İrlanda Patatesi Bilgisi: Bahçeye İrlanda Patatesi Dikmek İçin İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

"Çeşitlilik hayatın baharatıdır." Bu cümleyi hayatımda sayısız kez duydum ama İrlanda patateslerinin tarihini öğrenene kadar kelimenin tam anlamıyla hiç düşünmedim. Bu tarihte önemli bir dipnot olan İrlanda Patates Kıtlığı, genetik olarak çeşitli mahsullerin ekilmesinin hayati önemini aktarıyor. Bu, mahsulün geniş çapta tahribatını ve İrlanda Patates Kıtlığı örneğinde olduğu gibi, büyük insan hayatını kaybetmesini önlemenin anahtarıdır.

Tarihte üzücü bir zaman ve bazılarınız İrlanda patatesi hakkında daha fazla bilgi edinmek istemeyebilir, ancak tekrarlanmaması için İrlanda patateslerinin tarihi hakkında bilgi edinmek önemlidir. Peki, zaten bir İrlanda patatesi nedir? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.

İrlanda Patatesi Nedir?

Bu, İrlanda patatesiyle ilgili ilginç bir bilgi, ancak patates aslında adından da anlaşılacağı gibi İrlanda'dan değil, Güney Amerika'dan geldi. İngiliz kaşif Sir W alter Raleigh, bir keşif gezisinden döndükten sonra 1589'da mülkünde onları İrlanda topraklarıyla tanıştırdı.

Ancak İrlanda patatesi, 1800'lerin başına kadar büyük ölçekli bir çiftlik ürünü olarak benimsenmedi.yenilebilir gıda mahsulü kabul edildi. Patates, fakir topraklarda nispeten kolaylıkla büyüyebilen bir mahsuldü ve en iyi toprağın İrlandalılar tarafından yalnızca İngiliz toprak sahiplerinin yararına ekildiği bir dönemde, bu İrlandalı ailelerin beslenmesini sağlamak için ideal bir yoldu.

Özellikle bir patates çeşidi, 1840'larda İrlanda'nın yağışlı ve serin hava koşullarından yararlanan ölümcül bir patojen olan 'Phytophthora infestans' ile enfekte olan ve bu patatesleri balçık. Tüm yumrular genetik olarak özdeşti ve bu nedenle patojene eşit derecede duyarlıydı.

İrlandalılar aniden kendilerini patatessiz buldular ve 15 yıl süren ölümcül bir kıtlığa sürüklendiler. Nüfus, bir milyon ölüm ve 1,5 milyon kişinin daha göçe zorlanması nedeniyle %30 azaldı.

İrlanda Patatesi Dikmek

Az önce canlandırdığım balçık ve ölüm görüntüsünün muhtemelen İrlanda patatesi dikme arzunuzu teşvik etmediğini biliyorum, ama lütfen bunun cesaretinizi kırmasına izin vermeyin. Günümüze kadar, İrlanda patateslerinin modern çeşitleri dünya çapında en yaygın olarak yetiştirilenler arasındadır.

Öyleyse - hadi ekim işine başlayalım, olur mu? Dikim hedefiniz bölgenizdeki son bahar donlarından üç hafta önce olmalıdır. Hastalık varlığına karşı dikkatli bir şekilde tarandıkları ve kimyasal içermedikleri için sertifikalı tohumluk patates satın almanız önerilir.

Yüzeyinde gamzeler veya "gözler" olacağından tohumluk patatesin manzarası oldukça ilginçtir. Tomurcuklar içinde gelişecekbu gözler ve filiz. Dikimden beş ila altı gün önce, sterilize edilmiş bir bıçak kullanarak her tohumluk patatesi dört ila altı parçaya ayırın ve her parçada gözlerden en az birini yakaladığınızdan emin olun.

Kesilen parçaları iyi havalandırılan bir yerde, iyileşebilmeleri ve çürümeye karşı korunmaları için sıcak ve nemli bir yerde saklayın. Bahçenizde, yaklaşık 3 inç (8 cm.) derinliğinde bir hendek açmak için bir çapa kullanın, patatesleri 10 ila 12 inç (25-31 cm.) aralıklarla ekin ve 3 inç (8 cm.) toprakla örtün.

Büyüme mevsimi boyunca, yeni patateslerin büyümesini teşvik etmek için patates bitkisi büyürken gövdesinin etrafındaki tepe veya höyük kiri. Tutarlı bir toprak nemi sağlamak için patates bitkilerinizi düzenli olarak sulayın ve gelişimi artırmak için gübre kullanımını düşünün.

Böceklerin ve hastalıkların varlığına karşı uyanık olun ve buna göre yanıt verin. Patates bitkilerinin tepelerinin ölmeye başladığını gördüğünüzde patatesleri hasat edin.