2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Birçok yetiştirici için yeni ve ilginç mahsullerin eklenmesi bahçeciliğin en heyecan verici kısımlarından biridir. İster mutfak bahçesindeki çeşitliliği genişletmek isterse de tam bir özgüven tesis etmek istiyor olun, yağ bitkilerinin eklenmesi iddialı bir girişimdir. Bazı yağlar ekstraksiyon için özel ekipman gerektirirken, susam gibi yağlar evde kolayca uygulanabilen yöntemlerle tohumlardan elde edilebilir.
Susam tohumu yağı hem yemek pişirmede hem de cilt bakımı ve kozmetik uygulamalarında uzun süredir kullanılmaktadır. Pek çok sağlık yararına sahip olduğu kabul edilen evde kendin yap susam yağının bir versiyonunu oluşturmak basittir. Susam yağı yapmayla ilgili ipuçları için okumaya devam edin.
Susam Yağı Nasıl Çıkarılır
Susam yağı çıkarmak hiç de zor değil ve hemen evde yapılabilir. Tek ihtiyacın olan biraz susam ve bitkiyi zaten bahçende yetiştiriyorsan, bu daha da kolay.
Susam tohumlarını fırında kızartın. Bu, ocakta veya fırında bir tavada yapılabilir. Tohumları fırında kızartmak için, tohumları bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece F (82 C) fırına on dakika koyun. İlk beş dakikadan sonra tohumları dikkatlice karıştırın. Kızarmış tohumlarhafif cevizli bir aromanın eşlik ettiği biraz daha koyu ten rengi.
Susamları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bir tavaya ¼ su bardağı kavrulmuş susam ve 1 su bardağı ayçiçek yağı ekleyin. Tavayı ocak üzerine yerleştirin ve yaklaşık iki dakika hafifçe ısıtın. Bu yağlarla yemek yapmayı planlıyorsanız, kullanılan tüm malzemelerin gıda sınıfı olduğundan ve tüketilmesi güvenli olduğundan emin olun.
Karışımı ısıttıktan sonra blenderdan geçirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın. Karışım gevşek bir macun oluşturmalıdır. Karışımın iki saat demlenmesine izin verin.
İki saat geçtikten sonra karışımı temiz bir tülbent yardımıyla süzün. Süzülen karışımı sterilize edilmiş hava geçirmez bir kaba koyun ve hemen kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Önerilen:
Susam Saksıda Yetiştirebilir misiniz: Saksıya Susam Dikmek İçin İpuçları
Verandanızda veya balkonunuzda yetiştirilen saksılarda susam, size büyük bir tohum hasadı sağlamaz, ancak yine de buna değer. Küçük bir bitkide bakla başına yaklaşık 70 tohum ve birden fazla bakla alabilirsiniz. Ve aynı zamanda güzel bir bitkidir. Saksılı susam bitkileri hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın
Susam Hastalıkları: Bahçedeki Hasta Susam Bitkilerini Yönetmek
Susam bitkisi hastalıkları yaygın değildir, ancak ortaya çıktıklarında yaygın ürün kaybına neden olabilir. Susam hastalıklarının çoğu mantar veya bakteriyeldir ve iyi kırpma uygulamalarıyla önlenmesi kolaydır. İşte susam hastalıkları ve bunların nasıl yönetileceği hakkında genel bir bakış
Susam Bitkilerinin Zararlıları: Susam Zararlıları Yönetimi Hakkında Bilgi Edinin
Susam nispeten dayanıklı bir bitki olmasına rağmen, bir dizi haşere tarafından rahatsız edilebilir. Bu makalede susam zararlıları hakkında bilgi edinin. Ayrıca bahçedeki susam haşere sorunlarıyla nasıl başa çıkılacağına dair ipuçları da vereceğiz. Daha fazla bilgi için buraya tıklayın
Susam Tohumlarını Saklama: Susam Tohumlarını Bahçeden Kurutma İpuçları
Susam tohumlarını simit, suşi ve patates kızartmasında herkes sever ve minik tohumlar susam yağı ve tahin ezmesine de konulabilir. Bir bahçeniz varsa, kendi bahçenizi büyütmeye başlayabilirsiniz. Susam tohumlarının kurutulması ve saklanmasıyla ilgili ipuçları için bu makaleye tıklayın
Susam Bitkisi Sorunları: Susam Bitkileriyle İlgili Sorunları Giderme
Sıcak ve kuru bir iklimde yaşıyorsanız bahçede susam yetiştirmek bir seçenektir. Susam bu koşullarda büyür. Bakım büyük ölçüde el değmeden yapılır, ancak büyüyen susamla karşılaşabileceğiniz bazı ara sıra sorunlar vardır. Olası susam sorunları hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye tıklayın
