2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Delicata kış kabağı, diğer kış kabağı çeşitlerinden biraz farklıdır. Adının aksine kış kabağı yaz mevsiminin zirvesinde yetiştirilir ve sonbaharda hasat edilir. Sert bir kabuğa sahip olma eğilimindedirler ve bu nedenle ileride kullanılmak üzere serin ve kuru bir alanda aylarca saklanabilirler. Delicata kış kabağını bu kadar özel yapan nedir?
Delicata Squash Bilgi
Tüm kış kabakları, üyeleri arasında salatalık ve kabak olduğunu da iddia eden Kabakgiller ailesinin üyeleridir. Çoğu çeşit üç tür grubuna ayrılır:
- Cucurbita pepo
- Cucurbita moschata
- Cucurbita maxima
Delicata kış kabağı, C. pepo'nun bir üyesidir ve nispeten küçük bir kış kabağı çeşididir.
Ek Delicata kabak bilgisi bize bu yadigarı çeşidinin 1891'de tanıtıldığını söyler. Çoğu kış kabağında olduğu gibi, Delicata'nın meyvesi de bir çalı çeşidi olmasına rağmen en yaygın olarak bir asma üzerinde yetiştirilir.
Meyvesi krem rengi, yeşil çizgili, dikdörtgen ve yaklaşık 3 inç (7,5 cm.) çapında ve 15 cm uzunluğunda 6 inçtir. İç eti soluk sarıdır ve tadı tatlı patatese çok benzer. Aslında, bazen tatlı patates kabağı veya fıstık kabağı olarak anılır. Diğer kış kabağı çeşitlerinin aksine Delicata'nın derisi yumuşak ve yenilebilir. Bu yumuşak kabuk, Butternut veya Acorn gibi sert çeşitlere kıyasla saklama süresini biraz az altır.
Bu kulağa ilgi çekici geliyorsa, muhtemelen kendi Delicata kabağını nasıl yetiştireceğini bilmek istiyorsundur.
Delicata Squash Nasıl Yetiştirilir
Delicata kabak bitkileri kısa bir büyüme mevsimine sahiptir ve 80-100 gün içinde olgunlaşır. Doğrudan ekilebilirler veya daha sonra nakil için iç mekanlara ekilebilirler. Bitkiler, 24 ila 28 inç (61 ila 71 cm.) arasında bir yayılma ile 10-12 inç (25,5 ila 30,5 cm.) yüksekliğe ulaşacaktır.
Delikata kabak yetiştirirken, tam güneş alacak bir manzara seçin. Cornell Bush Delicata sadece 4 fit kare (0,5 m²) bahçe alanı gerektirir, ancak bağcılık Delicata kabağı yetiştiriyorsanız, en az 20 fit kare (2 m²) alana izin verin.
Toprağa 3 inç (7,5 cm.) kompost tabakası kazın. Bu değiştirilmiş toprakla, düz tepeli, bir fit kare (0,1 sq. m.) yuvarlak bir höyük oluşturun. Beş ila yedi gün boyunca gündüz sıcaklıkları rutin olarak 21°C'nin (21°C) üzerine çıktığında, Delicata kış kabağını ekmenin zamanı gelmiştir.
Beş Delicata tohumunu eşit aralıklarla yerleştirin ve onları 1 inç (2,5 cm.) derinlikte toprağa bastırın. Hafifçe toprakla örtün ve bastırın. Höyük ıslanana kadar tohumların içinde su. Fideler ortaya çıkana kadar höyüğü nemli tutun. İlk yaprak seti 2 inç (5 cm.) uzunluğa ulaştığında, üç bitki hariç hepsini çıkarın ve atın. için gerektiği kadar sulamaya devam edin.gelecek ay, toprağın üst kısmı (2,5 cm.) kuruduğunda. Bundan sonra, yalnızca üstteki 2 inç (5 cm.) toprak kuru olduğunda derinden sulayın.
Yabancı ot büyümesini bastırmak ve nem seviyelerini korumak için, Delicata bitkilerinin etrafına 2 fit (0,5 m.) daire içinde 2 inç (5 cm.) malç yayın. Bitkiler 15 ila 20,5 cm (6-8 inç) uzunluğa ulaştığında, bitkilerin etrafına 1 inç (2,5 cm) derinliğinde ve 10 cm genişliğinde 10 cm genişliğinde bir yaşlı gübre veya zengin kompost tabakası yayın ve sonra tekrar ilk tomurcuklar çiçek açmadan hemen önce eriyor.
Alanı yabani otlardan uzak tutun ve bitkiyi külleme açısından inceleyin ve etkilenen kısımları çıkarın. Meyveden böcekleri toplayın veya daha büyük istilalar için üreticinin talimatlarına göre piretrin uygulayın.
Delicata Kabak Hasadı
Lezzetli tadı ve yenilebilir kabuğu ile Delicata, doldurma veya dilimleme ve kızartma için idealdir. Bu kadar çeşitli kullanımlarla, Delicata kabak hasadının gelmesi için salya akıtacaksınız. Delicata'nın hazır olup olmadığını test etmek için tırnağınızı cilde bastırın. Kabuk sertleştiğinde, meyveyi budama makasıyla bitkiden çıkarın ve asmanın yaklaşık 2 inç (5 cm.) kadarını tutun.
Depolama ömrü sert kabuklu çeşitlere göre biraz daha kısa olsa da, Delicata serin ve kuru bir alanda (50-55 F./10-12 C) oda sıcaklığında yaklaşık üç ay saklanabilir. Veya meyve dondurulabilir. Kabağı yumuşayana kadar pişirin, eti çıkarın ve dondurucu torbalarda paketleyin ve etiketleyin. Bu, bu lezzetli yadigarı balkabağının tadını çıkarmanız gereken süreyi uzatacaktır.çeşitlilik.
Önerilen:
Straightneck Squash Care: Heteroseksüel Squash Bitkilerinin Nasıl Yetiştirileceğini Öğrenin
Yaz kabakları, dik ve gür büyüme alışkanlıkları ve mutfaktaki kullanışlılıkları nedeniyle değerlidir. Dik boyun gibi türler, bahçeden erken sezon hasadının tadını iç mekanda başlatma stresi olmadan çıkarmak isteyenler için mükemmeldir. Burada daha fazla bilgi edinin
Tatlı Pancar Yetiştirme - Bahçede Daha Tatlı Pancar Nasıl Yetiştirileceğini Öğrenin
Pancardaki tatlılık derecesi özneldir; bir kişi bazı pancarları daha tatlı bulabilirken, bir başkası çok fazla değil. Pancarı daha tatlı hale getirmenin bir yolu var mı? Tatlı pancar yetiştirmenin kesinlikle bazı yararlı sırları var. Daha tatlı pancarların nasıl yetiştirileceğini öğrenmek için buraya tıklayın
Biber Otu Bitkileri Yetiştirme - Bahçelerde Biber Otu Nasıl Yetiştirileceğini Öğrenin
Peppergrass kolayca yayılır ve genellikle bir yabani ot olarak kabul edilir, ancak birçok bahçıvan ve toplayıcı keskin, biberli tadı için onu takdir eder. Biber otu kullanımı ve biber otunun nasıl yetiştirileceği gibi daha fazla karabiber bilgisi aşağıdaki makalede öğrenin
Asafetida Bitki Yetiştirme - Bahçede Asafetida Nasıl Yetiştirileceğini Öğrenin
Asafetida, Ayurveda tıbbı ve Hint mutfağında zengin bir tarihe sahiptir. Birçok kişi kokuyu rahatsız edici buluyor, ancak bu ilginç bitkinin nasıl kullanılacağını bilmek, karnınızı hizada tutarken Hint menülerinize özgünlük katabilir. Burada daha fazla bilgi edinin
Etek Yetiştirme İpuçları: Etek Bitkisinin Ne Olduğunu ve Bahçede Nasıl Yetiştirileceğini Öğrenin
Büyüyen etek bitkisini hiç duymadınız mı? Ben de değil. Peki, etek bitkisi nedir ve başka hangi kırıntı bitkisi bilgilerini kazabiliriz? Bu makale bu soruları cevaplayacak ve ayrıca büyüyen etek bitkileri hakkında bilgi sağlayacaktır
