Meyve Çeşitleri - Meyvelerin Sınıflandırılması Hakkında Bilgi

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Miti ortadan kaldırmanın, gizemi çözmenin ve havayı bir kez ve herkes için temizlemenin zamanı geldi! Hepimiz en yaygın meyve türlerinden bazılarını biliyoruz, ancak meyvelerin gerçek botanik sınıflandırması bazı sürprizler içeriyor. Peki farklı meyve türleri nelerdir? Bir meyveyi aslında meyve yapan nedir?

Meyve nedir?

Meyveler, tohum içeren çiçekli bitkiler tarafından üretilen üreme organlarıdır. Yani bir meyve temelde çiçek tozlaştıktan sonra gelişen genişlemiş bir yumurtalıktır. Tohumlar gelişir ve çiçeğin yabancı kısımları düşerek yavaş yavaş olgunlaşan olgunlaşmamış meyveyi bırakır. Sonra onu yiyoruz. Bu açıklama, daha önce (şu anda bile) sebze gibi domates olarak adlandırılan birçok meyvenin yanı sıra kuruyemişleri de kapsar.

Farklı Meyve Türleri

Meyveler, tohum veya tohumları çevreleyen perikarp adı verilen bir dış katmandan oluşur. Bazı meyvelerin etli, sulu perikarpları vardır. Bunlara şunlar gibi meyveler dahildir:

• Kiraz
• Domates
• Elmalar

Diğerlerinin kuru perikarpları vardır ve bunlara fındık ve süt otu baklaları dahildir. Basitçe söylemek gerekirse, iki yaygın meyve sınıflandırması vardır: etli olanlar ve kuru olanlar. Sonra bu kategorilerin her birinin altında alt bölümler var.

Meyvelerin Sınıflandırılması

Meyve çeşitleri, farklı tohum dağıtma yöntemlerine bağlı olarak ayrıca sınıflandırılır. Örneğin, etli meyvelerde tohumlar, meyveyi yiyen ve daha sonra tohumları dışarı atan hayvanlar tarafından dağıtılır. Diğer meyve tohumları, hayvanların kürk veya tüylerine takılıp daha sonra dökülerek dağılırken, cadı fındığı veya dokunma bana dokunma gibi diğer bitkiler, oldukça olağanüstü bir şekilde patlayan meyveler üretir.

Her neyse, biraz konuyu dağıttığımı düşünüyorum, bu yüzden farklı meyve sınıflandırma türlerine geri dönelim. Etli meyveler birkaç türe ayrılır:

• Drupes – Bir drupe, bir çekirdeği kemikli bir endokarp veya tatlı ve sulu olan perikarpın iç duvarı ile çevrili etli bir meyvedir. Drupe meyve çeşitleri arasında erik, şeftali ve zeytin bulunur - temelde tümü çekirdeksiz meyvelerdir.
• Çilek – Öte yandan, meyvelerin etli perikarplı birkaç çekirdeği vardır. Bunlara domates, patlıcan ve üzüm dahildir.
• Pomes – Bir çekirdekli çekirdeğin perikarpı çevreleyen tatlı ve sulu etli dokuya sahip birçok tohumu vardır. Çekirdekler elma ve armut içerir.
• Hesperidia ve Pepos – Hem hesperidium hem de pepo etli meyvelerin deri gibi bir kabuğu vardır. Hesperidium limon ve portakal gibi turunçgilleri içerirken pepo meyveleri arasında salatalık, kavun ve kabak bulunur.

Kuru meyveler aşağıdaki gibi kategorilere ayrılır:

• Folliküller – Foliküller pod-birçok tohum içeren meyveler gibi. Bunlara süt otu baklaları ve manolya baklaları dahildir.
• Baliyatlar – Baklagiller de bakla benzeridir, ancak iki tarafı açılarak birkaç tohum bırakır ve bezelye, fasulye ve fıstık içerir.
• Kapsüller – Zambaklar ve haşhaşlar, meyvenin üst kısmındaki üç veya daha fazla çizgi boyunca açılarak tohumlarını salmasıyla dikkat çeken kapsüller üreten bitkilerdir.
• Achenes – Achenes tek bir tohuma sahiptir, funikulus adı verilen küçük bir bataklık dışında oldukça gevşek bir şekilde tutulur. Ayçiçeği tohumu bir akendir.
• Kuruyemiş – Meşe palamudu, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler, perikarplarının sert, lifli olması ve bileşik yumurtalıktan oluşması dışında akene benzer.
• Samaras – Dişbudak ve karaağaç ağaçları, perikarpın düzleştirilmiş, "kanat" kısmına sahip modifiye aken olan samaralar üretir.
• Schizocarps - Akçaağaç ağaçları da kanatlı meyve üretir ancak daha sonra tek tohumlu kısımlara ayrılan iki parçadan oluştuğu için şizokarp olarak adlandırılır. Şizokarpların çoğu kanatlı değildir ve maydanoz ailesinde bulunur; tohum genellikle ikiden fazla parçaya bölünür.
• Caryopsis – Bir karyopsisin tek bir tohumu vardır ve burada tohum kabuğu perikarp'a yapışıktır. Bunlar arasında buğday, mısır, pirinç ve yulaf gibi çim familyasından bitkiler bulunur.

Meyvelerin tam olarak sınıflandırılması biraz kafa karıştırıcı olabilir ve uzun süredir devam eden, bir meyvenin tatlı, bir sebzenin tuzlu olduğu inancıyla hiçbir ilgisi yoktur. Temel olarak, tohumları varsa, bu bir meyvedir (veya fındık gibi bir yumurtalıktır), yoksa bir sebzedir.