İsviçre Pazı Kış Bahçesi: İsviçre Pazı Bitkilerinin Kışını Geçirme Hakkında Bilgi Edinin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

İsviçre pazı (Beta vulgaris var. cicla ve Beta vulgaris var. flavescens), kısaca pazı olarak da bilinir, yenilebilir kökler üretmeyen, ancak lezzetli yaprakları için yetiştirilen bir pancar türüdür (Beta vulgaris). Pazı yaprakları mutfağınız için besleyici ve çok yönlü bir malzemedir. Tohum tedarikçileri çok sayıda beyaz saplı ve daha renkli İsviçre pazı çeşitleri sunar. Kış bahçeleri, çok soğuk olmayan iklimlerde pazı yetiştirmek için harika bir yerdir. Kışın İsviçre pazı bakımı hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

İsviçre Pazı Kışın Büyüyebilir mi?

İsviçre pazı sadece yazın sıcaklarında iyi yetişmekle kalmaz, aynı zamanda dona da dayanıklıdır. Aslında pazı, soğuk havalarda yetiştirildiğinde daha lezzetli olabilir. Bununla birlikte, bitkiler 15 derece F'nin (-9 C.) altındaki sıcaklıklarda öldürülecektir. Bununla birlikte, pazı kış bahçelerine dahil etmenin iki yolu vardır:

İlk olarak, soğuğa dayanıklı İsviçre pazısını ilkbaharda ve tekrar yaz sonunda ekebilirsin. Yeşiller tohum ektikten yaklaşık 55 gün sonra hasat için hazır olacaktır. Daha küçük yaprakların büyümeye devam etmesine izin vermek için önce eski yaprakları toplayın ve iç yaprakların daha hızlı büyümesini teşvik etmek için sık sık hasat edin. Yapabilirsinizdaha sonra, ilk ekiminizden 55 gün sonra, bölgenizin sonbahardaki ilk don tarihinden sonraki birkaç haftaya kadar sürekli hasatın tadını çıkarın.

İkinci olarak, bir ekimden iki yıllık hasat elde etmek için pazıların iki yıllık yaşam döngüsünden yararlanabilirsiniz. Bienal, tohum üretmeden önce iki yıl büyüyen bir bitkidir. Sıcaklığın asla 15 derece F'nin (-9 C.) altına düşmediği bir bölgede yaşıyorsanız, kışı İsviçre pazı yapmak mümkündür.

Pazı ilk baharda ekin ve yaz boyunca yaprakları hasat edin, ardından pazı bitkilerini kış boyunca bahçede tutun. Bir sonraki baharda tekrar büyümeye başlayacaklar ve erken ilkbahar yeşilliklerinin ve ikinci bir yazlık yaprakların tadını çıkarabilirsiniz. Başarı şansınızı en üst düzeye çıkarmak için, bitkinin yeniden büyümesini sağlamak için ilk yaz aylarında yaprakları yerden en az 7,5 cm (7,5 cm) yukarıda kesin.

İlkbahar dikimi için, son dondan 2 ila 4 hafta sonra pazı ekin: pazı bitkileri ancak kurulduktan sonra dona karşı dayanıklıdır. Pancar tohumları gibi pazı “tohumları” aslında birkaç tohum içeren küçük kümelerdir. Tohum kümelerini 15 inç (38 cm.) sıralar halinde bir ila iki inç (2,5-5 cm.) aralıklarla ve 6 ila 12 inç (15-30 cm.) arasında ince olacak şekilde ayırın.

Yaz ortasından sonuna kadar kompost veya dengeli gübre sağlayın.