2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Çiltepin biber bitkisinin Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü olduğunu biliyor muydunuz? Aslında chiltepinler onlara "bütün biberlerin anası" lakabını veren tek yabani biberdir. Tarihsel olarak, Güneybatı boyunca ve sınır boyunca chiltepin biberleri için birçok kullanım olmuştur. Chiltepins yetiştirmekle ilgileniyor musunuz? Chiltepin'in nasıl kullanılacağını ve biber bitkilerinin bakımını öğrenmek için okumaya devam edin.
Çiltepin Biber Bitkileri Hakkında Bilgi
Chiltepin biberleri (Capsicum annuum var glabriuculum) hala güney Arizona'da ve kuzey Meksika'da yabani olarak bulunabilir. Bitkiler genellikle "kuş gözü biberi" olarak adlandırılan minik meyveler taşır ve bu küçük bebekler bir yumruk atıyor.
Scoville ısı endeksinde, chiltepin biberleri 50.000-100.000 birim puan alıyor. Bu bir jalapenodan 6-40 kat daha sıcak. Minik meyveler gerçekten sıcakken, sıcaklık uçup gidiyor ve hoş bir dumanlılıkla birleşiyor.
Büyüyen Chiltepins
Yabani biberler genellikle mesquite veya yabanmersini gibi bitkilerin altında büyür ve alçak çölde gölgeli bir alanı tercih eder. Bitkiler sadece 30,5 cm yüksekliğe kadar büyür ve 80-95 günde olgunlaşır.
Bitkiler, çimlenmesi zor olabilen tohumlarla çoğ altılır. Vahşi doğada, tohumlar, içinden geçerken tohumları kazıyan kuşlar tarafından yenir.sindirim sistemi, yol boyunca suyu emer.
Tohumları kendiniz kazıyarak bu işlemi taklit edin, böylece suyu daha kolay emmelerini sağlayın. Çimlenme sırasında tohumları sürekli nemli ve sıcak tutun. Sabırlı olun, çünkü tohumların filizlenmesi bazen bir ayı bulabilir.
Seeds, yadigarı ve yerel bitki tohumu satıcılarında çevrimiçi olarak mevcuttur.
Çiltepin Biber Bitkilerinin Bakımı
Şiltepin biber bitkileri, köklerinin donmaması koşuluyla yaz musonlarıyla güvenilir bir şekilde geri dönecek çok yıllık bitkilerdir. Bu dona duyarlı bitkiler, onları korumak ve ideal mikro iklimlerini taklit etmek için güneye bakan bir duvara dikilmelidir.
Çiltepin Biber Nasıl Kullanılır
Şiltepin biberi en çok güneşte kurutulur, ancak taze olarak soslarda ve salsalarda da kullanılır. Kurutulmuş biberler, baharat karışımlarına eklenmek üzere toz haline getirilir.
Çiltepin ayrıca diğer baharatlarla karıştırılıp turşu haline getirilerek ağız sulandıran bir çeşni oluşturur. Bu biberler ayrıca peynirlere ve hatta dondurmalara da girmiştir. Geleneksel olarak meyve, korumak için sığır eti veya av eti ile karıştırılır.
Çiltepin biberleri, içerdikleri kapsaisin nedeniyle yüzyıllardır tıbbi olarak da kullanılmıştır.
Önerilen:
İç Mekanda Acı Biber Yetiştirme – Saksıda Acı Biber Bakımı Nasıl Yapılır
Ülke dekorunuz için alışılmadık bir ev bitkisi mi arıyorsunuz? Belki mutfak için bir şeyler, hatta kapalı bir bitki bahçesi tepsisine dahil etmek için güzel bir bitki? Ev bitkileri olarak iç mekanlarda acı biber yetiştirmeyi düşünün. Burada büyüyen iç mekan biberi hakkında daha fazla bilgi edinin
Tatlı Kiraz Biber Nedir: Tatlı Kiraz Biber Bitkilerinin Bakımı
Tatlı kiraz biberleri nelerdir? Onlar kiraz büyüklüğünde güzel kırmızı biberlerdir. Kiraz biber nasıl yetiştirilir diye merak ediyorsanız bu yazımız yardımcı olacaktır. Size vişne biberi hakkında bilgiler ve vişne biberi bitkisi yetiştirmeyle ilgili ipuçları vereceğiz
Büyüyen Biber - Biber Nerede Büyür Ve Diğer Biber Baharatı Bilgisi
Ünlü Macar gulaşından sadece acılı yumurtanın üzerine serpiştirmeye kadar pek çok yiyeceğe aşina olan, kırmızı biber baharatını hiç merak ettiniz mi? Örneğin, kırmızı biber nerede yetişir? Biberlerimi kendim yetiştirebilir miyim? Bu makaledeki yanıtları alın
Büyüyen Muz Biberleri - Farklı Muz Biber Türleri Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Yapılır
Bahçenizde muz biberi yetiştirmek kolaydır ve muz biberinin birçok çeşidi vardır. Muz biberinin farklı türlerinin nasıl yetiştirileceğini ve bakımını bu yazıda bulabilirsiniz
Biber Zararlıları - Biber Tırtılları, Biber Kurtları ve Diğer Biber Kurtları Hakkında Bilgi Edinin
Konu biber bitkisi olduğunda, birçok farklı biber zararlısı vardır. Biber bitkilerinizle ilgili sorun yaşıyorsanız, bu makale hangi biber zararlılarıyla uğraştığınız ve uygun tedavi konusunda yardımcı olabilir
