Yaz Hasadı İpuçları: Yaz Ayında Ne Seçebilirsiniz

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Yazın ne hasat edersin? Bu ister ilk bahçeniz olsun, ister yeni bir şey deniyor olun, sıkı çalışmanızın ödülünü ne zaman seçeceğinizi bilmek, bahçecilik çabalarınızdan en iyi şekilde yararlanmak için çok önemlidir. Öyleyse, "yazın ne toplayabilirsiniz" veya "yazın nasıl hasat edilir" diye soruyorsanız, başlamanıza yardımcı olacak yaz hasadı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.

Yaz Sebze Hasatınızdan En İyi Şekilde Yararlanma

Birçok ürün için yaz mevsimi hasat mevsiminin kalbidir. Yaz başında bezelye ve marul toplamaktan, mevsimin ilerleyen saatlerinde balkabağı ve kış kabağı toplamaya kadar, yaz sebze hasadı, bahçe ürünlerinizin toplanması ve korunması için birincil zamandır. Yaz aylarında nasıl hasat yapılacağına ilişkin bu genel ipuçlarını deneyin:

• Doğru zamanda toplayın. Bazı sebzeler için bu, olgunlaşmanın zirvesinde toplama anlamına gelirken, diğerleri erken toplanabilir ve bitkiden olgunlaşmaya devam eder.
• Düzenli olarak hasat edin. Fasulye gibi birçok sebze, bitkide olgun ürün bırakılırsa üretimi durdurur.
• Sabahları toplayın. Daha serin sıcaklıkların tadını çıkaracaksınız ve ürünleriniz günün sıcağı başlamadan önce daha iyi sulanacak.
• Korumak için hasat edin. Konserve, dondurma veya dehidrasyon işlemi için zamanınız olacağını bildiğinizde, konserve için ayrılmış sebzeleri seçin. Sebzeleri tazeyken muhafaza etmek, değerli besin maddelerini korumaya yardımcı olur ve lezzetini artırır.
• Kes, yırtma. Bitkiye zarar vermemek ve meyveyi ezmemek için ürünü bir bıçak veya makasla çıkarın. Morarmaları önlemek için olgun sebzeleri taşımak için bir sepet kullanın.
• Su kök bitkileri. Kök bitkileri yaz sebze hasadından önce sulamak toprağı yumuşatır ve hassas kabuklarını bozma riskini az altır.

Yazın Ne Hasat Ediyorsunuz

"Yaz aylarında ne seçebilirsin?" sorusunu yanıtlamak için, bahçıvanların yaz hasadı için ektiği en popüler sebzelerin bu listesini inceleyin. Yaz hasadı ipuçları dahildir:

• Havuç – Kullanmak için yeterince büyük olduğunda hasata başlayın. Havuçlar yazın sonlarında yer soğudukça daha tatlı hale gelir.
• Corn – Koçanın üstündeki ipekler kahverengiye döndüğünde ve kulak dolgun hissettiğinde seçin.
• Salatalık – Kullanılacak kadar büyük olduklarında salatalıkları asmadan kesin. Üretimi teşvik etmek için sarı (olgunlaşmış) meyveleri çıkarın.
• Patlıcan – Meyveyi parlak bir cilde sahip olduğunda ve büyümesi durduğunda bitkiden kesin.
• Yeşil fasulye – Genç ve yumuşakken seçin. Çıkıntılar gelişmiş tohumlu, sert kabuklu ve sicimli olgun fasulyeleri gösterir. Üretimi teşvik etmek için sık sık hasat edin.
• Kavunlar – Meyveye vurarak ve kabuğundaki renk değişikliklerini gözlemleyerek kavunun olgunluğunu değerlendirin. Şekerlerin meyvede yoğunlaşmasını sağlamak için hasattan bir hafta önce suyu durdurun.
• Bamya –Günlük olarak 2 ila 4 inç (5-10 cm.) bölmeleri kırpın. Bamya önce bitkinin altından olgunlaşır ve olgunlaşır.
• Onions – Gerektiğinde “yeşil” soğanları hasat edin. Üst kısımlar düşüp sararmaya başladığında, soğanları toplayın ve iyileştirin.
• Peppers - Meyve kalın bir et geliştirdikten sonra istediğiniz zaman hasat edin. Meyve üretimini artırmak için yeşilken veya daha tatlı veya daha acı biber için tamamen olgunlaştığında biberleri kırpın.
• Patates – Yeni patatesler 1 ila 2 inç (2,5-5 cm.) çapa ulaştıklarında nazikçe çıkarılabilir. Depolanacak daha büyük patatesler, bitkiler ölmeye başladıktan sonra hasat edilir.
• Yaz kabağı – Çabuk büyüyen kabak ve kabak en iyi genç ve yumuşakken hasat edildiğinden günlük olarak kontrol edin.
• Tatlı patates – Asmalar ölmeye başladığında, ancak dondan önce hasat edin. Asmanın toprağa kök saldığı her yerde tatlı patates arayın.
• Domates – Meyveler kızarmış yeşil domates gibi yemekler için uygun boyutta olduğunda hasat edin veya sertleşip olgunlaşana kadar asma üzerinde bırakın. Domatesler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam edecek. En iyi lezzet için taze domatesleri oda sıcaklığında saklayın.
• Kış kabağı – Kabukların sertleştiği ve asmaların ölmeye başladığı yaz sonunda hasat edin.