek çiçekler açar, ardından birkaç gün tozlaşan dişi çiçekler açar.sonra.

Ortaya çıkan meyve yuvarlak ila oval, 6 ila 8 inç (15-20 cm.) uzunluğunda ve yaklaşık 8 inç (20 cm.) çapındadır. Cilt ince ve yeşildir, yavaş yavaş olgunlaşarak bazı kırmızımsı kahverengi alanlar ve düzensiz çokgen şekilli yumrularla benekli olan soluk yeşile dönüşür. Olgunlukta meyvenin içi beyazdır ve nişastalıdır; yeşilken veya olgunlaşmamışken, meyve patates gibi sert ve nişastalıdır.

Ekmek meyvesi çoğunlukla bir sebze olarak kullanılır ve pişirildiğinde misk, meyvemsi bir tada sahiptir ve yine de son derece hafiftir ve köri gibi cesur yemeklere çok uygundur. Olgun ekmek meyvesi olgun avokado gibi bir dokuya sahip olabilir veya olgun brie peyniri kadar akıcı olabilir.

Ekmek Ağacı Gerçekleri

Ekmek meyvesi, dünyanın en yüksek üretim yapan gıda bitkilerinden biridir. Tek bir ağaç, sezon başına 200 veya daha fazla greyfurt büyüklüğünde meyve üretebilir. Verimlilik, ıslak veya daha kuru ekim alanlarına göre değişir. Meyve potasyum açısından zengindir ve patatese çok benzer şekilde kullanılır - kaynatılabilir, buharda pişirilebilir, fırınlanabilir veya kızartılabilir. Beyaz, nişastalı özsuyu veya lateksi çıkarmak için kullanmadan önce ekmek meyvesini yaklaşık 30 dakika bekletin.

Bir başka ilginç ekmek ağacı gerçeği, "ekmek" ve "nefes" ile yakından ilişkili olmasıdır. Bu ekvatoral ova türü, çoğunlukla 2, 130 fit (650 m.) rakımların altında bulunabilir, ancak 5, 090 fit (1550 m.)'ye kadar olan yüksekliklerde de görülebilir. Kum, kumlu tın, tın veya kumlu kilden oluşan nötr ila alkali toprakta gelişecektir. Tuzlu toprakları bile tolere eder.

Polinezya halkları kök taşıdıbüyük okyanus mesafelerinde çelikler ve hava katmanlı bitkiler, bitki ile çok mest oldular. Ekmek meyvesi sadece önemli bir besin kaynağı olmakla kalmadı, aynı zamanda binalar ve kanolar için hafif, termitlere dayanıklı ahşabı kullandılar. Ağacın ürettiği yapışkan lateks, yalnızca kalafatlama maddesi olarak değil, aynı zamanda kuşları yakalamak için de kullanıldı. Odun hamuru kağıt haline getirildi ve tıbbi olarak da kullanıldı.

Taro kökünden yapılan Hawaii halkının geleneksel elyafı poi, ekmek meyvesi ile değiştirilebilir veya onunla güçlendirilebilir. Elde edilen ekmek meyvesi poi'sine poi ulu denir.

Son zamanlarda, bilim adamları sivrisinekleri kovmada DEET'ten daha etkili olan üç bileşik veya doymuş yağ asidi (kaprik, undekanoik ve laurik asit) keşfettiler. Ekmek meyvesinin tarihi ve kültürel önemine rağmen, bu inanılmaz çok yönlü bitki için yeni kullanım alanları bulmaya devam ediyoruz.