Susamın Faydaları: Susam Sizin İçin İyi mi?

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Birçok çeşidin tohumları son zamanlarda topun çanları haline geldi. Eski tahılların, doğal yağın, bitkisel terapilerin ve diğer sağlıklı yaşam seçeneklerinin popülaritesinin artmasıyla birlikte, tohumları diyetinizde kullanmanın birçok avantajlı etkisi vardır. Örneğin susam tohumlarının faydaları, lezzetli bir gevrek ile lif ve besin eklemenin ötesine geçiyor gibi görünüyor. Susam tohumu faydaları ayrıca daha yüksek HDL seviyelerini teşvik eder, serbest radikallerle savaşır, metabolizmayı hızlandırır, antioksidanları artırır, kemik sağlığını artırır ve diğer birçok olası kullanımı teşvik eder. Daha fazla eğilmek için okumaya devam edin.

Susam Tohumları Sizin İçin İyi mi?

En sevdiğimiz Asya yemeklerinin çoğu susamsız ne olurdu? Bu basit tohumlar binlerce yıldır yemek pişirmede ve tıbbi olarak kullanılmıştır - Mısırlılar, Babilliler, Eski Asya, Yunanlılar ve Mezopotamyalılar. Tunç Çağı'nda un ve yağ olarak ve Demir Çağı'nda tütsü lambaları için kullanım belirtileri de yakın zamanda bulunmuştur. Bu nedenle susam bitkilerinin bir süredir kullanılmaktadır ve bir gıdadan çok güçlü faydaları olması gerektiği açıktır.

Susam tohumları ağırlıkça neredeyse yarı yağdır ve bu, günümüzün yağ bilinçli diyetlerinde tam olarak iyi bir haber değildir. Bununla birlikte, yağçoğunlukla doymamış ve tohum ayrıca protein, demir, çinko, kalsiyum, magnezyum, manganez, tiamin, bakır ve E Vitamini içerir. Onu parçalamak için 3 yemek kaşığı 160 kalori, 5 gram protein ve 4 gram lif içerir.

Sonuç olarak, susam tohumlarında gerekli birçok vitamin ve mineralin yanı sıra hücreler için yapı taşları ve "sizi tok tutar" lifleri var gibi görünüyor. Bu değerli bileşenleri toplayın ve susam tohumu yemenin en azından ara sıra faydalı bir muamele olduğu anlaşılıyor.

Dış Susam Tohumunun Faydaları

Küçük tohumlar genellikle preslenerek aromatik ve lezzetli bir yağ elde edilir. Bu yağ ayrıca geleneksel olarak cilt koşullarını yatıştırmak için kullanılmıştır. Bebeklerde kullanıldığında bebek bezi döküntüsü için mükemmel bir önleyici olduğu iddia edilmektedir. Yetişkinlerde, yumuşatma özellikleri kırışıklıkları ve diğer yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olabilir.

Bazı uzmanlar, yağın aynı zamanda bir antibakteriyel olduğunu ve akne ve diğer yaygın lekelerle savaşmak için kullanılabileceğini öne sürüyor. Egzama ve sedef hastalığı hastaları not almak isteyebilir. Susam yağının bu iki cilt bozukluğuyla ilişkili ağrılı kaşıntıyı hafifletmeye yardımcı olabileceğine dair göstergeler var.

Susam Tohumunun İç Faydaları

Bağırsak zarını tahriş eden bir otoimmün yanıtı uyarabilen yüksek lektin seviyelerine sahip oldukları için günlük susam tohumları yemek önerilmez. Tabii ki, böyle bir tepki almak için gerçekten çok fazla tohum ve yağ yemeniz gerekir. Bunun yerine, iç rahatsızlıklar için tohumların ve yağın yapıcı kullanımına odaklanalım.

Araştırmalar tohumların kanı düşürdüğünü gösterdibasınç ortalama sekiz puan. Tohumların kolesterol üzerindeki etkisi hakkında da çeşitli çalışmalar var. Biri tohumların %10 düşürebileceğini söylerken diğeri sonuçsuz kaldı.

Susam tohumlarının yiyeceklerde kullanılması, oksidatif hasara karşı koruma sağlayan antioksidanları ve enzimleri artırabilir. Ayrıca osteoartriti tedavi etmek, diyabetle savaşmak için kullanılırlar ve kemik sağlığını iyileştirebilir ve bazı kanserlere karşı koruma sağlayabilirler. Küçücük bir tohum için oldukça fazla bir liste.