Kabak Bitkileri Toplama - Kabak Kabağını Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edeceğinizi Öğrenin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Kabak, bir dakika küçücük 3 inç (8 cm.) uzunluğunda ve neredeyse bir gecede bir buçuk (46 cm.) uzunluğunda bir canavara dönüşen üretken, hızlı büyüyen bir sebzedir. Meyve ve sebzeleri ne zaman seçeceğinizi bilmek her zaman kolay değildir ve kabak da bir istisna değildir. Peki kabak ne zaman toplanmaya hazır? Kabakların nasıl ve ne zaman hasat edileceğine dair tüm pislikleri öğrenmek için okumaya devam edin.

Kabak Kabak Hasadı

Kabak, aralarında kavun, balkabağı, salatalık ve su kabaklarının da bulunduğu Cucurbita ailesinin bir üyesi olan bir yaz kabağıdır. Kabak MÖ 5500 yılına kadar uzanır. Güney Amerika'nın kuzey kesimlerinde. Daha sonra Avrupalı kaşifler tarafından “keşfedildi” ve menşe ülkelerine tanıtıldı.

Kabak, gümüşi gri çizgilerle biberlenmiş büyük, koyu yeşil yaprakları olan gür, asma yapmayan bir bitkide yetişir. Bu büyük yapraklar meyveye gölge sağlar ama aynı zamanda onunla "saklambaç" oynama eğilimindedir. Bu nedenle, bir dakika küçük kabaklarınız var ve görünüşe göre bir sonraki devasa meyvede. Bu yüzden dikkatli kabak bitkisi toplamak çok önemlidir. Mamut meyvesi, sert bir dış yüzeyle içte lifli olma eğilimindedir. Genel olarak, kabak bitkileri toplarken daha küçük, yumuşaktatlı ve hafif meyveler.

Bitkiler hem erkek hem de dişi çiçekler üretir, bu da bitkinin meyve vermesi için başka bir bitkiye ihtiyacı olmadığından, sınırlı alana sahip olanlar için büyümek için mükemmel bir kabak yapar. İnanın bana, sağlıklı bir bitki çoğu küçük aile için fazlasıyla yeterli meyve üretecektir. Aslında, kabakları uygun zaman ve koşullarda hasat etmek ve saklamak, şüphesiz sadece aileniz için değil, arkadaşlarınız ve geniş aileniz için de bol miktarda meyve sağlayacaktır! Peki kabak ne zaman toplanmaya hazır?

Kabak Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir

İdeal olarak, kabak hasadı 6 ila 8 inç (15-20 cm.) uzunluğunda meyveniz olduğunda başlayacaktır. Bazı çeşitlerin, bir fit (31 cm.) uzunluğa kadar hala yenilebilir meyveleri vardır. Bununla birlikte, meyveyi çok uzun süre bırakırsanız, tohumlar ve kabuk sertleşerek onu tatsız hale getirir.

Sık toplarsanız meyve üretimi hızlanır, bu iyi bir şey olabilir veya olmayabilir. Makul olarak kullanabileceğinizden daha fazla kabakta boğulduğunuzu fark ederseniz, üretimi yavaşlatmak için bitkinin üzerine birkaç meyve bırakın.

Meyve ayrıca koyu yeşil (çeşide bağlı olarak sarı veya beyaz) ve sert olmalıdır. Meyve lapa gibiyse muhtemelen çürüyordur ve atılmalıdır.

Kabağın Hasadı ve Saklanması

Kabak hasadı yaparken sadece meyveyi bitkiden çekmeyin. Muhtemelen bitkiye zarar vereceksiniz. Meyveyi bitkiden sapından kesin.

Geniş yaprakları ile kabak meyvesini fark etmek zor olabilir, bu nedenle devler genellikle daha önce hiç görmediğiniz yerlerde saklanırken bulunur.önce meyve fark ettim. Gizli meyve için yaprakların altını kontrol edin. Avlanırken dikkatli olun, kırılgan yapraklara ve gövdelere zarar vermeyin.

Artık meyveyi topladığınıza göre, onu nasıl saklarsınız? Yıkanmamış kabakları delikli veya açık bir plastik torbada bir haftaya kadar saklayın veya meyveyi daha sonra kullanmak üzere dondurun. Bunu yapmak için bir çift yol var. Kabuğu soyulmamış kabakları doğradım, bir kevgir içinde süzdüm ve sonra fazla nemi gidermek için hafifçe sıktım.

Kapalı çeyrek boy dondurucu poşetlerine koyun ve dondurucuda istiflenebilmeleri için düz bir şekilde dondurun. Parçaladım çünkü sonuç muhtemelen kabak ekmeği veya kızarmış kabak kekleri olacak. Ayrıca meyveyi yıkayabilir, kurutabilir ve bir inç (2,5 cm.) küpler halinde kesebilir ve ardından dondurucu poşetlerde dondurabilirsiniz. Her iki durumda da donmuş kabak üç aya kadar dayanır.