Rezene Soğanları Hasadı - Rezene Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Soğan rezenemi nasıl ve ne zaman hasat ederim? Bunlar yaygın sorulardır ve rezene soğanlarının nasıl hasat edileceğini öğrenmek hiç de zor değildir. Rezene soğanlarının ne zaman hasat edileceği biraz daha fazla şey gerektirir, ancak nasıl ve ne zaman hakkında konuşmadan önce, doğru rezene hakkında konuştuğumuzdan emin olalım.

Rezene, 5 ila 10 USDA sertlik bölgeleri boyunca bahçelerde serbestçe yetişen bir bitkidir. Tohumlar ve yapraklar, İtalyan sosisi için tatlandırıcı da dahil olmak üzere çeşitli tariflerde kullanılabilir ve yaprak sapları farklı ve harika sebze yemeği.

Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok yerinde yol kenarlarında yetişen yabani rezene olan Foeniculum vulgare (yaygın rezene) dahil olmak üzere bu kullanım için uygun birkaç tür vardır. Ancak, masanız için rezene soğanı toplamaktan bahsetmek istiyorsanız, Azoricum adı verilen bir çeşit Foeniculum vulgare olan Florence rezene dikmelisiniz. Bu çeşidin yüzyıllardır yetiştirildiği İtalya'da buna finocchio denir. Amacınız rezene soğanı toplamaksa, ekilecek tek çeşit budur.

Rezene Soğanları Ne Zaman Hasat Edilir

Soğan rezenemi ne zaman hasat ederim? Rezene soğanları tohumdan hasada yaklaşık 12 ila 14 hafta sürer ve soğan gelişimi için serin havaya bağlıdır. eğer havamevsimsiz bir şekilde ısınırsa, finokyo da dahil olmak üzere tüm rezene cıvatalanır, bu da çok yakında çiçek üreteceği ve ampul oluşmayacağı anlamına gelir. Koşullar uygun olduğunda, rezene soğanlarının ne zaman hasat edileceği yalnızca boyutlarına bağlıdır.

Ampul büyüdükçe bir cetvelle ölçün. Ampulün uzunluğu en az 2 inç (5 cm.) olmalı, ancak bir tenis topunun boyutu kadar 3 inçten (8 cm.) fazla olmamalıdır. Bundan daha büyük rezene soğanlarını hasat etmek, ampuller yaşla birlikte sertleşmeye ve sertleşmeye meyilli olduğundan hayal kırıklığı yaratacaktır.

Artık rezenenin ne zaman hasat edileceğini öğrendiğine göre, rezene soğanlarının nasıl hasat edileceği hakkında konuşalım.

Rezene Soğanları Nasıl Hasat Edilir

Bitkinin saplarını ve yapraklarını kesmek için bir çift bahçe makası veya keskin bir bıçak kullanın ve ampulün tepesinde bir veya iki inç (2,5-5 cm.) bırakın. Yeşillikleri atmayın! Başka bir akşam yemeği için salata ilavesi veya garnitür olarak kullanın.

Toprağı ampulün tabanından dikkatlice temizleyin. Toprağınız gevşekse, ellerinizi kullanabilirsiniz. Değilse, küçük bir bahçe malası kullanın, ancak ampulü kesmemeye çalışın. Şimdi, ampulü tutun ve ampulü köklerinden ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. Ta-da! Rezene soğanlarını nasıl hasat edeceğinizi öğrendiniz!

Rezene soğanlarınızı suyla temizleyin ve mümkünse aroması en güçlüyken hemen kullanın. Ampulleri hemen kullanamayacaksanız, buzdolabında hava geçirmez bir plastik torba içinde bir haftaya kadar saklayın. Unutmayın, ampulünüz kesilir kesilmez lezzetini kaybetmeye başlayacaktır, bu yüzden mümkün olduğunca çabuk kullanın.

Peki, soğanlı rezenemi ne zaman hasat edeceğim?Tam ihtiyacım olduğunda! Tohumlarımı bir seferde birkaç tane ekiyorum, böylece ampuller aynı anda oluşmaz. Onları salatalarda dilimleyip kızartıyorum, kızartıyorum veya kavuruyorum ve hafif İtalyan peyniri ile lezzetlerini arttırıyorum. Sadece yılın sınırlı bir döneminde yaşanabilecek farklı ve keyifli bir akşam yemeği ikramı ve bu da onları özel kılıyor.

Rezene soğanlarını doğrudan bahçenizden hasat etmek sizin için de bir zevk olabilir!