2025 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-22 15:42
Alabaşlar, lahana ailesinin bir üyesidir ve genişlemiş gövdesi veya "soğanı" için yetiştirilen serin mevsim sebzesidir. Beyaz, yeşil veya mor olabilir ve en iyisi yaklaşık 2-3 inç (5-8 cm.) olduğunda ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Hasatta kullanmaya tam olarak hazır değilseniz, alabaş bitkilerinin nasıl saklanacağını ve alabaşların ne kadar süre saklandığını merak edebilirsiniz. Alabaşları taze tutma hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Alabaş Bitkileri Nasıl Saklanır
Genç alabaşların yaprakları ıspanak veya hardal yeşillikleri gibi yenebilir ve mümkün olan en kısa sürede yenilmelidir. Hasat edildikleri gün yemeyecekseniz, yapraklarını saplarından ayırın ve ardından buzdolabınızın sebzeliğine, nemli bir kağıt havluyla Ziploc torbaya koyun. Alabaş yapraklarını bu şekilde saklamak onları yaklaşık bir hafta boyunca taze ve yenilebilir tutar.
Alabaşları yapraklar için saklamak yeterince kolaydır, peki ya alabaşları "ampulünü" taze tutmaya ne dersiniz? Alabaş soğanı depolama, yapraklarla hemen hemen aynıdır. Yaprakları ve sapları ampulden çıkarın (şişmiş gövde). Bu soğanlı sapı, buzdolabınızın sebzeliğinde kağıt havlu olmadan Ziploc torba içinde saklayın.
Nasılalabaşlar bu şekilde ne kadar dayanır? Buzdolabınızın sebzeliğinde yukarıda anlatıldığı gibi ağzı kapalı bir poşette sakladığınız alabaşlar yaklaşık bir hafta kadar dayanır. Bununla birlikte, tüm lezzetli besinlerinden yararlanmak için mümkün olan en kısa sürede yiyin. Bir fincan doğranmış ve pişmiş alabaşlar sadece 40 kaloriye sahiptir ve C vitamini için BKA'nın %140'ını içerir!
Önerilen:
Kirazları Saklama ve Kullanma: Kirazları Topladıktan Sonra Nasıl Saklanır
Doğru hasat ve dikkatli kullanım, taze kirazların lezzetli aromasını ve sert, sulu dokusunu mümkün olduğunca uzun süre korumasını sağlar. Kirazları nasıl saklayacağınızı mı merak ediyorsunuz? İşte hasattan sonra kirazların saklanması ve işlenmesiyle ilgili bazı ipuçları. Daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye tıklayın
Alabaş Bitki Aralığı: Bahçedeki Alabaş Bitkilerini Araya Yerleştirme İpuçları
Kuzenlerinden farklı olarak, alabaşlar yerin hemen üzerinde oluşan şişmiş, küre benzeri gövdesiyle bilinir. Bir beysbol topu boyutuna ulaşabilir ve kök sebzeye çok benzer. Bahçede alabaş yetiştirme ve alabaş bitki aralığı hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz
Alabaş Bitki Çeşitleri - Farklı Alabaş Türleri Hakkında Bilgi Edinin
Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok alabaş çeşidi vardır. Her birinin farklı bir boyutu, rengi, keskinliği, büyüme hızı ve haşere veya hastalık direnci vardır. Farklı türlerin her biri çok bireysel olduğundan, her bahçıvan için mükemmel bir çeşitlilik vardır. Burada daha fazla bilgi edinin
Patates Saklama İpuçları - Bir Çukurda Patates Nasıl Saklanır
Patatesleri yer çukurlarında saklamak, bir zamanlar kış mevsimi boyunca bol miktarda yiyecek sağlamanın popüler bir yoluydu. Bu makalede bulunan bilgileri kullanarak bu depolama yöntemini de deneyebilirsiniz
Bahçe Patateslerini Saklama: Kış Boyunca Patates Nasıl Saklanır
Patatesler ihtiyacınız olduğu kadar hasat edilebilir, ancak bir noktada, donmadan önce korumak için tüm mahsulü kazmanız gerekir. Patatesler nasıl taze ve kullanışlı tutulur? Bahçe patateslerini saklamak kolaydır. Bu makale yardımcı olabilir