Domatesle Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler: Sezon Sonunda Domateslerle Başa Çıkmak

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Yazın muhteşem günleri sona ermeli ve sonbahar kendini ele geçirmeye başlayacak. Sonbahar domates bitkileri genellikle çeşitli olgunluk aşamalarında kendilerine yapışan bazı son mahsullere sahiptir. Sıcaklık, domateslerin ne zaman olgunlaşacağını belirler ve daha soğuk sıcaklıklar süreci yavaşlatır. Meyveyi asma üzerinde ne kadar uzun süre bırakırsanız, sonbahar domatesleri o kadar tatlı olur. Sezon sonunda domatesler birkaç püf noktası ve püf noktası ile yine de lezzetli olabilir.

Domates Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler

Hevesli bahçıvanlar genellikle domateste yapılması ve yapılmaması gerekenler listesine sahiptir ancak sürprizlere de hazırlıklı olmalıdır. Sezon sonu domates bitkileri ani bir donmaya maruz kalabilir ve hızlı bir ölüm tehlikesi altındadır. Ancak, sonbaharda her şey kaybolmaz. Kuzeydeki bahçıvanlar bile bu son mahsulü saklayabilir ve mağazadan satın alınan meyvelerden daha iyi sonuçlarla olgunlaştırabilir.

İyi toprağa, bölgeniz için doğru türde domatese ve iyi yetiştirme uygulamalarına sahip olmak önemlidir. Bu ağır meyveler, gövde kırılmasını önlemek için kazıklanmalı ve derinden sulanmalıdır. Malç nemi korur ve damlama veya ıslatma hortumları, sulamanın ve mantar sorunlarından kaçınmanın harika yollarıdır. Böcek sorunlarını az altmak için haşerelere dikkat edin ve elle toplayın veya diyatomlu toprak kullanın.

Sezonun sonuna doğru, hızlandırmak için bitkilerin etrafında kırmızı plastik bir malç kullanabilirsiniz.olgunlaşma Son olarak, hava tahminini izleyin. Sıcaklıklar 50 derece Fahrenheit (10 C.) altına düşüyorsa, yeşil olanları çekmeye başlayın ve iç mekanlarda olgunlaştırın.

Domatesleri Sezon Sonunda Olgunlaştırma

Birçok bahçıvan olgunlaşmak için domatesleri sıcak bir yere koyar. Bu çoğu zaman işe yarar ama biraz zaman alır, yani meyve kırmızıya dönmeden önce çürümeye başlayabilir. Düşen domateslerle başa çıkmanın daha hızlı bir yolu, onları elma dilimleri veya olgun domateslerle birlikte bir kese kağıdına koymaktır.

Her gün kontrol edin ve renklenenleri çıkarın. Beyazımsı yeşil meyvelerin olgunlaşması için, zaten biraz portakal rengine sahip domateslerden daha uzun süre gerekeceğini unutmayın.

Olgunlaştırmanın bir başka yolu da her meyveyi gazeteye sararak sıcaklığın 65 ila 75 derece Fahrenheit (18-24 C) arasında olduğu yerlerde tek bir tabaka halinde saklamaktır. Alternatif olarak, tüm tesisi yukarı çekin ve garaja veya bodruma baş aşağı asın.

Yeşil Domateslerle Ne Yapılır

Sezon sonu domates bitkileriniz için seçenekleriniz tükendiyse, yeşil olanları bile toplayabildiğiniz kadar hasat edin. Yeşil domatesler düzgün pişirilirse lezzetli bir yemektir ve standart güney yemekleridir. Onları dilimleyin ve yumurta, ayran, un ve mısır unu içine daldırın. Onları kızartın ve bir daldırma ile servis yapın veya bir BLT'ye dönüştürün. Lezzetli.

Lezzetli bir tat için bunları Tex-Mex pirincine de ekleyebilirsiniz. Yeşil domatesler ayrıca mükemmel ketçap, salsa, lezzet ve turşu yapar. Bu nedenle, meyveleriniz tamamen olgunlaşmasa bile, mahsulü tüketmek için hala birçok lezzetli seçenek var.

Soğutucunun düşmesine izin vermeTemps ve yeşil domatesler tam bir hasat almanızı engeller.