Taro Dasheen Bitki Bilgisi - Dasheen Nasıl Yetiştirilir ve Dasheen Neye İyi Gelir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Batı Hint Adaları'na veya Florida'ya gittiyseniz, dasheen denen bir şeyle karşılaşmış olabilirsiniz. Muhtemelen dasheen'i zaten duymuşsunuzdur, sadece farklı bir isimle: taro. Dasheen'in neye iyi geldiği ve Dasheen'in nasıl yetiştirileceği de dahil olmak üzere ek ilginç dasheen bitki bilgileri için okumaya devam edin.

Dasheen Tesisi Bilgisi

Dasheen (Colocasia esculenta), belirtildiği gibi, bir taro türüdür. Taro bitkileri iki ana kampa ayrılır. Hawaii gezinizde Polinezya poi formunda karşılaşmış olabileceğiniz sulak alan tarosları ve patates ve yenilebilir bir anne gibi kullanılan çok sayıda eddos (taro için başka bir isim) üreten yayla tarosları veya dasheenleri.

Büyüyen dasheen bitkilerine, bitki yapraklarının şekli ve boyutu nedeniyle genellikle "fil kulağı" denir. Dasheen, 3 fit (90 cm.) uzunluğunda yaprak sapları üzerinde 2-3 fit (60 ila 90 cm.) uzunluğunda ve 1-2 fit (30 ila 60 cm.) arasında, kalp şeklinde büyük yaprakları olan çok yıllık otsu bir sulak alandır. dik yumrulu bir anaçtan veya soğandan yayılan. Yaprak sapları kalın ve etlidir.

Kuru soğan veya meme kabaca çıkıntılıdır ve yaklaşık 1-2 pound (0.45-0.9 kg.) ağırlığındadır, ancak bazen sekiz pound (3,6 kg) kadardır! Daha küçük yumrularana soğanın kenarlarından üretilir ve eddos olarak adlandırılır. Çizginin derisi kahverengi ve iç eti beyazdan pembeye.

Peki, çizgi ne işe yarar?

Dasheen'in Kullanımları

Taro 6000 yıldan fazla bir süredir ekilmektedir. Çin, Japonya ve Batı Hint Adaları'nda taro, önemli bir gıda ürünü olarak yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yenilebilir bir bitki olarak dasheen, soğanları ve yan yumruları veya eddosları için yetiştirilir. Soğanlar ve yumrular tıpkı patates gibi kullanılır. Kızartılabilir, kızartılabilir, kaynatılabilir ve dilimlenebilir, ezilebilir veya rendelenebilir.

Olgun yapraklar da yenebilir, ancak içerdikleri oksalik asidi çıkarmak için belirli bir şekilde pişirilmeleri gerekir. Genç yapraklar sıklıkla kullanılır ve ıspanak gibi pişirilir.

Bazen alacalı büyürken, soğanlar karanlık koşullarda mantara benzer tadı olan beyazlatılmış yumuşak sürgünler üretmeye zorlanır. Callaloo (calalou), adadan adaya biraz değişen, ancak genellikle çizgili yaprakları olan ve Bill Cosby tarafından sitcom'unda ünlü yapılan bir Karayip yemeğidir. Poi, sulak alan tarosundan elde edilen fermente edilmiş taro nişastasından yapılır.

Dasheen Nasıl Büyütülür

Dasheen'in başka bir kullanımı, manzara için çekici bir örnektir. Dasheen 8-11 USDA bölgelerinde yetiştirilebilir ve tüm don tehlikesi geçer geçmez dikilmelidir. Yaz boyunca büyür ve ekim ve kasım aylarında olgunlaşır, bu sırada yumrular kazılabilir.

Dasheen yumruları, ekim için 3 inç (7,5 cm.) derinliğe ve 4 fit (1,2 m.) sıralar halinde 2 fit (60 cm.) aralıklarla bütün olarak ekilir. Bahçe gübresi ile gübreleyin veya bol miktarda kompostla toprağa işleyin. Taro ayrıca bir konteyner tesisi olarak ve hatta su özelliklerinde de başarılıdır. Taro en iyi hafif asidik, nemli ila ıslak toprakta gölgede ve kısmen gölgede yetişir.

Bitki hızlı bir şekilde büyür ve kontrol edilmezse vejetatif olarak yayılır. Başka bir deyişle, bir haşere haline gelebilir, bu yüzden onu nereye dikmek istediğinizi dikkatlice düşünün.

Taro, tropikal güneydoğu Asya'nın bataklık bölgelerine özgüdür ve bu nedenle ıslak "ayakları" sever. Bununla birlikte, uyku döneminde yumru kökleri mümkünse kuru tutun.