Kendi Noel Yemeğinizi Yetiştirin – Noel İçin Bahçe Sebzeleri Servis Edin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Tatil sofranızı sebzelerin süslemesini istemek için vejeteryan olmanıza gerek yok. Noel için yiyecek yetiştirmek mümkündür, ancak biraz önceden planlama gerektirir. Bölgenize bağlı olarak, Noel yemeği için bahçe sebzeleri yemeğin merkezinde yer alabilir. Noel yemeği sebzelerini nasıl yetiştireceğinizi öğrenin ve ardından tek ihtiyacınız olan hindi veya jambon!

Yılbaşı Yemeği Bahçesi İçin Ne Yetiştirilir

Noel yemeği bahçesi nisan veya mayıs civarında başlar. Bayramda tariflerinizde kullanacağınız sebzelerin birçoğunun olgunlaşması için o kadar zamana ihtiyacı olacak. Serin mevsim bitkileri olan diğerleri yaz ortasında başlayabilir. Kendi Noel yemeğinizi yetiştirmek istiyorsanız ileriyi düşünün.

Yılbaşı sofralarımızda sıkça gördüğümüz birçok geleneksel tarif var. Cole familyasından kök sebzeler, allium soğanları ve ekinler genellikle tatil tariflerimizde yer alır. Hindinin olmazsa olmazı kızılcıkları da unutmayalım.

Bazı ürünler ihtiyaç duyduğunuz gün hazır olurken, diğerleri bir ay boyunca soğukta tutulabilir veya muhafaza edilebilir. Soğan, sarımsak veya pırasa gibi mahsuller iyi donar ve yemeklerinizi tatlandırmak için yardım etmeye hazır olacaktır. Bunları ekin:

• Havuç
• Patates
• Şalgam
• Parsnips
• Brüksel lahanası
• Pancar
• Kale
• Lahana
• TatlıPatates veya Yam
• Brokoli
• Squash
• Kabaklar
• Otlar

Yılbaşı Yemeği Nasıl Büyütülür

Noel için bahçe sebzeleri istiyorsanız, tohum paketindeki hasat tarihlerine dikkat edin. Erken sonbaharda donma sıcaklıklarıyla karşılaşma eğilimindeyseniz, kök bitkileri yükseltilmiş yataklara ekin. Allium ampuller sonbaharda çekilmeli ve kurumaya bırakılmalıdır. Daha sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın. Noel'de onlara ihtiyacın olursa doğra ve dondur.

Diğer mahsul türleri yaz aylarında zirveye ulaşmış olabilir, ancak onları hafifçe beyazlatırsanız, sac tavalarda dondurursanız ve dondurucuda paketlerseniz, yine de Noel'de yiyebilirsiniz. Noel için büyüyen yiyecekler genellikle en iyi kalitede ve dondurucu havayı engellemek için korunmuş veya dondurulmuş yiyecekleri içerir.

Yılbaşı Sebze Planınızı Başlatma

Dondurulacak veya muhafaza edilecek sebzelerin çoğuna tüm don tehlikesi geçtikten sonra ilkbaharda başlayın. Serin bölgelerde, tohumlar, toprak ısındığında ve donma beklenmediği anda ekilmeye hazır olması için, tohumları iç mekanlarda düzlüklerde başlatın.

Soğuk mevsim mahsulleri iç mekanlarda başlatılabilir ve çoğu bölgede Nisan ayında ekilebilir. Tohumlu kök bitkileri en geç Mayıs ayına kadar toprakta olmalıdır. Fasulyeleri aynı anda başlatabilirsiniz. Kışın büyümeyecekler ama güzelce donacaklar.

Patatesler ağustos ayına kadar ekilebilir ve sonbahara kadar büyüyebilir. Donmadan önce tüm hamurları çekin ve serin ve karanlık bir yere koyun.

Meyveleri unutma. Kızılcıklar iyi donar,turta için elmalar gibi. Kabak ve balkabağı uzun süre dayanır, yoksa onları pişirip eti dondurabilirsiniz.

Biraz önceden düşünülerek Noel yemeği bahçenizdeki hünerinizi vurgulayacak ve evinize biraz sıcak hava getirecek.