Kuşkonmaz Bolt mu: Kuşkonmazda Eğrelti Çıkarmayı Öğrenin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

2000 yılı aşkın bir süredir hem mutfak hem de tıbbi kullanım için yetiştirilen Kuşkonmaz, ev bahçesine eklemek için harika bir çok yıllık sebzedir. Çok yönlü bir sebze olan kuşkonmaz taze, çiğ veya pişmiş olarak yenebilir veya dondurulabilir veya konserve edilebilir. Mutfak şaheserlerinize dalmadan önce biraz sabırlı olmanız gerektiğini unutmayın. Kuşkonmazı hasat edebilmeniz için birkaç yıl içinde kavrulması gerekir. Eğreltiotu nedir ve kuşkonmaz neden dışarı çıkar?

Ferning Out Nedir?

Kuşkonmazda eğreltiotu bazen kuşkonmaz cıvatasıyla karıştırılır. Birçok sebze, uzun sıcak havalarda cıvatalanır. Yani marul, brokoli ve hatta ravent gibi bitkiler, bitkinin mevsimi tamamladığını ve tohuma gittiğini gösteren bir çiçek sapı zamanından önce gönderir. Bununla birlikte, kuşkonmaz cıvatası, kuşkonmaz parçasına gerçekte ne olduğunu açıklamak için gerçekten yanlış bir terimdir.

Kuşkonmaz ilk çıktığında ince, narin mızraklar ortaya çıkar. Bu mızraklar hasat ettiğimiz şeydir ve yaşam döngüsünün bu kısmı ekimin ikinci yılında dört ila altı hafta, üçüncü yılda altı ila sekiz hafta sürer ve bu oranda 15 ila 20 yıl devam eder! Mızraklar olgunlaştıkça tabanda odunsu hale gelirler.uçlar açılmaya ve eğreltiotu benzeri yapraklara dönüşmeye başlar.

Neden Kuşkonmaz Eğrelti Oluyor

Peki bitkinin yaşam döngüsündeki bu dışa açılma aşamasının amacı nedir? Kuşkonmazda eğreltiotu aslında iyi bir şeydir, çünkü fotosentezin teşvik edildiğini, dolayısıyla besin üretimi ve emiliminin arttığını gösterir. Ferning işlemi sırasında, üretilen enerjinin çoğu, gelecek yıl yeni büyümeyi kolaylaştırmak için köklerde depolanır.

Kuşkonmaz eğreltiotu çıkarırken, dişi mızraklar sonunda kırmızıya dönüşen yeşil meyveler üretir. Ancak bu meyveler/tohumların yeni bitkiler üretmesi pek olası değildir.

Kuşkonmazım Neden Erken Eğleniyor?

Ferning, aynı zamanda "patlama" olarak da anılır, marulda cıvatalamaya benzer, bu nedenle yukarıda belirtilen yanlış isim. Bitki budamasında olduğu gibi, erken yeşeren kuşkonmaz da büyük olasılıkla sıcaklık ve hava koşullarının sonucudur. Hava ne kadar sıcaksa, kuşkonmaz o kadar hızlı "cıvatalanır" veya eğrelti otları çıkar.

Aşırı sıcak havalarda hiçbir şey yapamazsınız, ancak kuşkonmaz yetersiz yağış nedeniyle erken kuruyabilir ve bu kontrol edebileceğiniz bir şeydir. Kuraklık zamanlarında, haftada bir veya toprağı yüzeyin 2 inç (5 cm.) altında nemli tutmaya yetecek kadar suladığınızdan emin olun.

Kuşkonmazı iyi drene olan toprakta yükseltilmiş bir yatakta dikin ve toprak nemini korumak ve yabani otları geciktirmek için bitkilerin çevresini malçlayın. Kuşkonmaz dışarı çıktıktan sonra, yaprakları sonbaharda kesin ve kış boyunca kompostla yoğun bir şekilde malçlayın. İlkbaharda malçı çıkarın ve sabırla bekleyin.ortaya çıkacak lezzetli, hassas sürgünler.