Yenilebilir Çok Yıllık Bitkiler: Her Yıl Büyüyen Çok Yıllık Gıda Mahsulleri

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Yemek bahçesi dikmek, market bütçesinden tasarruf etmenin akıllıca bir yoludur. Yıllık sebze bahçesi ilkbahardan sonbahara kadar yardımcı olurken, bölgeye kışın donması geldiğinde tekrar ölecek. Bu nedenle, yenilebilir uzun ömürlü bitkilerin ekimi, gıda bahçeciliğinin akıllı bir parçasıdır. Uzun ömürlü bitkiler her yıl geri gelir ve tohumlardan veya nakillerden tasarruf etmenizi sağlar. Ayrıca, birçok uzun ömürlü bitki onlarca yıl yaşar ve yiyecekleri uzun süre masanızda tutar.

Çok Yıllık Bir Gıda Bahçesi Geliştirme

Yıllık bitkiler yalnızca kısa bir süre yaşar, genellikle yılın bir bölümünde. Çok yıllıklar türlere bağlı olarak çok daha uzun yaşarlar. Birçoğu yıl boyunca yiyecek sağlarken, diğerleri sıcak havalar ortaya çıkmaya başladığında geri döner. Bakkal bütçenizi düşürmenize yardımcı olabilecek çok sayıda çok yıllık gıda ürünü vardır. Sıcak bir bölgede yaşıyorsanız, kuzeydeki bahçıvanların yetiştirebileceğinden daha fazla bitki vardır, ancak serin bölge yetiştiricileri hala birçok yenilebilir çok yıllık bitkiyi besleyebilir.

Çok yıllık bitkileri seçmeden önce, büyüyen bölgenizin farkında olun. Çok yıllık olarak etiketlenen bazı bitkiler, sert donlarda hayatta kalamayabilir ve daha sonra yıllık olarak yetiştirilir. Sıcak iklimlerde, bu hassas yenilebilir uzun ömürlü bitkiler hayatta kalacak ve gelişecektir. Çok yıllık gıda ürünlerinizin büyümek için alana sahip olduğundan emin olun. Çoğumuz olgun bitkiler satın almaya gücümüz yetmez ve bunun yerinegenç türler elde edin. Büyüyecekler, bu nedenle tam boyutlu bitkileri barındıracak kadar geniş bir alan planlayın. Bitkileri kalabalıklaştırmayın, ancak ihtiyacı olanlara tozlaşma ortağı sağlayın.

Yenilebilir Çok Yıllık Bitkileri Seçme

Hem enginar gibi sebzeler hem de elma ağaçları gibi meyveler çok yıllık yemek bahçenizin bir parçası olabilir. Bitkileri seçerken doğru toprak ve aydınlatma koşullarına sahip olduğunuzdan emin olun. Bir bitki satın alıp onu büyüyüp gelişmeyeceği yanlış yere yerleştirmek kadar üzücü çok az şey vardır. Çok yıllık yemek bahçeniz çiçekler ve süs bitkileri ile karıştırılabilir. Bazı yaprak dökmeyen bitkilerin eklenmesi, çok yıllık bitkiler yaprak döktüğünde veya ölünce kış dokusunu ve rengini sağlayacaktır.

Muhtemel Yenilebilir Çok Yıllık Bitkiler

Belirgin seçimler, bölgeniz için dayanıklı olan meyve ağaçlarıdır, ancak aralarından seçim yapabileceğiniz daha çok şey vardır ve her yıl geri gelecektir:

• Kuşkonmaz
• Enginar
• Yabani Pırasa
• Ravent
• Üzüm
• Tatlı Patates (bölgeye bağlıdır)
• Çok Yıllık Ispanak
• Brokoli
• Ahududu
• Yaban mersini
• Yer Fıstığı
• Radikyo
• Chayote (bölgeye bağlı)
• Sarımsak
• Su teresi

Daha soğuk bölgelerde bile çok yıllık olan birçok bitki vardır:

• Kekik
• Kekik
• Kuzukulağı
• Limon Balsamı
• Chives
• Adaçayı
• Rezene
• Kedi nanesi
• Nane
• Maydanoz
• Biberiye
• Lavanta
• Lovage

Ve meyve ağaçlarından bahsedelim:

• Armut
• Kayısı
• Nektarin
• Narenciye
• Elma
• Papaya
• Kivi (aslında bir asma)
• Kiraz
• Muz
• Şeftali

Bölgeniz için Trabzon hurması ve mayhaw gibi yerel bitkiler de dahil olmak üzere çok daha fazla yenilebilir uzun ömürlü olabilir. Bazı fındık ağaçları için de plan yapmayı unutmayın. Siyah ceviz veya fındık deneyin. Biraz çabayla, peyzajınız birkaç yıl içinde kilerinizi dolduracak.

Bu yaz bahçede çok çalıştığınız için emeğinizin meyvelerini (ve sebzelerini) göstermek istiyoruz! Hasatınızın fotoğraflarını göndererek sizi Gardening Know How Virtual Harvest Show'a katılmaya davet ediyoruz!