Yiyecek Çölü Bilgileri - Yiyecek Çöllerinin Nedenlerini ve Çözümlerini Öğrenin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Ekonomik olarak canlı bir metropolde yaşıyorum. Burada yaşamak pahalı ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzı yaşama imkanı yok. Şehrimde sergilenen gösterişli zenginliğe rağmen, son zamanlarda yiyecek çölleri olarak adlandırılan birçok kentsel yoksul bölge var. Amerika'da bir yemek çölü nedir? Yiyecek çöllerinin bazı nedenleri nelerdir? Aşağıdaki makale, gıda çölleri, nedenleri ve gıda çölü çözümleri hakkında bilgiler içermektedir.

Yiyecek Çölü Nedir?

Amerika Birleşik Devletleri Hükümeti, bir yemek çölünü "hukuk sakinlerinin önemli bir bölümünün veya bir kısmının bir süpermarkete veya büyük bir markete erişiminin kısıtlı olduğu, düşük gelirli nüfus sayımı bölgesi" olarak tanımlar.

Düşük gelir olarak nasıl nitelendirilirsiniz? Uygun olmak için Hazine Departmanları Yeni Piyasalar Vergi Kredisi (NMTC) ile tanışmanız gerekir. Bir gıda çölü olarak nitelendirilebilmek için, bölgedeki nüfusun %33'ünün (veya en az 500 kişinin) Safeway veya Whole Foods gibi bir süpermarkete veya bakkala erişiminin düşük olması gerekir.

Ek Yemek Çöl Bilgileri

Düşük gelirli nüfus sayımı sistemi nasıl tanımlanır?

• Yoksulluk oranının en az %20 olduğu herhangi bir nüfus sayımı yolu
• Kırsal alanlardamedyan aile geliri eyalet çapındaki medyan aile gelirinin yüzde 80'ini aşamaz
• Bir şehirde medyan aile geliri, eyalet çapındaki medyan aile gelirinin veya şehirdeki medyan aile gelirinin %80'ini geçmez.

Sağlıklı bir bakkal veya süpermarkete "düşük erişim", pazarın kentsel alanlarda bir milden fazla ve kırsal bölgelerde 10 milden fazla uzakta olduğu anlamına gelir. Bundan biraz daha karmaşık hale geliyor, ama ana fikri anladığınıza inanıyorum. Temel olarak, yürüme mesafesinde sağlıklı yiyecek seçeneklerine erişimi olmayan veya çok az olan insanları alıyoruz.

Amerika Birleşik Devletleri'nde bu kadar çok yiyecek bulunurken, nasıl oluyor da Amerika'daki yiyecek çöllerinden bahsediyoruz?

Yiyecek Çöllerinin Nedenleri

Yiyecek çölleri bir dizi faktör tarafından ortaya çıkar. Genellikle, insanların genellikle bir arabasının olmadığı düşük gelirli bölgelerde bulunurlar. Toplu taşıma bazı durumlarda bu insanlara yardımcı olabilirken, ekonomik akış çoğu zaman marketleri şehir dışına ve banliyölere sürükledi. Banliyö mağazaları genellikle kişiden o kadar uzaktadır, günün çoğunu bakkallara gidip gelmekle geçirmek zorunda kalabilirler, bir otobüs veya metro durağından eve yiyecek taşıma görevinden bahsetmiyorum bile.

İkincisi, yemek çölleri sosyo-ekonomiktir, yani düşük gelirle birlikte renkli topluluklarda ortaya çıkarlar. Daha az harcanabilir gelir, ulaşım eksikliğiyle birleştiğinde, tipik olarak, köşedeki mağazada bulunan hızlı yiyeceklerin ve işlenmiş yiyeceklerin satın alınmasına yol açar. Bu kalpte bir artışa yol açarhastalık, daha yüksek obezite ve diyabet insidansı.

Gıda Çöl Çözümleri

Yaklaşık 23,5 milyon insan yemek çöllerinde yaşıyor! Amerika Birleşik Devletleri Hükümeti'nin gıda çöllerini az altmak ve sağlıklı gıdalara erişimi artırmak için adımlar atması çok büyük bir sorun. First Lady Michelle Obama, 2017 yılına kadar gıda çöllerini ortadan kaldırmayı hedefleyen “Let's Move” kampanyasıyla bu sorumluluğu üstlendi. ABD, gıda çöllerinde açılan süpermarketlere vergi indirimi sağlamak için 400 milyon dolar katkıda bulundu. Birçok şehir de gıda çölü sorununa çözümler üzerinde çalışıyor.

Bilgi güçtür. Yiyecek çölü topluluğunda veya bölgesinde olanları eğitmek, kendi yiyeceklerini yetiştirmek ve daha sağlıklı yiyecek seçenekleri satmak için yerel marketlerle çalışmak gibi değişiklikler yapılmasına yardımcı olabilir. Yiyecek çöllerine ilişkin halkın farkındalığı, sağlıklı söylemlere yol açabilir ve hatta Amerika'daki yiyecek çöllerinin nasıl bir kez ve herkes için sona erdirileceğine dair fikirlere yol açabilir. Kimse aç kalmamalı ve herkes sağlıklı gıda kaynaklarına erişebilmelidir.