2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Doğru hasat ve dikkatli kullanım, taze kirazların lezzetli aromasını ve sert, sulu dokusunu mümkün olduğunca uzun süre korumasını sağlar. Kirazları nasıl saklayacağınızı mı merak ediyorsunuz? İşte hasattan sonra kirazları saklama ve işlemeyle ilgili bazı ipuçları.
Hasat Edilen Kirazlar Nasıl Kullanılır
Taze kirazlar hasat edildikten sonra, kalite hızla bozulacağından olgunlaşma sürecini yavaşlatmak için mümkün olan en kısa sürede soğutulmalıdır. Kirazları buzdolabına veya başka bir soğuk hava deposuna koyana kadar gölgeli bir yerde saklayın.
Kirazları sağlam bir plastik torbaya veya kaba koyun, ancak henüz yıkamayın çünkü nem çürüme sürecini hızlandıracaktır. Bekleyin ve yemeye hazır olduğunuzda kirazları soğuk suyla durulayın.
Renk değişse de hasattan sonra kirazların kalitesinin artmadığını unutmayın. Bing gibi tatlı kirazlar buzdolabında yaklaşık iki ila üç hafta taze kalır ve Montmorency veya Early Richmond gibi vişneler yaklaşık üç ila yedi gün sürer. Her iki tip de ticari soğuk hava deposunda birkaç ay boyunca kalitelerini koruyabilir.
Kirazları atınyakında yumuşak, duygusal, çürük veya renk atmışlarsa. Sapın takıldığı yerde küf fark ederseniz hemen onlardan kurtulun.
Kirazları da dondurabilirsiniz ve altı ila sekiz ay dayanırlar. Kirazları çukurlaştırın veya bütün bırakın, ardından bir çerez kağıdına tek bir tabaka halinde yayın. Kirazlar donduktan sonra bir torbaya veya kaba koyun.
Hasat Sonrası Kiraz Depolama için İdeal Sıcaklıklar
Tatlı kirazlar 30 ila 31 F'de (yaklaşık -1 C.) saklanmalıdır. Vişne saklama alanı biraz daha sıcak olmalıdır, yaklaşık 32 F. (0 C).
Her iki kiraz türü için de bağıl nem yüzde 90 ile 95 arasında olmalıdır; aksi takdirde kirazların kuruması muhtemeldir.
Önerilen:
Çift Saklama Problemleri – Çift Saklama Sistemlerini Etkili Kullanma
Çift saksı bitkileri son zamanlarda yaygın bir fenomendir. Ancak, çift çömlekleme ile ilgili sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Bu makalede daha fazla bilgi edinin
Alabaş Saklama - Bahçenizden Alabaş Bitkileri Nasıl Saklanır
Alabaşlar, genişlemiş gövdesi veya soğanı için yetiştirilen serin bir mevsim sebzesidir. Hasatta kullanmaya hazır değilseniz, alabaş bitkilerinin nasıl saklanacağını ve alabaşların ne kadar süre saklandığını merak edebilirsiniz. Bu makalede alabaşları taze tutma hakkında bilgi edinin
Tatlı Patateslerin Hasadı ve Saklanması: Hasattan Sonra Tatlı Patatesler Nasıl Saklanır
Hasattan sonra tatlı patatesleri nasıl saklayacağınızı biliyorsanız, büyüme mevsiminden sonra aylarca evde yetiştirilmiş yumrulara sahip olabilirsiniz. Tatlı patateslerin saklanması, küflenmeyi önlemek ve şeker üreten enzimlerin oluşumunu tetiklemek için dikkatli bir kürleme gerektirir. Burada daha fazla bilgi edinin
Patates Saklama İpuçları - Bir Çukurda Patates Nasıl Saklanır
Patatesleri yer çukurlarında saklamak, bir zamanlar kış mevsimi boyunca bol miktarda yiyecek sağlamanın popüler bir yoluydu. Bu makalede bulunan bilgileri kullanarak bu depolama yöntemini de deneyebilirsiniz
Bahçe Patateslerini Saklama: Kış Boyunca Patates Nasıl Saklanır
Patatesler ihtiyacınız olduğu kadar hasat edilebilir, ancak bir noktada, donmadan önce korumak için tüm mahsulü kazmanız gerekir. Patatesler nasıl taze ve kullanışlı tutulur? Bahçe patateslerini saklamak kolaydır. Bu makale yardımcı olabilir
