Sebze Bahçeleri İçin Kış Bakımı – Kışın Sebze Bahçesi Tutmak

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Kış sebze bahçesi ile neler yapılabilir? Doğal olarak, bu nerede yaşadığınıza bağlıdır. Güney iklimlerde, bahçıvanlar kış boyunca bir sebze bahçesi yetiştirebilirler. Diğer bir seçenek (ve genellikle kuzey eyaletlerinde bahçıvanlara açık olan tek seçenek), sebze bahçeleri için kış bakımı sağlayarak bahçeyi gelecek yılın büyüme mevsimi için hazırlamaktır.

Aşağıda hem kuzey hem de güneydeki bahçıvanlar için kışın sebze bahçeciliğinin bir dökümü bulunmaktadır.

Kışın Güney Sebze Bahçesi

Dayanıklı bitkilerin kış sıcaklıklarına dayanabileceği bir bölgede yaşayacak kadar şanslıysanız, kış sebze bahçesi yetiştirmek bir alternatiftir. Kış veya erken ilkbahar hasadı için sonbaharda ekilebilecek dayanıklı sebzeler şunları içerir:

• Bok Choy
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• Collards
• Kale
• Alabaşlar
• Pırasa
• Hardal yeşillikleri
• Bezelye
• Turp
• Ispanak
• İsviçre Pazı
• Şalgam

Sebze Bahçeleri için Kış Bakımı

Kış boyunca sebze bahçesi yapmamaya karar verirseniz veya kuzey ikliminde yaşıyorsanız, sebze bahçelerinin kış bakımı bahçeyi ilkbahar ekim sezonuna hazırlamaya yardımcı olur. İşte yapabileceklerinizşimdi bahçenizin geleceğine bir yatırım olarak:

• Toprak işlemeyi sınırlayın – Bahçıvanlar için büyüme mevsiminin sonunda bahçe toprağını sürmesi veya işlemesi yaygın olsa da, bu uygulama toprak mantarlarını rahatsız eder. Mantar hiflerinin mikroskobik iplikleri, sindirilmesi zor organik maddeleri parçalar ve toprak partiküllerini birbirine bağlamaya yardımcı olur. Bu doğal sistemi korumak için, toprak işlemeyi erken ilkbahar mahsulleri dikmek istediğiniz küçük alanlarla sınırlayın.
• Malç uygulayın – Kışlık sebze bahçesi yabani otlarını uzak tutun ve sonbaharda bitki kalıntılarını temizledikten sonra bahçeye organik malzeme yayarak erozyonu önleyin. Rendelenmiş yapraklar, kupürler, saman ve talaşlar kış aylarında bozulmaya başlayacak ve ilkbaharda bahçeye ekildiğinde bitecek.
• Örtü bitkisi dikin – Malç yerine sebze bahçenize bir sonbahar örtüsü bitkisi dikin. Kış boyunca, bu ürün büyüyecek ve bahçeyi erozyona karşı koruyacaktır. Daha sonra ilkbaharda, toprağı zenginleştirmek için bu “yeşil” gübreye kadar. Azot içeriğini artırmak için kış çavdarı, buğday çimi veya yonca veya tüylü fiğ baklagil örtü bitkisi ile gidin.
• Kompost kutusunu boş altın – Sonbaharın sonları, kompost kutusunu boş altmak ve bu siyah altını bahçeye yaymak için mükemmel bir zaman. Malç veya örtü bitkisi gibi kompost da erozyonu önler ve toprağı zenginleştirir. Bu görev, kış için kompost yığını donmadan önce tamamlanır.