2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Anason, yoğun, tüylü yaprakları ve sonunda anason üreten küçük, beyazımsı çiçek kümeleriyle uzun, gür bir yıllıktır. Tohumlar ve yapraklar sıcak, belirgin, biraz meyan kökü benzeri bir tada sahiptir. Bu popüler mutfak bitkisini tohumla yetiştirmek kolaydır, ancak soru şu ki, anason hasat edildikten sonra ne yapmalı? Anason baharat olarak nasıl kullanılır, anasonla yemek yapmaya ne dersiniz? Anason bitkilerini kullanmanın birçok yolundan birkaçını okuyun ve öğrenin.
Anason Bitkilerini Kullanma
Anason bitkileri, bitkiler kesilecek kadar büyük olduğunda hasat edilebilir. Minik, aromatik tohumlar, çiçekler açtıktan yaklaşık bir ay sonra hasat için hazırdır.
Mutfakta Anasonlu Bitkilerle Ne Yapılır
Kızartılmış anason tohumları (anason) baharatlı kurabiyeler, kekler ve çeşitli ekmekler yapmak için kullanılır. Ayrıca lezzetli şuruplar yaparlar. Tohumlar ayrıca lahana ve diğer turpgillerden sebzeler, fırınlanmış veya buharda pişirilmiş kök sebzeler ve çorbalar veya güveçler de dahil olmak üzere sıcak yemeklere dahil edilir.
Anason ile tatlandırılmış likör, İspanyolca konuşulan dünyanın çoğunda gelenekseldir. Meksika'da anason, bir sıcak çikolata içeceği olan "atole de anis"in ana bileşenidir.
Tohumlar en çok mutfakta kullanılsa da, anason yaprakları taze salatalara lezzet katar. Ayrıca çeşitli yemekler için çekici, lezzetli bir garnitürdürler.
Anason Tıbbi Olarak Nasıl Kullanılır
Kötü nefesi hafifletmek için birkaç anason tohumu çiğneyin. Bildirildiğine göre, anason ayrıca bağırsak gazı ve diğer gastrointestinal şikayetler için de etkili bir çaredir.
Anason'un sıçanlarda ülser semptomlarını iyileştirdiği kanıtlanmıştır, ancak henüz insanlar üzerinde herhangi bir çalışma yapılmamıştır.
Anason ayrıca burun akıntısı, adet rahatsızlığı, astım, kabızlık, nöbetler, nikotin bağımlılığı ve uykusuzluk gibi çeşitli durumlar için bir çare olarak kullanılır.
Not: Anasonu tıbbi olarak kullanmaya başlamadan önce, tavsiye için bir doktor veya profesyonel bir bitki uzmanıyla iletişime geçin.
Önerilen:
Sebzeleri Saplamak için Kök - Kök için Bahçecilik ve Yemek Pişirme
Sebzelerin tamamını kökten çıkarmak için kök kullanmak, bakkal bütçenizi artırmanın ve yiyeceklerimizin tüm avantajlarından yararlanmanın bir yoludur. Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin
Kuzukulağı ile Yemek Pişirme: Kuzukulağı Otları Mutfakta Nasıl Kullanılır
Kuzukulağı, dünya genelinde yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Kuzukulağı bitkisi için mutfakta bir takım kullanımlar vardır. Taze veya pişmiş olarak yenebilir ve parlak, limonsu bir tadı vardır. Kuzukulağı ile yemek pişirme hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki makaleye tıklayın
Yıldız Anason Veya Anason Bitkileri: Anason ve Yıldız Anason Farklarını Öğrenin
Biraz meyan kökü benzeri bir tat mı arıyorsunuz? Yıldız anason veya anason tohumu tariflerde benzer bir lezzet sağlar ama aslında çok farklı iki bitkidir. Farklılıklarının bir açıklaması, benzersiz kökenleri ve bu ilginç baharatların nasıl kullanılacağını ortaya çıkaracaktır. Daha fazla bilgi için buraya tıklayın
Ayva ile Yemek Pişirme: Ayva Meyvesinin Farklı Kullanım Alanlarını Öğrenin
Ayva çiğ olarak yenmez ancak bir kez pişirildiğinde ortaya büyük bir lezzet hazinesi çıkar. Bu eski ama değerli meyve, gölgelerden geri dönmeyi hak ediyor. Ayva ile yemek pişirmek için bazı ipuçlarını buradan öğrenin ve tatlı tadı ve aromasının tadını çıkarın
Yemek Odası Bitkileri - Yemek Alanlarında Ev Bitkileriyle Nasıl Süslenir
Yemek odası, arkadaşlarımız ve ailemizle güzel zamanlar geçirmek için bir araya geldiğimiz yerdir; Neden yemek odası ev bitkileri ile o bölgeyi ekstra özel hissettirmiyorsunuz? Bu makale, yemek odası için uygun bitkileri seçme konusunda ipuçları konusunda yardımcı olacaktır
