Bitki Çayı Bitkileri - Hangi Bitkiler Çay Yapmaya İyi Gelir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Kelebekler, kuşlar ve arılar için bir sığınak sağlamanın ve aileyi baharat hünerlerinizle etkilemenin yanı sıra bahçede yetişen otların pek çok kullanımı vardır. Çay bahçeleri için bitkiler, bitkilerinizi kullanmanın başka bir yoludur. Büyük olasılıkla, zaten çay yapmak için uygun bir dizi bitkiniz var. Çay için en iyi bitkilerden bazılarına göz atalım.

Hangi Bitkiler Çay Yapmaya İyi Gelir?

Her ne kadar kapsamlı olmasa da, aşağıda çay yapmak için iyi olan bitkilerin ve bitkinin hangi kısmından yararlanılacağının bir listesi bulunmaktadır:

• Nane - Yapraklar, sindirim ve sakinleştirici
• Passionflower - Yapraklar, rahatlatıcı ve uyutucu
• Rose Hips - Çiçeklenme süresi sona erdiğinde tomurcuklar, C Vitamini artışı sağlar
• Limon Balsamı - Yapraklar, sakinleştirici
• Papatya - Tomurcuklar, rahatlatıcı ve ekşi bir karın için iyi
• Ekinezya - Tomurcuklar, bağışıklık
• Milk Thistle - Tomurcuklar, detoksifikasyon
• Angelica - Kök, sindirim
• Kedi nanesi - Yapraklar, sakinleştirici
• Ahududu - Yapraklar, dişi üreme
• Lavanta - Tomurcuklar, sakinleştirici
• Isırgan - Yapraklar, detoksifikasyon
• Kırmızı Yonca - Tomurcuklar, toksinlerden arındırma ve arındırma
• Karahindiba - Kök, kan toniği
• Ihlamur - Çiçekler, sindirimve sakinleştirici
• Limon otu - Sap, sindirim ve sakinleştirici

Bu bitkilere ek olarak, diğer bazı yararlı bitki çayı bitkileri şunları içerir:

• Caendula
• Fesleğen
• Feverfew
• Atkuyruğu
• Çördük
• Limon Mine Çiçeği
• Ana otu
• Mugwort
• Skullcap
• Yarrow

Bitki Çayı Nasıl Hazırlanır

Bitki çayı hazırlamayı öğrenirken öncelikle bitki çayı bitkilerinizi toplamak için kuru bir sabah seçin. Çay bitkisinin uçucu yağları, günün sıcağı onları bitkiden çekmeden önce en yüksek konsantrasyondadır. Bazı otlar hasattan hemen sonra demlenebilir ve bazılarını kurutmak isteyebilirsiniz.

Bitki çayı bitkilerini kurutmak için birkaç farklı yöntem vardır, ancak birincil endişe eşit, hafif ısı kullanmaktır. Bir gıda kurutucu tepsisine tek bir dal tabakası yerleştirilebilir veya kağıt havlularla kaplı bir mikrodalga fırın kullanılabilir. Mikrodalga için, bir dakika veya daha kısa bir zamanlayıcı ayarlayın ve yanmayı önlemek için yakından izleyin. Mikrodalgaya kısa aralıklarla devam edin, nemin çıkması için kapıyı kuruyana kadar açık bırakın.

100-125 derece F (3 ila -52 C) arasında düşük bir fırın da kullanılabilir ve yine kapıyı aralık bırakın ve sık sık kontrol edin. Ayrıca, asmadan önce delikli kağıt torbalara koyarak tozdan korumaya özen göstererek, çay için otları havada kurutabilirsiniz. Kokuları emebilecekleri veya küflenebilecekleri için bitkileri bodrumda veya başka bir küflü alanda kurutmaktan kaçının.

Bitki çayı bitkileriniz yukarıdaki gibi hazırlandıktan sonra mutlaka etiketleyin. İster hava geçirmez kaplarda ister fermuarlı torbalarda saklayın, kurutulmuş otlar genellikle birbirine benzer ve üzerlerinde çeşitlilik ve tarih basılı olmalı ve diğerlerinden ayrı tutulmalıdır.

Kuru otları serin ve kuru bir yerde saklayın. Tersine, ayrıca fermuarlı poşetlerde veya suyla kaplı buz küpü tepsilerinde çay için bitkileri dondurmayı da seçebilirsiniz. Bitkisel buz küpleri daha sonra dışarı fırlayabilir ve saklamak için dondurucu poşetlere konulabilir ve buzlu çay veya panç tadı vermek için harikadır.

Çay İçin En İyi Bitkiler Nasıl Demlenir

Çay için taze otlar kullanırken, kişi başına bir dal (veya yemek kaşığı (15 mL.)) kullanın ve yağları salmak için yırtarak veya ezerek bereleyin. Geleneksel bir çaya göre çok az renge sahip oldukları ve demlenmeleri daha uzun sürdüğü için, bitki çaylarının hazır olma durumu görünümden ziyade tat tarafından yönlendirilir.

Çay, infüzyon veya kaynatma yoluyla demlenebilir. İnfüzyon, yağları serbest bırakmak için daha nazik bir işlemdir ve taze veya kuru otlarla iyi çalışır. Soğuk suyu emaye kapta (metal çayın tadını metalik yapabilir) kaynama noktasına getirin ve çayı ekleyin. Çay için kuru otlar kullanıyorsanız, kişi başı 1 çay kaşığı (5 mL.) ve demlik için bir "ekstra" kullanın. Otları içermek için bir demlik, ağ top, muslin torbası veya benzerleri kullanılabilir. Beş ila 15 dakika demlendirin, süzün, bir bardağı infüzyonla yarısına kadar doldurun ve üzerine kaynar suyla doldurun.

Tohum, kök veya kalça kullanırken, kullanılacak yöntem kaynatmadır. İlk olarak, uçucu yağları serbest bırakmak için malzemeleri ezin. Her 2 bardak (480 mL.) su için 1 yemek kaşığı (15 mL.) kullanın. Suyu kaynatın, malzemeleri ekleyin ve beş ila 10dakika. İçmeden önce süzün.

Bitki çayları için sonsuz kombinasyonlar vardır, bu nedenle evde yetiştirilen bir bitki çayı bahçesinin aromasını, duygusal ve sağlık yararlarını deneyin ve keyfini çıkarın.